তারা মিষ্টি মরিচ বপন করেছিল, কিন্তু তেতো সংগ্রহ করেছিল

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

নিশ্চয়ই প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা প্রথম নজরে মিষ্টি সবজি মরিচ, যা স্টাফ করা হয়, সালাদে ব্যবহার করা হয়, বোরশট এবং স্যুপে রাখা হয়, তেতো মসলাযুক্ত থেকে, যা বিভিন্ন খাবারের জন্য মসলাযুক্ত মশলা হিসাবে কাজ করে। অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের বিস্ময় কল্পনা করুন, যখন বীজ রোপণ এবং মিষ্টি মরিচ ফসল তোলার পর, এর স্বাদ তেতুর চেয়ে তেতো! কীভাবে এমন অলৌকিক ঘটনা ঘটল?

ম্যাজিক পরাগ

এই ঘটনাটি বুঝতে, আপনাকে উদ্ভিদবিজ্ঞানের পাঠগুলি মনে রাখতে হবে। মরিচ অনুষঙ্গী স্ব-পরাগরেণুর অন্তর্গত, এবং এর ফুলগুলি কেবল তাদের নিজস্ব নয়, বহিরাগত পরাগের সাথেও পরাগায়ন করতে সক্ষম। বড় ফলযুক্ত - মিষ্টি - মরিচগুলিতে, পিস্টিলটি অ্যান্থার স্তরে অবস্থিত। ফুলের এই গঠন স্ব-পরাগায়নের দিকে পরিচালিত করে। এবং ধারালো মধ্যে, পিস্তিল anthers উপরে উঠে। এটি ক্রস-পরাগায়নের জন্য আরও সহায়ক। যদি এই দুটি প্রজাতি একে অপরের কাছাকাছি একটি চক্রান্তে রোপণ করা হয়, তবে গাছগুলি পরাগায়িত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি এবং মিষ্টি জাতের ফলের মধ্যে একটি ছোট ফলযুক্ত আত্মীয়ের তিক্ততা দেখা দেবে।

মরিচ চাষের জন্য অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ শর্ত

একটি vর্ষণীয় মরিচ ফসল ফলানোর জন্য আপনার আর কি জানতে হবে? প্রথমত, এটি ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয় যে তারা তাপের জন্য অত্যন্ত চাহিদাযুক্ত, কারণ এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অক্ষাংশ থেকে আমাদের বাগানে স্থানান্তরিত হয়েছিল। উদ্ভিদের বিকাশের জন্য সর্বোত্তম শর্ত হল দিনের তাপমাত্রা + 21 … + 27 ° С, রাতের তাপমাত্রা - + 16 … + 17 ° С তাপমাত্রা ওঠানামা থার্মোমিটারের স্তর হ্রাস এবং বৃদ্ধি উভয় দিকেই ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। সুতরাং, + 13 ° C এ, মরিচের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, যখন + 30 ° C এবং আর্দ্রতার ওঠানামা হয়, ডিম্বাশয় বন্ধ হয়ে যায়।

মরিচের আরো অনেক দুর্বল পয়েন্ট রয়েছে যার জন্য মালীর মনোযোগ প্রয়োজন:

• তাপ-প্রেমী মরিচ তাপমাত্রায় 0 এর মধ্যে মারা যায় …

• উদ্ভিদ আলোর অভাবের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল, এ থেকে ফল ছোট হয়ে যায় এবং মিষ্টি সবজির জাতগুলিতে তিক্ততা দেখা যায়;

• মরিচ জল এবং বায়ু আর্দ্রতা দাবি করছে, বিশেষ করে ফুল এবং ডিম্বাশয় গঠনের সময় - নিম্ন স্তরের ফলন হ্রাস পায় এবং ফলের আকারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

কিভাবে সবকিছু হিসাব করা যায়

আগাম ফসল পেতে, ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে - মার্চের শুরুতে বীজ বপন করা হয়, যেহেতু রোপণের সময়, হাঁড়িতে উত্থিত চারা কমপক্ষে 65 দিন বয়সী হতে হবে এবং পাত্র ব্যবহার না করে প্রাপ্ত গাছের বয়স 50-55 দিন।

গ্রিনহাউসে যখন চারা না বাড়ানোর জন্য একটি আদর্শ গ্রিনহাউস ফ্রেমের অধীনে বপন করা হয়, তখন 25-30 গ্রাম বীজ নিন, একটি পিক দিয়ে-40-50 গ্রাম।

বীজ বপনের আগে, বীজগুলি 5% লবণের দ্রবণে নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ দ্বারা ক্যালিব্রেটেড এবং বাছাই করা হয়। ভাসমান বীজগুলি ফেলে দেওয়া হয়, এবং পূর্ণাঙ্গগুলি শুকিয়ে বপনের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য, তাপ-প্রেমময় মরিচের জন্য + 25 … + 27 ° the এর উপরের মাটির স্তরের বায়ুর তাপমাত্রা প্রয়োজন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, চারা দেড় সপ্তাহের মধ্যে দেখানো হয়। যখন এই মান + 15 … + 17 ° of স্তরে থাকে, এই সময়কাল এক মাসের জন্য স্থায়ী হতে পারে। বীজের ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, ফুলে যাওয়া বীজ প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 2-3 দিনের জন্য হিমায়িত থাকে। এটি ফ্রিজে বা বরফে কবর দিয়ে করা যেতে পারে। এই জাতীয় বীজ, অনিশ্চিত বীজের তুলনায়, এমনকি প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিবর্তনের সাথে, এক বা দুই সপ্তাহ আগে ফসল কাটা সম্ভব করে এবং 10-15% বেশি পণ্য উত্পাদন করে।

বীজ একটি গ্রীনহাউসে সারিতে রোপণ করা হয়, প্রায় 5-7 সেন্টিমিটার আইল ছেড়ে।বীজগুলি প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু পুষ্টিকর মাটি দিয়ে আবৃত এবং উষ্ণভাবে সেচ দেওয়া হয়। একটি অনুকূল মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করতে, গ্রিনহাউস বন্ধ। কাছাকাছি ইঁদুরের টোপ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে ইঁদুরগুলি বীজ এবং চারা ধ্বংস না করে।