2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
আপনি বিভিন্ন উপায়ে অতিথিদের সাথে দেখা করতে পারেন: traditionতিহ্যগতভাবে খাওয়ানো, পান করা বা যৌথভাবে বিদেশী ফোন্ডু ডিল্টস রান্না করা। একটি অস্বাভাবিক উৎসব কাউকে উদাসীন রাখে না। একটি fondyushnitsa থাকার পর, পরিচারিকা শিথিল করতে পারেন, যেমন অতিথিরা নিজেদের পরিবেশন করে এবং সর্বদা আকর্ষণীয় রান্নার প্রক্রিয়ায় সন্তুষ্ট থাকে।
Fondue কি
সুইস আল্পস সুস্বাদু খাবার "ফন্ডু", যা "গলানো", "গলানো" হিসাবে অনুবাদ করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি যাযাবর রাখালদের একটি আবিষ্কার যারা একটি পাত্রের মধ্যে শুকনো খাবার গলে। আজ এটি খাবারের জন্য থালা এবং বাসনগুলির একটি সেট, যাকে ফন্ডু বলা হয়।
রান্নার বাটিটি তাপ-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি যা গরম তেল ধরে রাখতে পারে। সাধারণত এটি একটি পাত্র / পাত্র (লোহা, সিরামিক, কাস্ট লোহা), পায়ে ইনস্টল করা হয়। টেবিলে গরম করার জন্য সেটটিতে অ্যালকোহল বার্নার বা মোমবাতি রয়েছে। আধুনিক ফোন্ডু সেটে 7 থেকে 30 টি আইটেম থাকতে পারে।
এই জাতীয় খাবারগুলি ভোজের অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা ভাগ করে নেওয়ার উদ্দেশ্যে। একটি রোমান্টিক বায়ুমণ্ডল তৈরির প্রচার করে, একটি ছোট কোম্পানির জন্য গণনা করা হয়। সস বাটি, বিশেষ লাঠি / কাঁটা এবং সাধারণ খাবারের জন্য একটি থালা অপরিহার্য জিনিসপত্র।
কিভাবে fondue বানাতে হয়
অনেক রেসিপি আছে, কিন্তু তাদের জন্য মৌলিক পদক্ষেপ একই। Fondyushnitsa মধ্যে তরল প্রথমে চুলায় উষ্ণ করা হয়, তারপর তাপ উৎসে স্থাপন টেবিলে স্থানান্তরিত হয়। রান্নার প্রক্রিয়ার জন্য তাপমাত্রা বজায় রাখা অপরিহার্য। যে কোন রেসিপির জন্য এই নিয়ম অনুসরণ করা হয়।
ভোজের সব অংশগ্রহণকারীরা নিজেদের পরিবেশন করে। টেবিলে ফন্ডুর জন্য এক বা একাধিক খাদ্য সামগ্রী রয়েছে। যদি মাংস পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে এটি আগাম ম্যারিনেট করা হয়। বিভিন্ন সস ব্যবহার করা হয়: টমেটো, সরিষা, কেচাপ, সয়া ইত্যাদি।
প্রত্যেকে তাদের পছন্দসই পণ্যগুলি বেছে নেয়, তাদের কাঁটাচামচ / স্কুইয়ারে স্ট্রিং করে এবং গরম মিশ্রণে নিমজ্জিত করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার মেনুতে সবজি, মাছ বা মাংস থাকে, তবে পাত্রটিতে গরম তেল থাকবে। পাত্রের মধ্যে মাংসের উপযুক্ত টুকরো টুকরো করে নিন। সেখানে, পণ্যটি রোস্টিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। তারপরে আপনি আপনার মাংস বের করুন, তেল নিষ্কাশন করুন, সসে ডুবিয়ে খান। ফলস্বরূপ, আপনি সুস্বাদু খাবার এবং ম্যানিপুলেশনগুলি থেকে প্রচুর আনন্দ পান।
কিভাবে একটি fondue পার্টি অনুষ্ঠিত হয়?
