2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
প্রতিটি গ্রাম এবং শহরবাসী বাঁধাকপি চিনে। এবং এটা কি ধরনের কৌতূহল - বাঁধাকপি শিকড়? প্রকৃতপক্ষে, এই গ্রুপের শাকসবজি আমাদের পূর্বপুরুষদের টেবিলে এখন জনপ্রিয় আলু এবং টমেটোর অনেক আগে উপস্থিত হয়েছিল। কিন্তু আজ তারা দৈনন্দিন মেনুর চেয়ে লোককাহিনীতে বেশি প্রচলিত। আপনি যখন শালগম, মুলা, রুটবাগের কথা উল্লেখ করেন তখন প্রথমে কী মনে আসে? রূপকথা এবং উক্তি। কিন্তু তাদের উচ্চ পুষ্টির গুণাবলী রয়েছে এবং একটি আধুনিক মালী এবং তার ব্যক্তিগত চক্রান্তে একটি পৃথক বাগান বিছানার মনোযোগ প্রাপ্য।
শালগম এবং শালগমের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়
বাঁধাকপি একটি বড় এবং বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবার। এটি নিজের মধ্যে 3 শতাধিক জেনেরা এবং 4 হাজার প্রজাতি একত্রিত করে। এর মধ্যে রয়েছে শালগম, শালগম, রুটবাগ, একই তেতো মুলা। শালগম সম্পর্কে বিখ্যাত লোক কাহিনীতে সন্দেহ করার কারণ আছে, দাদা এখনও বাগানের বিছানায় শালগম লাগিয়েছিলেন। এই সবজিগুলো অনেকটা একই রকম, কিন্তু শালগম শালগমের তুলনায় আকারে বিশাল, এবং এমন হয় যে বেড়ে ওঠা মূলের সবজি এমনকি একটি বালতিতেও খাপ খায় না। অতএব, মাটি থেকে সবজি বের করা সত্যিই কঠিন, কখনও কখনও আপনাকে এটি খনন করতে হবে।
শালগম একটি পশুর ফসল হিসাবে এবং বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মূল সবজি গাজর, আপেল, সিদ্ধ ডিম দিয়ে সালাদে ভাল যায়। শালগমের মতো, শালগম স্ট্যু করা যায়, মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যায়, স্টাফ করা এবং বেক করা যায়।
মূলা এবং মুলা - একটি পার্থক্য আছে?
মূলা মূলা থেকে আরও তীব্র স্বাদে আলাদা এবং মূল ফসলের আকার লক্ষণীয়ভাবে বড়। একটি মুলার মধ্যে সবচেয়ে ছোট মূলের সবজি সবচেয়ে বড় মুলার চেয়ে দ্বিগুণ হবে। এবং মুলার পাকা সময় বেশি। যদি আপনি তিন সপ্তাহের মধ্যে মুলার ফসল পেতে পারেন, তাহলে দুই থেকে চার মাস পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে মুলার মূল ফসল তৈরি হবে।
উপরন্তু, মূলা তার সরিষার তেলের সমৃদ্ধ সামগ্রীর জন্য বিখ্যাত। এটি একটি চমৎকার ক্ষুধা উদ্দীপক। উপরন্তু, তার নিরাময় গুণাবলীর কারণে, এটি traditionalতিহ্যগত applicationষধে প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছে।
বাঁধাকপি শস্যের প্রজননের বৈশিষ্ট্য
সব বাঁধাকপি মূল ফসলের সুবিধার মধ্যে তাদের উচ্চ ঠান্ডা প্রতিরোধের। তবে তাদের নিজস্ব ইচ্ছাও রয়েছে: তারা মাটির উর্বরতার দাবি করছে, আলগা মাটি পছন্দ করে এবং আর্দ্রতা-প্রিয় ফসল।
মুলা এবং রুটবাগার নিচে জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, পচা সার। 2: 4: 1 অনুপাতে সাদা বাঁধাকপি - নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ সার প্রয়োগ করা হয়। এবং শালগম এবং মুলার জন্য, তাদের হার এক তৃতীয়াংশ হ্রাস পায়।
শালগম দুটি পদে খোলা মাটিতে বপন করা হয়:
গ্রীষ্মে প্রথম ফসল পেতে - বসন্তের শুরুতে বপন করা হয়;
Winter শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য, জুলাইয়ের প্রথম দিকে পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
মাল্টি লাইন টেপের প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেমি বাকি, সারির ব্যবধানটি প্রায় 0.5 মিটার তৈরি করা হয়েছে।
