থাইম সাধারণ

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

সাধারণ থাইম (ল্যাটিন থাইমাস ভ্যালগারিস) - বংশের বহুবর্ষজীবী ফুলের গুল্ম

থাইম (ল্যাটিন থাইমাস), পরিবারে উদ্ভিদবিদদের দ্বারা স্থান পেয়েছে

Lamiaceae (lat। Lamiaceae) … উদ্ভিদটির অনেক সুবিধা রয়েছে: ফুলের মধ্যে পোকামাকড়ের জন্য অমৃত থাকে, সুগন্ধি পাতা মানুষ মশলা হিসেবে ব্যবহার করে, bষধি তার নিরাময় ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত। দক্ষিণ ইউরোপের জমিগুলিকে বন্য থাইম ভলগারিসের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যদিও আজ উদ্ভিদটি আমাদের দেশের অনেক অঞ্চলে, ইউরোপীয় ভূখণ্ডের পাশাপাশি সাইবেরিয়া এবং সুদূর প্রাচ্যের ভূমিতেও সর্বব্যাপী।

বর্ণনা

বহুবর্ষজীবী ঝোপটি একটি শাখাযুক্ত তেলাপোকা দ্বারা সমর্থিত, যেখান থেকে নলাকার ডালপালা খাড়া হয়, চুলের গোড়ায় coveredাকা থাকে এবং শাখায় ভালবাসে, পৃথিবীর পৃষ্ঠে উঠে। ঝোপের উচ্চতা পনের থেকে ত্রিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, যা উদ্ভিদকে গোড়ায় উড্ডি এবং কান্ডের শীর্ষে ঘাসযুক্ত একটি আধা-গুল্মে পরিণত করে। শাখা কান্ডের কারণে, ঝোপের প্রস্থ চল্লিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

পুরো ধূসর-সবুজ বা গা green় সবুজ ছোট ডিম্বাকৃতি, ডিম্বাকৃতি-লম্বা পাতায় অপরিহার্য তেল থাকে, একটি মসলাযুক্ত সুগন্ধ বের করে, ছোট পেটিওলে স্থায়ী হয়।

কমপ্যাক্ট ক্যাপিটাইট ইনফ্লোরসেন্স দুই-ঠোঁটযুক্ত ছোট্ট মৌভ বা বেগুনি ফুল দ্বারা গঠিত হয়, যার করোলাটি প্রান্ত বরাবর লম্বা সিলিয়া সহ দন্তযুক্ত সেপালের ক্যালিক্স দ্বারা সুরক্ষিত থাকে। পাতার অক্ষের মধ্যে ইনফ্লোরোসেন্সগুলি অবস্থিত।

ক্রমবর্ধমান চক্রের মুকুট একটি ভগ্নাংশ ফল, উদ্ভিদবিদরা "coenobium" শব্দটি বলেছেন (প্রাচীন গ্রীক শব্দ থেকে যার অর্থ "সম্প্রদায়" বা "একসাথে জীবন")। এটি একটি ফুলের কাপে সাজানো চারটি গোলাকার বাদামের একটি সম্প্রদায়।

ব্যবহার

থাইম প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের কাছে পরিচিত। মিশরীয় মমির শোভন এটি ছাড়া সম্পূর্ণ ছিল না। রোমানরা, থাইমের সুবাসের প্রেমে, এটি পুরো ইউরোপ জুড়ে রোপণ করেছিল, উদ্ভিদটি তাদের ঘরগুলি জীবাণুমুক্ত করার পাশাপাশি চিজ এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে সুগন্ধযুক্ত করে। উদ্ভিদটি একটি ভাল উদ্দীপক ওষুধ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, ক্লান্তি দূর করে এবং একটি কামোদ্দীপক। প্রাচীন গ্রিকরা তাদের মন্দিরগুলিকে থাইমের গন্ধে ধোঁয়া দিয়েছিল, বিশ্বাস করে যে এটি যোদ্ধাদের সাহস বাড়ায়। থাইম অপরিহার্য তেল এখনও ব্যাপকভাবে নিরাময় অনুশীলনে ব্যবহৃত হয়। অপরিহার্য তেলে থাকা "থাইমল" (ফেনলের প্রতিনিধি) একটি কার্যকর এন্টিসেপটিক যা ত্বক এবং নখের ছত্রাকজনিত রোগকে অতিক্রম করে, অবাঞ্ছিত ক্ষতিকর জীবাণু থেকে মৌখিক গহ্বর পরিষ্কার করে। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে থাইম ব্রণের চিকিৎসায় উপকারী। থাইম হার্ব চা ব্রঙ্কাইটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

উদ্ভিদের সমস্ত অংশ রোপণের স্থান নির্বিশেষে একটি divineশ্বরিক সুবাস বহন করে, এবং সেইজন্য সাধারণ থাইম উদ্যানপালকদের হৃদয় জয় করেছে। সুরম্য এবং সুগন্ধি ঝোপ বাগানবিদদের মধ্যে গ্রাউন্ড কভার উদ্ভিদ হিসেবে খুবই জনপ্রিয় এবং এটি আল্পাইন পাহাড় এবং পাথরের দেয়াল সাজাতেও ব্যবহৃত হয়। একটি বরং নজিরবিহীন উদ্ভিদ সূর্যের জন্য খোলা জায়গা, আলগা বেলে মাটি পছন্দ করে, এটি খরা-প্রতিরোধী, ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং কাদামাটি এবং স্যাঁতসেঁতে মাটি পছন্দ করে না। থাইম একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ হলেও এটি বেশি দিন বাঁচে না। কিন্তু উদ্ভিদ খুব সহজেই কাটার মাধ্যমে বংশ বিস্তার করে, তাই পর্যায়ক্রমে রোপণ আপডেট করা প্রয়োজন।

থাইমের অনেক আলংকারিক জাতের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে, যার মধ্যে একটি সাদা পাতা এবং "সিলভার কুইন" নামে পরিচিত, গ্রেট ব্রিটেনের রয়েল হর্টিকালচারাল সোসাইটি দ্বারা পুরস্কৃত হয়েছিল।

ফুল অমৃত থেকে, মৌমাছি সুগন্ধি, নিরাময় মধু উত্পাদন করে।

থাইম ভ্যালগারিসের সুগন্ধি পাতা বিভিন্ন খাবারের জন্য মসলা হিসেবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

থাইম ভালগারিসের ভক্তরা এটিকে ওরেগানো (বা ওরেগানো) এর চেয়ে বেশি সুগন্ধযুক্ত (মসলাযুক্ত, তীক্ষ্ণ) এবং ageষির চেয়ে মিষ্টি বলে মনে করে।থাইম টাটকা ব্যবহার করা ভাল, কিন্তু শুকনো আকারেও এটি তার স্বাদ এবং গন্ধকে তার অন্যান্য সুগন্ধী আত্মীয়দের তুলনায় অনেক বেশি কার্যকরভাবে ধরে রাখে।