জুলাই মাসে ডিল: আপনার যা জানা দরকার

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

বিছানায় ডিল ছাড়া কি ধরনের হোস্টেস করতে পারে? এই সবুজ শাকগুলি সবার জন্য ভাল: তাজা সালাদে, এবং সংরক্ষণে, এবং স্যুপের জন্য শুকনো আকারে! এবং ভিটামিন এবং মাইক্রোএলিমেন্টের শক্তি এই পাতলা লাবণ্য পাতার মধ্যে রয়েছে! অপরিহার্য তেলের উপকারিতার কথা না বললেই নয়, যার সুগন্ধ আমরা একটি ডাল ভেঙে বা বীজ ঘষে অনুভব করতে পারি। একটি হতাশা - এই সুগন্ধি bষধি খুব দ্রুত ব্যবহার করা হয়! তবে বাগানে, আপনি ডিলের বংশ বিস্তারের জন্য একটি আসল সবুজ পাত্রে তৈরি করতে পারেন বা অন্যান্য ফসল থেকে ইতিমধ্যে মুক্ত বিছানায় এটি বপন করতে পারেন। তদুপরি, এখন এটির জন্য সঠিক সময়

ডিল টাটকা এবং প্রস্তুত উভয়ই ভালো

জুলাই মাসে, ডিল প্রেমীদের কিছু ঘোরাঘুরি করার আছে! সর্বোপরি, পুরো এক মাসের জন্য আপনি এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদটি তাজা সবুজ আকারে ব্যবহারের জন্য বপন করতে পারেন। এছাড়াও, এখন ফুলের শুরুতে ডিল কাটার উপযুক্ত সময়। তাজা হয়ে গেলে, ফসল কাটার সঙ্গে সঙ্গে শসা আচারের জন্য ব্যবহার করা হয়।

কিন্তু যদি আপনি পুরো জিনিসটি ব্যবহার করতে না পারেন, তাহলে আপনাকে একটি শুকনো, উষ্ণ ঘরে একটি কাপড়ে পাতলা স্তরে ডালপালা ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে যায়। কাচের জার বা কাপড়ের ব্যাগে এই ধরনের শুকনো গুল্ম সংরক্ষণ করুন। শরৎ এবং শীতকালে, এটি স্যুপ, সিদ্ধ আলু এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত মশলা হবে। এটি একটি গরম পানিতে কয়েকটা শুকনো লাঠি নিক্ষেপ করার মতো - এবং এটি অবিলম্বে একটি সত্যিকারের গ্রীষ্মের সুবাস পাবে।

যারা মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করেন, আপনি স্যুপ এবং বোরচটের জন্য একটি নতুন গ্রীষ্মের ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, ডিল রসুন দিয়ে কাটা হয় এবং লবণ দিয়ে একটি হারমেটিক সিলযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়।

গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য একটি সাইট নির্বাচন এবং প্রস্তুতি

গ্রীষ্মকালীন ডিল বপনের জন্য, উর্বর, আগাছামুক্ত এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা সমৃদ্ধ জমি প্রয়োজন। দরিদ্র বালুকাময় বা কাদামাটি মাটিতে আপনার ভাল ফসল আশা করা উচিত নয়। এই ধরনের মাটির জন্য, সার প্রবর্তন একটি বাধ্যতামূলক প্রাথমিক পরিমাপ হবে।

ডিল বপন প্রযুক্তি

বপন ডিল একটি সাধারণ পদ্ধতিতে সঞ্চালিত হয়। বীজগুলি প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। সারির ব্যবধান কমপক্ষে 10 সেমি দূরত্বে রাখা হয় এবং গাছগুলির মধ্যে প্রায় 2 সেন্টিমিটার ব্যবধান রাখা হয়। এই প্রযুক্তির সাহায্যে 1 বর্গক্ষেত্রের একটি এলাকা এম। আপনার প্রায় 2 গ্রাম বীজ লাগবে।

ডিল বাতিঘর ফসল বা কম্প্যাক্টর হিসেবে কাজ করতে পারে। এর জন্য আলাদা শয্যা বরাদ্দ করার চেয়ে এটি বেশি লাভজনক। বপনের এই পদ্ধতির সাথে, গাছগুলি আলু, গাজর, শসা, লেটুসের সাথে ভালভাবে সহাবস্থান করবে। কিন্তু তারা এমন সময়ে এটি করে যাতে ডিল সবুজ ছায়ায় শেষ না হয়, অন্যথায় এটি একটি ফ্যাকাশে চেহারা থাকবে এবং গুচ্ছগুলি ছোট হবে।

ডিল বিছানার যত্ন নেওয়া

ডিল কেয়ারে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া, বিছানা আলগা করা। নিশ্চিত করুন যে মাটি শুকিয়ে যাচ্ছে না বা একটি শক্ত ভূত্বক দিয়ে আবৃত নয়। যাতে ডিল বৃদ্ধিতে স্থবির না হয়, খুব ঘন চারা পাতলা হয়ে যায়। পটাসিয়াম লবণের সাথে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট খাওয়ানো উন্নয়ন ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করবে। এই রেসিপি অনুসারে এটি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য 1-2 বার সঞ্চালিত হয়:

• 3 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট;

Pot 3 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ;

• 1 লিটার জল।

এই ভলিউমটি প্রায় 0.3 বর্গ মিটার বপনের ক্ষেত্রকে সার দিতে ব্যবহৃত হয়।

ডিলের সর্বাধিক পুষ্টিগুণ রয়েছে যখন এটি প্রায় 12 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। সকালে ফসল কাটা ভাল। এগুলি শিকড় সহ শিকড় থেকে সরানো হয়। এই রূপে, সরাসরি সূর্যের আলো থেকে সুরক্ষিত জায়গায়, সবুজ শাকসবজি তাদের সতেজতা বেশি দিন ধরে রাখবে।

শরত্কালে ডিল কেন লাগান?

ডিল কেবল সমস্ত বসন্ত এবং গ্রীষ্মে নয়, শরতের মাসেও বপন করা যায়। পরের বছর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজা শাক পেতে এই ধরনের ফসলগুলি করা হয়। ডিলের বীজ বপনের অনুকূল সময় হবে অক্টোবরের শেষ দশক - নভেম্বরের প্রথমার্ধ।