বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য

সুচিপত্র:

ভিডিও: বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য

ভিডিও: বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য
ভিডিও: সিলেটের চা বাগান | চা শ্রমিক | কারখানায় চা তৈরী | চা পানের উপকারিতা ও ক্ষতিকর দিক | tea cultivation 2024, এপ্রিল
বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য
বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য
Anonim
বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য
বাগান থেকে চা: সুবিধা এবং স্বাস্থ্য

এই নিবন্ধে, আমি আমার নিজের বাগান থেকে সংগ্রহ করা চায়ের থিমটি চালিয়ে যেতে চাই। প্রথমত, এই চা সুস্বাদু (বিরল ব্যতিক্রম ছাড়া), এবং দ্বিতীয়ত, এটি দরকারী এবং বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। তৃতীয়ত, আপনি কার্যত বিনা খরচে একটি সুস্বাদু পানীয় পান।

আমি গত প্রবন্ধে চা তৈরির সাধারণ নীতি বর্ণনা করেছি, কিন্তু আমি এখানে সংক্ষিপ্তভাবে পুনরাবৃত্তি করব: পাতলা ডালগুলি কেটে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন, একটি অস্বচ্ছ পাত্রে রাখুন, প্রায় 15 মিনিট ফুটিয়ে নিন এবং সারা রাত জেদ করুন। ইহা সহজ.

শুরু করুন

ম্যাপেল ডাল চা

এই পানীয় ক্ষত নিরাময়কারী। একটি ছোট ব্যাখ্যা: চায়ের জন্য, তাতার পার্ক ম্যাপেলের ডাল ব্যবহার করা হয়। তাদের আধান স্বাদে সামান্য টক আছে, এবং চা একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ আছে। ক্ষত-নিরাময় প্রভাবটি এই কারণে অর্জন করা হয় যে ম্যাপেলের ছালটিতে অ্যালাতোইন রয়েছে, যার সর্বাধিক পরিমাণ শীত মৌসুমে শাখায় সংগ্রহ করা হয়। অতএব, শরত্কালে ম্যাপেল শাখাগুলি আগাম সংরক্ষণ না করা ভাল, তবে প্রয়োজন অনুসারে শীতকালে এগুলি কেটে ফেলা ভাল। যাইহোক, আপনি যেমন ম্যাপেল থেকে বার্চের মতো রস সংগ্রহ করতে পারেন। তিনি খুব সহায়ক।

সাগর বাকথর্ন চা

সম্ভবত এটিই একমাত্র চা যা খুব সুস্বাদু নয়। এর স্বাদ কিছুটা কাঁচা আলুর স্বাদ মনে করিয়ে দেয়। কিন্তু আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান, আপনাকে সহ্য করতে হবে। উপরন্তু, এই খুব সুস্বাদু স্বাদ সবসময় চায়ের মধ্যে পুদিনা, থাইম, লেবু যোগ করে "বাধা" হতে পারে। স্বাদ সত্ত্বেও, আপনি সমুদ্রের বাকথর্ন ডাল চায়ের উপকারিতা নিয়ে তর্ক করতে পারবেন না: এটি শরীরের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে, ভিটামিনের অভাবের সাথে ভালভাবে মোকাবিলা করে, শরীরকে দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিৎসায়ও সহায়তা করে।

যাইহোক, একটি কিংবদন্তি রয়েছে যে প্রাচীনকালে গ্রিকরা তাদের ঘোড়াগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক করার জন্য, সমুদ্রের বাকথর্ন শাখার আধান দিয়ে জল দেওয়া প্রাণীদের।

বার্ড চেরি চা

এটি কয়েকটি চাগুলির মধ্যে একটি, দীর্ঘমেয়াদী আধান যার স্বাদে অবনতি ঘটবে। আপনি যদি এটি পান করার পরপরই পান করেন, তাহলে কোমল গোলাপী পানীয়টির স্বাদ ভালো। সময়ের সাথে সাথে, চা isোকানো হয়, একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং উড্ডি স্বাদ অর্জন করে। এটি বাত এবং চর্মরোগের সাথে ভালভাবে সহায়তা করে এবং এটি একটি দুর্দান্ত মূত্রবর্ধকও।

আমরা গাছের ডাল থেকে মূল চা দিয়ে "হাঁটলাম", এখন ঝোপের ডাল থেকে চা দেখি। এবং প্রথমত, অবশ্যই, আমাদের রাস্পবেরি আছে।

রাস্পবেরি ডাল চা

একেবারে রাস্পবেরি, এমনকি ছোট বাচ্চাদের উপকারিতা সম্পর্কে সবাই জানে। এর বেরি থেকে জ্যাম সর্দি, ফ্লু এবং তীব্র শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাল সংক্রমণের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়, ভিটামিনের মজুদ পূরণ করতে তাজা বেরি খাওয়া হয়। কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে রাস্পবেরি ডাল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে যদি আপনি তাদের থেকে চা পান করেন। যাইহোক, আপনি শরত্কাল ছাঁটাইয়ের সময় পাতাগুলির সাথে ডালপালা প্রস্তুত করতে পারেন।

লক্ষ্য করুন যে চায়ের জন্য অ-লিগনিফাইড অঙ্কুর ব্যবহার করা ভাল। এক লিটার পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের 12-15 সেন্টিমিটার লম্বা মাত্র 15-16 টুকরা দরকার, আপনার আরও বেশি নেওয়া উচিত নয়, আধান খুব শক্তিশালী হয়ে উঠবে। রাস্পবেরিগুলি পিষে নিন, গরম জল দিয়ে ভরে নিন এবং প্রায় বিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে আমরা এটি মোড়ানো এবং এটি রাতারাতি (বা প্রায় 10-12 ঘন্টার জন্য) infেলে দেওয়ার জন্য ছেড়ে দিলাম। সকালে আমরা একটি সুগন্ধি রাস্পবেরি রঙের পানীয় পান। আপনি এটি সামান্য গরম করতে পারেন, মধু যোগ করুন, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস। একটি স্বাস্থ্যকর সুরক্ষিত পানীয় প্রস্তুত, আপনার চা উপভোগ করুন! এই চাটি সর্দি, ফ্লু এবং অন্যান্য মৌসুমি রোগের জন্য অ্যান্টিপাইরেটিক এজেন্ট হিসাবে সুপারিশ করা হয়, যেহেতু এই চা পান করলে ঘাম বাড়ে, যা শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস করে।

এবং যদি আপনার হারপিস থাকে তবে চা পাতা থেকে বাকি ডালগুলি ফেলে দেওয়া উচিত নয়।তারা হারপিসের ঘা নিরাময়ে চমৎকার বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি ব্যবহার করা সহজ: হারপিসের সাথে চায়ে তৈরি একটি ডাল সংযুক্ত করুন এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য ধরে রাখুন। সারা দিন পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।

প্রস্তাবিত: