2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ফিজালিস (ল্যাটিন ফিজালিস) Solanaceae পরিবারের বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদের একটি বৃহৎ বংশ। উদ্ভিদকে প্রায়শই মাটির ক্র্যানবেরি, পান্না বেরি বা এন্টি-সেমেটিক চেরি বলা হয়। ফিজালিস প্রাকৃতিকভাবে দক্ষিণ ও উত্তর আমেরিকায় জন্মে। আজ কলম্বিয়া, ভেনিজুয়েলা, গুয়াতেমালা, মেক্সিকো এবং পেরুতে ফসল চাষ করা হয়। রাশিয়ায়, এটি একটি শোভাময় ফসল হিসাবে এবং লোক medicineষধে ব্যবহারের জন্য জন্মে।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
ফিজালিস হল একটি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একটি শাখাযুক্ত কাণ্ড, গোড়ায় লিগনিফাইড। ফুলগুলি পাঁচ লম্বা, সাদা, ফুলের পরে তারা একটি লাল বা লাল-কমলা রঙ অর্জন করে। ক্যালিক্স একটি ফোলা টর্চলাইট আকারে একটি লাল বেরি ফলের সাথে থাকে। ফিজালিস টমেটো, আলু, বেগুন এবং মরিচের একটি বোটানিক্যাল আত্মীয়। বংশের সমস্ত প্রতিনিধি থার্মোফিলিক, তারা হিম সহ্য করে না।
Physalis তিনটি গ্রুপে বিভক্ত: আলংকারিক, খাদ্য এবং ষধি। খাদ্য বা উদ্ভিজ্জ ফিজালিস সবচেয়ে বেশি আগ্রহের বিষয়। এর মধ্যে নিম্নলিখিত প্রকারগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: পেরুভিয়ান, স্ট্রবেরি এবং মেক্সিকান। রাশিয়ার অঞ্চলে, অপেশাদার উদ্যানপালকরা আলংকারিক ফর্ম পছন্দ করেন, উদাহরণস্বরূপ, ফ্লেক্সুওজা, অকেকেঙ্গি, লংগিফোলিয়া এবং ফ্রাঞ্চেটিয়া।
পুষ্টিকর এবং medicষধি ফিজালিস বেদনানাশক, মূত্রবর্ধক, হেমোস্ট্যাটিক এবং কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্বিত। দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকার দেশগুলিতে, উদ্ভিজ্জ ফিজালিসকে মেক্সিকান এবং দক্ষিণ আমেরিকান ভাগ করা হয়। তাদের বেশ কয়েকটি পার্থক্য রয়েছে। সুতরাং, ফিজালিসের দক্ষিণ আমেরিকার প্রজাতিগুলি মিষ্টি স্বাদযুক্ত ছোট এবং সুগন্ধযুক্ত ফল তৈরি করে।
দক্ষিণ আমেরিকায়, স্ট্রবেরি ফিজালিস বিশেষভাবে জনপ্রিয়; এর বেরিগুলিতে একটি সুন্দর স্ট্রবেরি সুবাস রয়েছে। প্রজাতিটি বার্ষিক উদ্ভিদের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় 70 সেন্টিমিটার উঁচু পর্যন্ত শক্তিশালী শাখাযুক্ত কান্ড, ডিম্বাকৃতি, সামান্য rugেউখেলান পাতা দিয়ে সজ্জিত। স্ট্রবেরি ফিজালিস শুধুমাত্র বীজ পদ্ধতি দ্বারা প্রচারিত হয়। উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে, বীজ খোলা মাটিতে, উত্তরে - চারাগুলির মাধ্যমে বপন করা হয়। ক্রমবর্ধমান স্ট্রবেরি ফিজালিসের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 20-25C, বীজ 15C এ অঙ্কুরিত হয়।
