সেলারি এবং প্রেম

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

সেলারি এবং প্রেমের মধ্যে পার্থক্য। কিছু গাছপালা পরস্পরের অনুরূপ, যমজ মানুষের মতো। কিন্তু উদ্ভিদবিজ্ঞানীরা তাদের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে পেতে পরিচালনা করে, একই পরিবারের বিভিন্ন প্রজাতির কথা উল্লেখ করে, উদ্ভিদের বিভিন্ন নাম দেয়। ছাতা পরিবারে এরকম দুটি "যমজ" রয়েছে। আসুন তাদের মিল এবং পার্থক্য বোঝার চেষ্টা করি।

ভালবাসা

একমাত্র ধরনের - ষধি প্রেম

মানুষ দীর্ঘদিন ধরে উদ্ভিদের প্রেমের ক্ষমতা লক্ষ্য করেছে, একে একই নাম আছে এমন বিভিন্ন নাম দিয়েছে। অপেশাদার, প্রেম-ঘাস, প্রেমের ওষুধের মতো নামগুলির অতিরিক্ত ব্যাখ্যার প্রয়োজন নেই। মজার ব্যাপার হল, অনেক নাম থাকা, প্রজাতির লোভেজের একটি একক উদ্ভিদ প্রজাতি রয়েছে যাকে মেডিসিনাল লাভেজ বলা হয়।

ইউক্রেনীয় কুঁড়েঘরের বৈশিষ্ট্য

একটা সময় ছিল যখন প্রতিটি ইউক্রেনীয় কুঁড়েঘরের কাছে প্রেমের ঝোপ সবসময় বেড়ে উঠত। উদ্ভিদের সুগন্ধি তাজা পাতা গ্রীষ্মে সালাদ, উদ্ভিজ্জ খাবার, মেরিনেড, সবজি লবণের জন্য ব্যবহৃত, বিভিন্ন ময়দার থালা রান্না করতে যোগ করা হয়েছিল। শীতকালে তালিকাভুক্ত খাবারের স্বাদ পেতে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য পাতাগুলি শুকানো হয়েছিল।

শুধু পাতা ব্যবহার করা হয়নি, শিকড়ও, যেখান থেকে জ্যাম তৈরি করা হয়েছিল, প্রাচ্য মিষ্টি - মিষ্টি ফল - তৈরি করা হয়েছিল।

তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং মসলাযুক্ত, একটু তিক্ত স্বাদ, এমনকি অল্প পরিমাণে, marinades এবং আচার একটি মাশরুম সুবাস দেয়।

নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

মাথার যন্ত্রণাদায়ক স্থানে ঘষা পাতা লাগালে মাথাব্যথা উপশম হয়। Decoctions, tinctures, teaষধি চা পাতা থেকে প্রস্তুত করা হয়। পাতাগুলি পাউডারে পরিণত হয়, যা traditionalতিহ্যগত healingষধ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।

প্রেমের প্রধান নিরাময়কারী হ'ল এর ঘন শিকড় এবং রাইজোম, যা শরত্কালে বা বসন্তের শুরুতে খনন করা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ক্রমবর্ধমান seasonতুতে, গাছের ফুল ফোটানো পর্যন্ত, শিকড়গুলি বিষাক্ত, তাই এই সময়কালে শুধুমাত্র পাতা ব্যবহার করা উচিত।

ফুসফুস, পেট, হার্টের রোগের নিরাময়কারী এজেন্ট হিসাবে শিকড় থেকে ডেকোশন এবং ইনফিউশন বিখ্যাত হয়ে ওঠে। কিন্তু রোগাক্রান্ত কিডনি এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, প্রেম একটি মসলাযুক্ত মশলা হিসাবে এমনকি contraindicated হয়।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

Lovage একটি বরং unpretentious উদ্ভিদ। মাটির জন্য তার কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, রোপণ স্থানের আলোকসজ্জা। এটি খুব হিম-প্রতিরোধী।

তার পরিচর্যা traditionalতিহ্যবাহী, যার মধ্যে আগাছা কাটা, সেচ ও বৃষ্টির পর মাটি আলগা করা, পর্যায়ক্রমে সার দিয়ে সার দেওয়া।

বীজ বপন, অঙ্কুর বা ঝোপ ভাগ করে প্রেমের প্রচার করুন। এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, রোপণের পরের বছর দেড় মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, প্রতি বছর এটি লম্বা, প্রশস্ত এবং আরও শক্তিশালী হয়।

সেলারি

সেলারি প্রেমের আত্মীয়।

আজ, ভালোবাসা সেলারির চেয়ে জনপ্রিয়তার তুলনায় নিকৃষ্ট, যদিও এটি তার নিকটাত্মীয়। সেলারি কেবল একটি মসলাযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ নয়, তবে এটি একটি মসলাযুক্ত সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রেম এবং সেলারি কি একই জিনিস?

সেলারি এবং প্রেমের মধ্যে পার্থক্য।

সেলারি চেহারা এবং স্বাদে খুব অনুরূপ। কিন্তু সেলারি পাতা হালকা এবং নরম, এবং তাদের স্বাদ কম মশলাদার এবং তীক্ষ্ণ, যার পাতা এমনকি তিক্ত।

সেলারি যত্নের জন্য বেশি চাহিদা।

সংস্কৃতিতে, সেলারির তিনটি জাত রয়েছে: পাতা, পেটিওল এবং রুট।

দরকারী পদার্থের প্যান্ট্রি

সেলারি তার সমস্ত অংশে ক্যারোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, চিনি জমা করে। জমে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলি হজম সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে, ক্ষুধা উদ্দীপিত করে; স্নায়ুগুলিকে ঠিক রাখুন, একটি পূর্ণ ঘুম দিন; স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করুন

বৃদ্ধি এবং যত্ন

লোভেজ এবং সেলারি বড় হওয়ার পদ্ধতিতে আলাদা।

সেলারি একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান seasonতু এবং তাই সাধারণত চারা মাধ্যমে উত্থিত হয়। খোলা মাটিতে রোপণের 2, 5-3 মাস আগে বীজ বপন করা হয়। ঠান্ডা-প্রতিরোধী প্রেমের বিপরীতে, সেলারি হিমের ভয় পায়, এবং তাই এটি স্থিতিশীল তাপের আগমনের সাথে মুক্ত বাতাসে ছেড়ে দেওয়া হয়। প্রায়শই সেলারি চারাগুলির প্রান্ত বরাবর বা শশার সীলমোহর হিসাবে রোপণ করা হয়।

উদ্ভিদের যত্ন মানসম্মত।

ডালপালা সেলারি বাড়ানোর সময় কিছু ছোটখাটো বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ডালপালা কোমল হয়ে উঠতে, তারা "ঝকঝকে" কৌশল অবলম্বন করে। এটি করার জন্য, পেটিওলের নীচের অংশটি বার্ল্যাপ, কাগজ বা খড় দিয়ে আলো থেকে আচ্ছাদিত।