আপনার ধমনী পরিষ্কার করার জন্য 10 টি খাবার

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

সারা বিশ্বে কার্ডিওভাসকুলার রোগ সাধারণ, এবং প্রতি বছর মামলার সংখ্যা বাড়ছে। এর অন্যতম প্রধান কারণ হল ধমনী আটকে যাওয়া। এটি বিভিন্ন কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। সঠিক পুষ্টি পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।

আটকে থাকা ধমনীগুলি রাতারাতি ঘটে না। এই প্রক্রিয়া ধীরে ধীরে বাড়ছে। ডায়েট এবং লাইফস্টাইল পছন্দ ভাস্কুলার এবং হার্টের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সঠিক পুষ্টি জমে থাকা ধমনী এবং সংশ্লিষ্ট সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করবে। এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য দৈনিক ব্যবহারের জন্য দরকারী দশটি খাবার এখানে দেওয়া হল।

1. রসুন

রসুন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা মুক্ত র্যাডিকেলকে বাধা দেয়। এর জন্য ধন্যবাদ, এই সবজি হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান হয়ে ওঠে। এটি নিয়মিত খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে যায়, রক্তনালী প্রসারিত হয়, রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয় এবং ধমনী শক্ত হয়ে যায়। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে 1-2 টি লবঙ্গ খাওয়া ভালো। আপনি স্যুপ, স্টু, ক্যাসারোল এবং সালাদে রসুন যোগ করতে পারেন।

2. ডালিম

ডালিম তাদের উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য পরিচিত যা ফ্রি রical্যাডিকেলের সাথে লড়াই করে। এই পদার্থগুলি রক্তনালীতে চর্বি জমে কমাতে সাহায্য করে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য হার্টের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। ডালিমের রচনা নাইট্রিক অক্সাইডের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যা ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করে, যা প্লেক এবং রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। দিনে 1-2 টি তাজা ডালিম খাওয়া বা এক গ্লাস ডালিমের রস পান করা দরকারী।

3. সবুজ চা

পানীয়টিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রক্তনালীর বিশুদ্ধতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চায়ের উপাদানগুলি ধমনীর আস্তরণের এন্ডোথেলিয়াল কোষগুলির অবস্থা স্বাভাবিক করে। এবং এটি পরবর্তীকালে হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। প্রতিরোধের জন্য, আপনি দিনে দুই থেকে তিন কাপ এই চা পান করতে পারেন।

4. পালং শাক

পালং শাক নাইট্রিক অক্সাইডের একটি ভাল উৎস, যা আপনার ধমনীকে স্থিতিস্থাপক থাকতে সাহায্য করে, প্লেক এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে। ভিটামিন এ এবং সি এর উচ্চ উপাদান খারাপ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। পালং শাকে রয়েছে পটাশিয়াম এবং ফোলেট, যা উচ্চ কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিন কমপক্ষে 1/2 কাপ পালং শাক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি এটি সালাদ, স্যুপ, সবজির জুস বা স্মুদিতে উপভোগ করতে পারেন।

5. অ্যাসপারাগাস

অ্যাসপারাগাস একটি প্রাকৃতিক ধমনী পরিষ্কারকারী। ভিটামিন বি 6 হোমোসিস্টিন (একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা হৃদরোগের কারণ হয়) এবং সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিন (প্রদাহের একটি চিহ্নিতকারী) হ্রাস করে। ভিটামিন বি 6, বি 12 এবং ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ উপাদানের কারণে অ্যাসপারাগাসও স্বাস্থ্যকর। এটি গ্লুটাথিয়নের উৎপাদনে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা প্রদাহ এবং ধ্বংসাত্মক জারণকে হ্রাস করে যা ভাস্কুলার অবরোধের দিকে পরিচালিত করে। অ্যাসপারাগাসে ভিটামিন কে ভাস্কুলার ক্যালসিফিকেশন এবং স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস প্রতিরোধ করে।

6. অ্যাভোকাডো

অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে যা শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোতে থাকা ভিটামিন ই কোলেস্টেরলের জারণ রোধে সহায়তা করে। এই ফলটিতে ফোলেটও থাকে, যা রক্তে বিপজ্জনক হোমোসিস্টিনকে সাহায্য করে, পটাশিয়ামের সাথে, যা রক্তচাপ কমায়। সম্ভব হলে প্রতিদিন অর্ধেক অ্যাভোকাডো খাওয়া উপকারী।

7. হলুদ

হলুদ তার যৌগিক কারকিউমিনের জন্য বিখ্যাত, যার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। এই জাতীয় পদার্থ জাহাজগুলিকে বাধা থেকে রক্ষা করে। কারকিউমিন খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তনালীতে এর জমা হওয়া রোধ করে।এক চা চামচ গুঁড়ো হলুদ 250 মিলি গরম দুধে যোগ করা হয়। দিনে একবার বা দুবার পান করুন। আপনি দিনে তিনবার curcumin সম্পূরক নিতে পারেন। যাইহোক, contraindications এবং সঠিক ডোজ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।

8. ব্রকলি

ব্রোকলিতে রয়েছে সালফোরাফেন, যা ধমনীকে ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে ভালো। সবজিতে থাকা ভিটামিন কে রক্তনালীগুলিকে ক্যালসিফাই করা থেকে বাধা দেয়। ব্রকলিতে থাকা ফাইবার রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এই ধরণের বাঁধাকপিতে সালফোরাফেনও থাকে, যা শরীরকে ধমনীতে প্লাক তৈরি বন্ধ করতে একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন ব্যবহার করতে সহায়তা করে। প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার ব্রকলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

9. আপেল

আপেল বাগানের অন্যতম স্বাস্থ্যকর ফল। এটি একটি বিশেষ ফাইবার, পেকটিন সমৃদ্ধ, যা রক্ত প্রবাহে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে ভালো। আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েডস হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ম্যাগনেসিয়ামের মতো পটাসিয়াম স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখে। ডাক্তাররা প্রতিদিন ত্বকের সাথে অন্তত একটি তাজা আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

10. চিয়া বীজ

এটি উদ্ভিদ ভিত্তিক ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের অন্যতম ধনী উৎস। ফাইবারের সাথে একসাথে, এই অ্যাসিডগুলি চিয়া বীজকে সবচেয়ে হৃদয়বান্ধব খাবার বানায়। এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তনালী পরিষ্কার করে। এক টেবিল চামচ চিয়া বীজ তিন টেবিল চামচ জলে মিশ্রিত হয়। আধা ঘন্টা আধানের পরে, এই মিশ্রণটি ককটেল, বেকড পণ্য বা অন্যান্য খাবারে যোগ করা হয়। শুকনো চিয়া বীজ দই, সালাদ এবং সিরিয়ালে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। যেহেতু চিয়া বীজ প্রচুর পানি শোষণ করে, তাই আপনার খাবারের সাথে পর্যাপ্ত তরল খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।