রাম বেরি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

রাম বেরি (lat। Myrciaria floribunda) - মার্টল পরিবারের অন্তর্গত একটি ফলের গাছ।

বর্ণনা

রাম বেরি একটি ছোট ফলের গাছ যা উচ্চতায় ছয় থেকে দশ থেকে পনেরো মিটার পর্যন্ত পৌঁছায় বরং লাল-বাদামী রঙের রঙিন শাখাগুলির সাথে।

রাম বেরি পাতাগুলি উপবৃত্তাকার বা আয়তাকার হতে পারে। তারা সাধারণত দৈর্ঘ্যে 2.5 থেকে 8 সেমি এবং প্রস্থে - 0.8 থেকে 3 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

গোলাকার রম বেরির ব্যাস আট থেকে ষোল মিলিমিটার। প্রতিটি ফলের ভিতরে একটি একক গোলাকার বীজ থাকে এবং রম বেরির রঙ হলুদ-কমলা বা গা red় লাল (প্রায় কালো) হতে পারে। উপরন্তু, সব ফলের একটি উচ্চারিত মলম মত গন্ধ আছে।

যেখানে বেড়ে ওঠে

বন্য এবং সংস্কৃতি উভয় ক্ষেত্রেই, রাম বেরি গুয়াডেলুপের পাশাপাশি ভার্জিন দ্বীপপুঞ্জ, ত্রিনিদাদ, মার্টিনিক, পুয়ের্তো রিকো, হাইতি, জ্যামাইকা এবং কিউবাতে পাওয়া যায়। উপরন্তু, পূর্ব ব্রাজিল, ফরাসি গিয়ানা, সুরিনাম এবং গায়ানা, পাশাপাশি উত্তর কলম্বিয়া থেকে দক্ষিণ মেক্সিকো পর্যন্ত অঞ্চলে এই ফসল বেশ সফলভাবে বৃদ্ধি পায়। বারমুডা এবং হাওয়াই এবং ফিলিপাইনে তুলনামূলকভাবে অল্প পরিমাণে রাম বেরি জন্মে। প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে, এই উদ্ভিদটি মূলত পাহাড় এবং পাথুরে পাহাড়ের opালে পাওয়া যায়।

আবেদন

রাম বেরি টাটকা খাওয়া যায় বা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (রম সহ), রস এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। রাম বেরিগুলিও শুকিয়ে চমৎকার জ্যামে তৈরি করা হয়।

রুম বেরি ভিটামিন সি, অপরিহার্য অ্যাসিড (বিশেষত লিউসিন এবং সেরিনে), সেইসাথে জৈব অ্যাসিড, পেকটিন এবং ফ্লেভোনয়েড সমৃদ্ধ।

এই ফলগুলি আয়রনের একটি চমৎকার উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে রাম বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, এটি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে এবং হজম রসের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে, তবে এই উদ্দেশ্যে এটি নিয়মিত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, রম বেরি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করতে, এর পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে এবং এমনকি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

Contraindications

কোন অবস্থাতেই আপনি গ্যাস্ট্রিকের রসের বর্ধিত অম্লতা এবং পেপটিক আলসার রোগের সাথে রম বেরি নিয়ে খুব বেশি দূরে চলে যাবেন না। এমনকি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার সাথেও এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না - এই পুষ্টিকর বেরিতে এমন উপাদান রয়েছে যা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

রাম বেরি এতটাই অদ্ভুত এবং নজিরবিহীন যে এটি সহজেই বাড়িতে বাড়ানো যায় (এই ক্ষেত্রে, মুকুটটি প্রায়শই হয় একটি আদর্শ গাছের আকারে, তার শীর্ষ এবং শাখাগুলি ছাঁটাই করে বা বনসাই আকারে - রম বেরি ছাঁটাইয়ের জন্য নিজেকে পুরোপুরি ধার দেয়)। তিনি একটি loggia বা একটি শীতকালীন বাগানে বিশেষ করে ভাল বোধ করবে। এবং যথেষ্ট উষ্ণ অঞ্চলে, খোলা মাটিতে রম বেরি রোপণ নিষিদ্ধ নয়।

এই সংস্কৃতিটি মাটির গঠনের জন্য একেবারেই অবাঞ্ছিত, তবে এটি ভালভাবে নিষ্কাশিত এবং হালকা টেক্সচারযুক্ত মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে। একমাত্র বাধ্যতামূলক প্রয়োজন হবে কেবলমাত্র নিম্ন স্তরের অম্লতা। রম বেরি রোপণের জন্য রোদযুক্ত অঞ্চলগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হবে, তবে যদি সেখানে না থাকে তবে আপনার মন খারাপ করা উচিত নয় - এটি আংশিক ছায়ায় খুব ভালভাবে বৃদ্ধি পায়।

যত্নের জন্য, রম বেরি মাঝারি নিয়মিত জল এবং চমৎকার আলো সরবরাহ করা প্রয়োজন। এবং এই সংস্কৃতি দশ থেকে বারো ডিগ্রি তাপমাত্রায় হাইবারনেট হয় (অসম্পূর্ণ বিশ্রামের অবস্থায়)।