খোলা মাটিতে বীজ বপন করে এবং চারা দিয়ে রুটবাগা বংশ বিস্তার করা হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, মে মাসের শুরুতে ফসল শুরু হয়। ক্রমবর্ধমান চারাগুলির সুবিধা হল যে সুরক্ষিত স্থল অবস্থার অধীনে ক্রুসিফেরাস ফ্লাই বিটল দ্বারা গাছপালা ক্ষতির থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত থাকে। এর জন্য, এপ্রিলের মাঝামাঝি বপন করা হয়। মে মাসের তৃতীয় দশক থেকে 35-40 দিন বয়সে চারা রোপণ করা হয়। গর্তগুলি 25 x 25 এবং 30 x 20 সেমি একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে খনন করা হয়।
মুলা, বিকাশের দীর্ঘ সময় সত্ত্বেও, প্রাথমিক পর্যায়ে বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি একটি ফুলের কান্ড গঠনের দিকে পরিচালিত করে। এছাড়াও, দীর্ঘ শুষ্ক দিনে কান্ড শুরু হয়। মে মাসের শেষ দিন এবং জুনের প্রথম দিকে মূলা বপনের পরিকল্পনা করা হয়।
প্রস্তাবিত:
যাতে বাঁধাকপি বাঁধাকপি একটি চমৎকার মাথা বাঁধা
আমাদের বাগানের অনেক শাকসবজি খুব আরামদায়ক নয় - এগুলি থার্মোফিলিক এবং গ্রিনহাউসে নিজেদের উষ্ণ করতে পেরে খুশি হবে। কিন্তু মাঝের গলিতে বাঁধাকপির জন্য - খুব জায়গা! তদুপরি, এই বছরের গ্রীষ্মটি ঠিক সঠিক হিসাবে পরিণত হয়েছিল, কারণ সংস্কৃতি পছন্দ করে - শীতল এবং বৃষ্টি। কিন্তু, আপনি যেমন জানেন, আবহাওয়ার প্রকৃতি লৌকিক, এবং তার মেজাজ দ্রুত পরিবর্তিত হয়। গরম দিন ফিরে আসার ক্ষেত্রে বাঁধাকপির কী যত্ন প্রয়োজন এবং এর চাষ সম্পর্কে আপনার আর কী জানা দরকার?
পালং শাক ও পালং শাক
লেটুস গাছের বিপরীতে, পালং শাক এবং এর আত্মীয়রা প্রায়শই সিদ্ধ করে খাওয়া হয়। এগুলি খাদ্যতালিকাগত এবং শিশুর খাবারের জন্য inalষধি গাছ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
গৃহমধ্যস্থ ফুল চাষের একটি কৌতূহল, বা একটি স্ব-জল পাত্র
তাদের ঘরকে সজ্জিত করার এবং এতে সর্বাধিক আরাম দেওয়ার চেষ্টা করে, আধুনিক গৃহিণীরা অভ্যন্তরীণ গাছপালা চাষে নিযুক্ত আছেন যা তাদের সূক্ষ্ম পাতা, উজ্জ্বল ফুল এবং একটি মনোরম সুবাস দিয়ে ধূসর দৈনন্দিন জীবনকে উজ্জ্বল করতে পারে। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, প্রত্যেকেরই তাদের নিয়মিত জল দেওয়ার সুযোগ নেই। এমন কিছু মুহূর্ত রয়েছে যখন মালিকরা দীর্ঘ ব্যবসায়িক ভ্রমণ বা ছুটিতে যাওয়ার সাথে সাথে তাদের বাড়ি ছেড়ে চলে যায়, কিন্তু তাদের বাড়ির চাবি তাদের কাছে ন্যস্ত করার জন্য একেবারে কেউ নেই, শেষ পর্যন্ত তারা চলে যায়
পালমা: আমাদের বাড়িতে একটি বিদেশী কৌতূহল
আলংকারিক পর্ণমোচী উদ্ভিদের তালিকায় তালগাছ একটি বিশেষ স্থান দখল করে আছে। তার জন্মভূমিতে, এশিয়া এবং আফ্রিকার দেশগুলিতে, প্রাচীনকাল থেকে, তাকে একটি পবিত্র বৃক্ষ হিসাবে শ্রদ্ধা করা হত, কারণ তিনি উভয় মানুষের রুটির উপার্জনকারী এবং পানির উৎসগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করেছিলেন। একই সময়ে, তালগাছ ঘর তৈরির জন্য কাঠ, ঘুড়ি, চাটাই, দড়ি তৈরির কাঁচামাল সরবরাহ করেছিল এবং এর পাতাগুলি সত্যিকারের বইতে পরিণত হয়েছিল। এর অনেক সুবিধা এবং অস্বাভাবিক সৌন্দর্যের সাথে তালগাছ যুক্তরাজ্যের সম্মান অর্জন করেছে
শিসান্দ্রা: কীভাবে একটি কৌতূহল প্রচার করবেন?
লেমনগ্রাস শরতে কাটা হয়। এবং বপনের সামগ্রীতে মজুদ করার জন্য, আপনাকে তাজা বেরি থেকে বীজ সংগ্রহ করতে হবে। এই উদ্ভিদের ফলের একটি লেবুর স্বাদ এবং একটি মনোরম সুবাস রয়েছে। তারা অনুকূলভাবে জোর দেবে এবং পরিচিত খাবারের স্বাদ বাড়াবে। এছাড়াও, লেমনগ্রাস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি ভিটামিন সি এবং মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পদার্থ সমৃদ্ধ।
