গ্রানাডিলা হলুদ

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

গ্রানাডিলা হলুদ (ল্যাটিন প্যাসিফ্লোরা লরিফোলিয়া) - Passionaceae পরিবারের একটি ফলের উদ্ভিদ। একে প্রায়ই লরেল প্যাশন ফুল বলা হয়।

বর্ণনা

হলুদ গ্রানাডিলা হল একটি পর্ণমোচী বহুবর্ষজীবী লিয়ানা, যা গাছের মতো ডালপালা বুনন করে, বরং কঠোর হলুদ অ্যান্টেনা দিয়ে এটি প্রতিষ্ঠিত সমর্থনগুলিকে আঁকড়ে রাখতে সাহায্য করে। এবং এর উচ্চতা প্রায়শই দশ মিটারে পৌঁছায়।

উদ্ভিদের ডিম্বাকৃতি, চামড়ার এবং চকচকে পাতাগুলি টিপসে সামান্য ধারালো হয় এবং প্রস্থে 3, 4 থেকে 8 সেমি এবং দৈর্ঘ্যে - পনের থেকে বিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

এই সংস্কৃতির ফলও ডিম্বাকৃতি। এগুলি সবই ভোজ্য এবং পাঁচ থেকে আট সেন্টিমিটার লম্বা এবং চার থেকে ছয় সেন্টিমিটার চওড়া পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এবং এই সংস্কৃতির নাম তার ফলের কমলা-হলুদ রঙের জন্য। এই আশ্চর্যজনক ফলের স্বচ্ছ সাদা সজ্জা অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সরস, একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং ফলের অভ্যন্তরে একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র্যময় সমতল বীজ রয়েছে।

যেখানে বেড়ে ওঠে

প্রায়শই, এই সংস্কৃতিটি ক্রান্তীয় আমেরিকায় পাওয়া যায়। সংস্কৃতিতে, হলুদ গ্রানাডিলা ভেনিজুয়েলা এবং ফরাসি গিয়ানা, পাশাপাশি অ্যান্টিলেস (পুয়ের্তো রিকো, বার্বাডোস, পাশাপাশি জ্যামাইকা, কিউবা এবং হাইতির সাথে ত্রিনিদাদের অঞ্চল), পেরু এবং গায়ানায় চাষ করা হয়। এটি সুরিনাম এবং কলম্বিয়াতেও জন্মে। অষ্টাদশ শতাব্দীতে, এই সংস্কৃতি মালয়েশিয়া, এবং তারপর হাওয়াই এবং সিলন, সেইসাথে দক্ষিণ ভিয়েতনাম, ভারত এবং থাইল্যান্ডে প্রবর্তিত হয়েছিল।

আবেদন

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, হলুদ গ্রানাডিলা তাজা খাওয়া হয়। ফলের এক প্রান্তে একটি ছোট গর্ত করে, ধীরে ধীরে বীজের সাথে এর বিষয়বস্তু বের করে নিন। সত্য, কমই হলুদ গ্রানাডিলা ক্যান করা হয় না, এর থেকে রস বের করা হয় এবং সজ্জা সব ধরণের ডেজার্ট খাবারে যোগ করা হয়।

এই ফলগুলি মোটামুটি উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীর গর্ব করে, যা তাদের একটি চমৎকার অ্যান্টিস্কোরবিউটিক এজেন্ট করে তোলে। এগুলি সব ধরণের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতার জন্য কম কার্যকর নয়। এই সুস্বাদু ফলের জন্য ধন্যবাদ, আপনি হাঁপানি, আমাশয়, মাইগ্রেন, নিউরস্থেনিয়া, ক্ষুধা এবং অনিদ্রার অভাব সহ্য করতে পারেন।

এবং ফলের খোসাগুলি পেকটিনের একটি চমৎকার উৎস, সুস্বাদু মোরব্বা এবং জ্যাম তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পাতা সহ শিকড়গুলিও ব্যবহৃত হয় - সেগুলি থেকে স্থানীয় বাসিন্দারা একটি কার্যকর অ্যানথেলমিন্টিক প্রস্তুত করে। বীজের একটি ডিকোশন হল একটি চমৎকার সেডেটিভ (সেডেটিভ) এজেন্ট, যখন এর আরও গুরুতর ডোজগুলি ঘুমের বড়ি হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, হলুদ গ্রানাডিলার বীজগুলি অত্যন্ত মূল্যবান তেলের সমৃদ্ধ, যার মধ্যে এগুলি বিশ শতাংশ পর্যন্ত ধারণ করে।

Contraindications

এই সুগন্ধি ফলের জন্য কোন বিশেষ contraindications আছে, শুধু সম্ভাব্য এলার্জি প্রকাশ বা পৃথক অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে ভুলবেন না।