সমুদ্রের আঙ্গুর

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

সমুদ্রের আঙ্গুর (ল্যাটিন ককোলোবা উভিফেরা) - Buckwheat পরিবারের একটি ছোট ফলের গাছ। এর দ্বিতীয় নাম বেরি ককোলোবা।

বর্ণনা

সমুদ্রের আঙ্গুর হল ক্ষুদ্র গাছ, যা উচ্চতায় আট মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি প্রায় দুই মিটারের বেশি হয় না। এই জাতীয় গাছের মসৃণ বাকলটি হলুদ রঙের সুন্দর ছায়ায় আঁকা হয় এবং দর্শনীয় জলপাই-সবুজ পাতাগুলি লাল শিরা দিয়ে সজ্জিত থাকে (পাতার বয়স বাড়ার সাথে সাথে তারা ধীরে ধীরে ক্রিমি টোনে পরিণত হয়) এবং একটি বিস্তৃত-ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার-ডিম্বাকৃতি আকৃতির গর্ব করে। সমস্ত পাতা চকচকে, পুরো ধার এবং বরং ঘন (প্রায় চামড়াযুক্ত)। প্রস্থে তারা পনের থেকে বিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং দৈর্ঘ্যে - দশ থেকে বারো সেন্টিমিটার পর্যন্ত। উপর থেকে, পাতাগুলি গা dark় সবুজ বা হালকা সবুজ হতে পারে।

সমুদ্রের আঙ্গুরের ফুল খুব ছোট এবং সুগন্ধযুক্ত। তারা লম্বা টাসেলগুলিতে জড়ো হয় যা ঝুলে থাকে এবং একটি সুন্দর ক্রিমি রঙের গর্ব করে।

এই সংস্কৃতির গোলাকার ফল, ব্যাসে দুই সেন্টিমিটারে পৌঁছানো, কিছুটা কাঠের বেগুনি চামড়ায় আবৃত। এবং এই ত্বকের নীচে আপনি একটি আশ্চর্যজনক সূক্ষ্ম জায়ফল গন্ধযুক্ত মিষ্টি সজ্জার একটি ছোট স্তর খুঁজে পেতে পারেন। প্রতিটি বেরির একেবারে কেন্দ্রে, একটি মোটামুটি বড় বীজ আরামদায়কভাবে অবস্থিত। সমস্ত ফল শাখা থেকে খুব রঙিন গুচ্ছ আকারে ঝুলে থাকে, আঙ্গুরের অনুরূপ এবং পাকা ফলগুলি ধীরে ধীরে মাটিতে পড়ে যায়।

যেখানে বেড়ে ওঠে

সামুদ্রিক আঙ্গুরের প্রধান আবাসস্থল ক্যারিবিয়ান সাগরের উপকূলীয় এলাকা, সেইসাথে ফ্লোরিডা এবং বারমুডা।

আবেদন

সামুদ্রিক আঙ্গুর তাজা খাওয়া যায় বা সুস্বাদু জেলি তৈরি করা যায়। তদতিরিক্ত, তারা একটি দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করে, যা ধীরে ধীরে ভিনেগারে পরিণত হয় কারণ এটি টক হয়ে যায়।

সামুদ্রিক আঙ্গুরের ফলের ক্যালরির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম এবং প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের জন্য প্রায় 65 কিলোক্যালরি। সব ধরণের খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এই আশ্চর্যজনক বেরিগুলি মানবদেহে একটি শক্তিশালী টনিক এবং পুনরুদ্ধারের প্রভাব ফেলে। তাদের সাহায্যে, আপনি দ্রুত রক্তচাপ স্বাভাবিক করতে পারেন বা পেশী স্বর বৃদ্ধি করতে পারেন। তারা স্নায়বিক বা শারীরিক ক্লান্তির পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, লিভার বা ব্যিলারি ট্র্যাক্টের বিভিন্ন অসুস্থতার জন্যও ভাল কাজ করবে। এবং মধ্য আমেরিকান এবং দক্ষিণ আমেরিকার বেশ কয়েকটি দেশে, এই ধরনের বেরিগুলি একটি দুর্দান্ত উপশমকারী (শান্তকারী), হেমোস্ট্যাটিক এবং প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়।

এটিও লক্ষ করা উচিত যে সমুদ্রের আঙ্গুর একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজ এবং জ্যামাইকায়, এর রস সক্রিয়ভাবে চামড়ার রং এবং ট্যানিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

Contraindications

যেহেতু সমুদ্রের আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, তাই এটি স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয় এবং সব ধরণের জৈব অ্যাসিডের উচ্চ উপাদানগুলি ডিউডেনাল বা পেটের আলসারের ক্ষেত্রে জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। হ্যাঁ, এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে, এই ফলগুলি খাওয়ারও সুপারিশ করা হয় না। উপরন্তু, এলার্জি প্রতিক্রিয়া তাদের ব্যবহার করার সময় বাদ দেওয়া হয় না।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

সমুদ্রের আঙ্গুরের জন্য, হিমের সম্পূর্ণ অসহিষ্ণুতা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। একই সময়ে, এই সংস্কৃতিটি মাটির লবণাক্ততার জন্য খুব সহনশীল - যেমন একটি মূল্যবান সম্পত্তি এটি সমুদ্র উপকূলে ল্যান্ডস্কেপিংয়ের উদ্দেশ্যে, পাশাপাশি সৈকতে বালি ঠিক করার উদ্দেশ্যে রোপণ করতে দেয়।

সমুদ্রের আঙ্গুরগুলি বেশ ফটোফিলাস, তবে তারা সরাসরি সূর্যের আলোকে প্রশংসা করার সম্ভাবনা কম। এটি বাড়ানোর জন্য বিশ থেকে চব্বিশ ডিগ্রি তাপমাত্রা সর্বোত্তম, এবং শীতকালে গ্রিনহাউসে সমুদ্রের আঙ্গুর বাড়ানোর সময়, ষোল থেকে আঠারো ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রা বজায় রাখা বেশ অনুমোদিত।এবং যেহেতু এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদটি বায়ু এবং মাটির উচ্চ আর্দ্রতার জন্য অত্যন্ত আংশিক, তাই এটি নিয়মিত স্প্রে করতে ক্ষতি করে না।

সমুদ্রের আঙ্গুরের প্রজনন কাটিং বা বীজ দ্বারা (অর্থাৎ যৌনভাবে) ঘটে। সম্প্রতি, এই সংস্কৃতিটি প্রায়শই গ্রিনহাউস বা বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মে। সত্য, ঘরের অবস্থার মধ্যে, এটি হয় না একেবারে প্রস্ফুটিত হয়, বা খুব কমই ফুল ফোটে - এটি এমন পরিবেশে প্রয়োজনীয় আলোকসজ্জার অভাবের কারণে।