ফিজালিস, হুডে বেরি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

টমেটো, আলু, বেগুন, ক্যাপসিকাম (ক্যাপসিকাম) হিসাবে রাশিয়ানদের দ্বারা সম্মানিত সোলানোভি পরিবারের এমন প্রতিনিধিদের আত্মীয় ফিজালিস এখনও রাশিয়ান বাগানে তার সঠিক স্থান নিতে পারেনি, যদিও এটি এই উদ্ভিদ পরিবারের বৃহত্তম বংশ। এর একটি কারণ হলো ফিজালিসের উষ্ণতার প্রতি ভালবাসা, এবং আরেকটি কারণ উদ্ভিদের ফলের উপযোগী ক্ষমতা সম্পর্কে অজ্ঞতা, একটি ছোট্ট ক্ষেত্রে বাইরের বিশ্ব থেকে লুকিয়ে থাকা।

স্বাভাবিকভাবেই, ফিজালিসের চারশ প্রজাতির মধ্যে, মানুষের জন্য উপযোগী বা বিপজ্জনক বিভিন্ন ক্ষমতা সম্পন্ন উদ্ভিদের জন্য একটি স্থান রয়েছে। কিন্তু, হাজার হাজার বা লক্ষ লক্ষ বছর ধরে, লোকেরা বিভিন্ন ধরণের ফিজালিস চাষ করতে পেরেছে, যা তাদের সুস্বাদু এবং নিরাময়কারী বেরি দেয়। আজ, দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকাকে ফিজালিসের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যদিও ভূতাত্ত্বিকরা সাইবেরিয়া সহ গ্রহের বিভিন্ন অংশে এই বংশের উদ্ভিদের বীজ খুঁজে পান, যেখানে বীজগুলি "মায়োসিন" এর পাথরে সংরক্ষিত ছিল ভৌগোলিক স্কেল, কার্যত, আমাদের প্রতিবেশীর কাছে পৃথিবীর ভূমির অস্তিত্বের সময়, যা 23 মিলিয়ন বছর আগে শুরু হয়েছিল এবং মাত্র 5 মিলিয়ন বছর আগে শেষ হয়েছিল। পৃথিবীর ভূমির জন্য পাঁচ মিলিয়ন বছর একটি তাত্ক্ষণিক, যার বয়স 4,600 মিলিয়ন বছর।

ফিজালিস সাধারণ বা চাইনিজ লণ্ঠন

ফিজালিস সাধারণ (ল্যাটিন ফিজালিস আলকেকেনজি) বংশের একটি প্রজাতি যা বিশ্বের প্রায় যে কোনও জায়গায় পাওয়া যায়। তার অধিকাংশ আত্মীয়ের বিপরীতে, তিনি শান্তভাবে এমনকি সাইবেরিয়ান হিম সহ্য করেন, শরতের বাগানগুলি তার উজ্জ্বল লাল-কমলা ফানুস দিয়ে সজ্জিত করেন, যার জন্য উদ্ভিদের বংশের ল্যাটিন নাম "ফিজালিস" পেয়েছে। সর্বোপরি, এটি একটি ব্যঞ্জন গ্রীক শব্দের উপর ভিত্তি করে যার অর্থ "বুদবুদ"।

ফিজালিস সাধারণ, তার শক্ত এবং শাখাযুক্ত মূলের জন্য ধন্যবাদ, একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এই লাতিন আমেরিকান এলিয়েন বেশ আক্রমণাত্মক আচরণ করে, দ্রুত অঞ্চল জয় করে। শিকড় শিকড় বিস্ময় উপস্থাপন করতে পছন্দ করে, মূল রোপণের স্থান থেকে অনেক দূরে প্রসারিত করে এবং ফিজালিস সহ একজন বাগানের জন্য সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত স্থানে শীর্ষ দেখানো, একজন সাধারণ, বেড়ার অন্যপাশে পালিয়ে যেতে পছন্দ করে, গ্রামের রাস্তার ধারে সজ্জিত করে রাস্তা