রাশিয়ান গার্ডেনাররা পেরুভিয়ান ফিজালিসের প্রশংসা করে। এই প্রজাতিটি বেরি ফসল হিসেবে এবং শুধুমাত্র চারা দিয়েই জন্মে। 20-22C এর কম তাপমাত্রায় বীজ অঙ্কুরিত হয়। প্রজাতিটি মাটির অবস্থা এবং আর্দ্রতা সম্পর্কে খুব পছন্দসই। পেরুভিয়ান ফিজালিস আখরোটের রঙের টর্চলাইটে আবদ্ধ ছোট বেরির মতো ফলের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। ফল একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং একটি হালকা আনারস গন্ধ আছে। পেরুভিয়ান ফিজালিসের ক্রমবর্ধমান মরসুমটি বেশ দীর্ঘ, ফলগুলি কেবল সেপ্টেম্বরেই পাকা হয়।
ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্মতা
ফিজালিস উদ্ভিদের দাবি করছে, যদিও কিছু প্রজাতি, উদাহরণস্বরূপ, ফিজালিস ফ্রাঞ্চেট, খুব নজিরবিহীন। অবস্থানটি সম্ভবত রোদযুক্ত, হালকা আংশিক ছায়া নিষিদ্ধ নয়। আপনি বড় গুল্ম এবং গাছের ওপেনওয়ার্ক মুকুটের নীচে গাছপালা জন্মাতে পারেন। খোলা রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় ফসল উৎপাদনের সময় উদ্ভিদের বৃহত্তম ক্যালিক্স গঠন হয়।
মাটি আলগা, উর্বর, মাঝারি আর্দ্র হওয়া উচিত। ফিজালিসের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রস্তুতি গুরুত্বপূর্ণ। জৈব এবং খনিজ সার মাটিতে প্রয়োগ করা বাধ্যতামূলক। বংশের প্রতিনিধিরা অম্লীয় মাটি গ্রহণ করে না; তাদের অবশ্যই প্রাথমিকভাবে চুনযুক্ত হতে হবে। ভূগর্ভস্থ জলের কাছাকাছি সংঘটিত অঞ্চলগুলি উপযুক্ত নয়; জলের স্থবিরতার জন্য উদ্ভিদের নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে।
বপন
ফিজালিস রাশিয়াতে প্রধানত চারা দ্বারা জন্মে। বীজ একটি ভাল আর্দ্র স্তর মধ্যে বপন করা হয়। গভীর বীজিং অনাকাঙ্ক্ষিত। বীজ বপনের পর, অঙ্কুরগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত চারা পাত্রে ফয়েল বা কাচ দিয়ে েকে রাখা হয়। ভবিষ্যতে, চারাগুলি উইন্ডোজিলের উপর উন্মুক্ত হয়।
প্রতি দুই সপ্তাহে ফসল নিয়মিত জল দেওয়া হয় এবং তরল জটিল সার দিয়ে খাওয়ানো হয়।পিট-হিউমস পাত্রে চারা ডাইভিং তিনটি সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়। খোলা মাটিতে, চারা রোপণ করা হয় মে মাসের শেষে 6-8 টি সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে। কম বর্ধনশীল ফর্মগুলি 40 * 50 সেমি, মাঝারি আকারের - 40 * 70 সেমি, লম্বা - 60 * 80 সেমি স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয়।
যত্ন
Physalis hygrophilous, নিয়মিত এবং পরিমিত জল প্রয়োজন। জলবায়ুর উপর নির্ভর করে আগস্ট-সেপ্টেম্বর পর্যন্ত গাছে পানি দেওয়া হয়। খরায়, প্রতি অন্য দিন জল দেওয়া হয়। ফিজালিসকে নিয়মতান্ত্রিক খাওয়ানো প্রয়োজন। প্রথম খাওয়ানো ফুলের সময় করা হয়, দ্বিতীয়টি - ফলের গঠনের শুরুতে। ভ্রূণ গঠনের মধ্যবর্তী চক্রের তৃতীয় খাওয়ানোও নিষিদ্ধ নয়।
শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য, 1:20 অনুপাত বা স্লারি, পাশাপাশি পটাসিয়াম লবণ, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং সুপারফসফেট অনুপাতে পানিতে মিশ্রিত হাঁস -মুরগির সার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার নাইট্রোজেন সারের সাথে খুব সতর্ক হওয়া উচিত, তাদের অতিরিক্ত নেতিবাচক ভবিষ্যতের ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করে।
প্রস্তাবিত:
ফিজালিস জ্যাম
ফিজালিস জ্যাম ফিজালিসের একটি অদ্ভুত এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু প্রস্তুতি, সবার কাছে পরিচিত এবং অনেকের কাছে খুব প্রিয়। এই ধরনের অস্বাভাবিক জ্যামের অত্যাশ্চর্য অ্যাম্বার রঙ প্রায় সবসময়ই ক্ষুধা জাগায়, এবং এর সূক্ষ্ম এবং অবিশ্বাস্যভাবে মনোরম স্বাদ এমনকি কঠোর গুরমেটগুলির দাবি পূরণ করতে পারে। উদ্ভিজ্জ ফিজালিস থেকে এই অসাধারণ জ্যাম রান্না করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয় - পেরুভিয়ান ফিজালিস এবং কিশমিশ (পিউবসেন্ট বা স্ট্রবেরি) উভয়ই এর জন্য খুব উপযুক্ত হবে
ফিজালিস পেরুভিয়ান
ফিজালিস পেরুভিয়ান (ল্যাটিন ফিজালিস পেরুভিয়ানা) - Solanaceae পরিবার থেকে মোটামুটি সাধারণ ফলের ফসল। বর্ণনা ফিজালিস পেরুভিয়ান একটি ঝোপঝাড়যুক্ত ফল বহুবর্ষজীবী, যা সুপরিচিত স্ট্রবেরি টমেটোর নিকটতম আত্মীয়। তদুপরি, এর উচ্চতা প্রায় 1.6 মিটারের বেশি হয় না। এই উদ্ভিদের অবিশ্বাস্যভাবে মখমল এবং সামান্য দাগযুক্ত পাতাগুলি একটি হৃদয় আকৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং দৈর্ঘ্যে ছয় থেকে পনের সেন্টিমিটার এবং প্রস্থে - চার থেকে দশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পেরুভিয়ান ফিজালিসের বেল
ফিজালিস, হুডে বেরি
ফিজালিস, টম্যাটো, আলু, বেগুন, ক্যাপসিকাম (ক্যাপসিকাম) হিসাবে রাশিয়ানদের দ্বারা সম্মানিত সোলানোভি পরিবারের এমন প্রতিনিধিদের আত্মীয়, এখনও রাশিয়ান বাগানে তার সঠিক স্থান নিতে পারেনি, যদিও এটি এই উদ্ভিদ পরিবারের বৃহত্তম বংশ। এর একটি কারণ হল ফিজালিসের উষ্ণতার প্রতি ভালবাসা, এবং আরেকটি কারণ উদ্ভিদের ফলের উপযোগী ক্ষমতা সম্পর্কে অজ্ঞতা, একটি ছোট্ট ক্ষেত্রে বাইরের বিশ্ব থেকে লুকিয়ে থাকা।
ফিজালিস - "চাইনিজ লণ্ঠন"
এখন ফিজালিসের মতো উদ্ভিদ দেশ এবং বাগান এলাকায় অত্যন্ত বিরল। অনেক উদ্যানপালক তাদের বাগানে এই ফসলটি কেবল এই কারণে উত্থিত করেন যে উজ্জ্বল লাল রঙের ফলগুলি একটি দর্শনীয় এবং আশ্চর্যজনক আলংকারিক চেহারা। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, ফিজালিস একটি স্বাস্থ্যকর এবং বেশ সুস্বাদু সবজি। অথবা একটি বিশেষ … বেরি
ফিজালিস: আপনি কি এটি সংরক্ষণ করতে জানেন?
একটি মার্জিত ফিজালিসের উজ্জ্বল ফানুস আমাদের চোখকে আকর্ষণ করতে কখনই থামে না। এবং এটি কোনও দুর্ঘটনা নয়, কারণ এই গাছের পাকা ফল ভোজ্য! তদুপরি, এগুলি সবচেয়ে মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, খুব কম লোকই এটি সম্পর্কে জানে। এবং ফিজালিস থেকে কী চমৎকার জ্যাম পাওয়া যায় - কেবল শব্দের বাইরে! যতদিন সম্ভব এই উজ্জ্বল ফলের ভোজ করার জন্য, আপনাকে সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে শিখতে হবে। ফিজালিস কিভাবে সংরক্ষিত হয় তা বের করার সময় এসেছে