এই প্রজাতির বেরিগুলি কেবল অখাদ্য নয়, এমনকি বিষাক্তও, এবং তাই এগুলি একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে। আন্তgবর্ধিত সেপালের একটি খুব সুন্দর বাড়ি তার ফল-বেরির জন্য একটি উদ্ভিদ তৈরি করছে। উজ্জ্বল লণ্ঠনগুলি কয়েক বছর ধরে তাদের আকৃতি এবং রঙ ধরে রাখে এবং তাই শীতের তোড়াগুলির জন্য উপযুক্ত।

পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে, ফিজালিস ভালগারিসের শুকনো ফল এন্টিসেপটিক, মূত্রবর্ধক, উপশমকারী এবং হেপাটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ফিজালিস পেরুভিয়ান বা কেপ গুজবেরি

পূর্ববর্তী প্রজাতির থেকে ভিন্ন, ফিজালিস পেরুভিয়ান (ল্যাটিন ফিজালিস পেরুভিয়ানা) একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ, এবং সেইজন্য ঠান্ডা আবহাওয়ায় এটি কেবল গ্রিনহাউসে বৃদ্ধি পেতে পারে। ইংরেজি ভাষাভাষী দেশগুলিতে উদ্ভিদটিকে "কেপ গুজবেরি" বলা হয়, যা রাশিয়ান গ্রন্থে "কেপ গুজবেরি" নামে লেখা হয়। আমি এই নামের আরেকটি অনুবাদ করব - "হুড ইন হুড"। যদি "গুজবেরি" শব্দটি সত্যিই "গুজবেরি" শব্দের অনুরূপ হয়, তাহলে "কেপ" শব্দটি "কেপ", "ক্লোক", "কেপ", "হুড" … এটি ফুলের সেপলগুলি নির্দেশ করে, যা, পরাগায়নের পর, প্রসারিত এবং একসঙ্গে বৃদ্ধি, বেরি জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো গঠন, traditionalতিহ্যগত চীনা কাগজ লণ্ঠন বা একটি নিস্তেজ ফণা অনুরূপ।

ফিজালিস পেরুভিয়ানের "হুড" লাল নয়, তবে হালকা, আমি বলব, হালকা কফি, এবং এর নীচে লুকানো ফল একটি মসৃণ গুজবেরি বা আঙ্গুরের মতো। এই ফলটি কেবল ভোজ্য নয়, নিরাময়ের ক্ষমতাও রয়েছে। ফিজালিস পেরুভিয়ান বেরি উষ্ণ জলবায়ু সহ অনেক দেশে, পাশাপাশি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুব জনপ্রিয়।মিশরে, উদাহরণস্বরূপ, নীল উপত্যকার উর্বর ভূমিতে, পেরুভিয়ান ফিজালিস প্রাচীনকাল থেকেই জন্মেছে। বলা হয়ে থাকে যে মিশরীয় ফারাওরা বেরিগুলিকে একটি কার্যকরী টনিক এবং টনিক হিসেবে ব্যবহার করত। আজ, মিশরীয় বাজার এবং বড় সুপার মার্কেটে "হুড" সহ বেরি বিক্রি হয়। সুতরাং, টনিকটি কেবল ফারাওদের কাছেই নয়, কেবলমাত্র মানুষদের কাছেও উপলব্ধ হয়েছিল।

বেরি টাটকা খাওয়া হয়, অথবা জ্যাম সহ সব ধরনের মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বেরির স্বাদ মনোরম, তবে তাজা। অতএব, জ্যামের জন্য, চিনি ছাড়াও, লেবু এবং দারুচিনি বেরিতে যোগ করা হয়।

আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ফিজালিস বেরি একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল। বেরির রস পেয়ারা, স্ট্রবেরি, আম এবং কমলার সাথে মিশে, এমন পানীয় পান যা পুরুষদের ইরেকশনকে শক্তিশালী করে।