একটি fondyushnitsa থাকার আপনি খাদ্য, টেবিল সেট করার সময়, বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করার জন্য বড় খরচ প্রয়োজন হবে না। এখানে সবকিছু অনেক সহজ। একটি সবজি সালাদ প্রত্যেকের জন্য তৈরি করা হয়, এবং বাকি টেবিলে প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু খাবার নয়, তবে একটি উচ্চ মানের গরম জলখাবার এবং যোগাযোগের আনন্দ।
Fondues একটি পিকনিক মত অদ্ভুত অনুষ্ঠান আছে। প্রথমত, পাত্রটি উত্তপ্ত করা হয়, এই সময়ে আপনার বন্ধু বা আত্মীয়রা কথা বলতে পারেন, একটি অস্বাভাবিক প্রক্রিয়ার প্রত্যাশা করে। উদযাপনটি স্টেরিওটাইপ থেকে খুব আলাদা: "পান এবং খেয়েছে।" প্রক্রিয়াটি মুগ্ধ করে এবং সকল অংশগ্রহণকারীদের একসাথে কাছে নিয়ে আসে, আনন্দ এবং উষ্ণ যোগাযোগ নিশ্চিত।
Fondue রেসিপি প্রধান নির্দেশাবলী
এখানে শত শত রান্নার বিকল্প রয়েছে এবং আরও উন্নত করা হয়েছে। সমস্ত খাবার চারটি গ্রুপে বিভক্ত: মাংস, চকলেট, পনির এবং সবজি। ক্রিয়াকলাপের নীতিটি বুঝতে, আমরা সর্বাধিক সাধারণগুলির উদাহরণ সরবরাহ করি।
চকলেট fondue
দুধ + ক্রিম (প্রতিটি 50 মিলি) বাটিতে েলে দেওয়া হয়। এটি একটি ধীর আগুনে রাখা হয় এবং ডার্ক চকোলেটের একটি ভাঙ্গা বার (100 গ্রাম) এতে নিমজ্জিত হয়। নিয়ম অনুসারে, আলোড়ন একটি বৃত্তে নয়, একটি "চিত্র আট" এ সঞ্চালিত হয়। যদি, চকোলেট দ্রবীভূত করার পরে, এটি খুব ঘন হয়, গরম ক্রিম যোগ করুন।তারপর 2 টেবিল চামচ লিকার বা এক গ্লাস সাদা ওয়াইন। অ্যালকোহল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ চলতে থাকে।
এখন আপনি আচার খাওয়া শুরু করতে পারেন। স্ট্রবেরি, পীচ, আম, কলা এবং অন্যান্য ফল গরম চকলেটে ডুবিয়ে রাখুন। আপনি prunes, শুকনো এপ্রিকট, বিস্কুট, কুকিজ, marshmallows, বান, marshmallows, পপকর্ন ব্যবহার করতে পারেন। কল্পনার কোন সীমা নেই।
Cognac fondue খুবই জনপ্রিয়। ডার্ক চকোলেটের একটি বার, 6 টেবিল চামচ / কনডেন্সড মিল্ক, 1 টেবিল চামচ / লিটার গুঁড়ো কফি + কগনাক (3 টেবিল চামচ / এল) এখানে অবিচ্ছিন্নভাবে জড়িত।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
এটি করা কঠিন নয়, তবে আপনার ভাল পনির দরকার, উদাহরণস্বরূপ, এমেন্টাল, গ্রুয়ের, ল্যামবার্ট 55% চর্বি। কৌতূহল যোগ করার জন্য, পাত্রে রসুন দিয়ে ঘষা হয়। এখন একটি বাটিতে 300 মিলি ওয়াইন pourালুন এবং কম তাপে বাষ্পীভবন করুন যতক্ষণ না প্রাথমিক ভলিউমের অর্ধেক অবশিষ্ট থাকে। এর পরে, দুধ বা ক্রিম (200 মিলি),ালুন, 0.5 কেজি গ্রেটেড / ডাইসড পনির, চিনি (1 চা চামচ), সাদা মরিচ, লবণ, এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন। পরবর্তীতে, 2 চা চামচ স্টার্চ (জল দিয়ে মিশ্রিত)।
ফুটানো না করা গুরুত্বপূর্ণ। ফলাফল একটি ক্রিমযুক্ত পদার্থ। আপনি চিংড়ি, হ্যাম, কাঁকড়া লাঠি, সসেজ, ধূমপান করা মাংস, ব্যাগুয়েটের শুকনো টুকরো, রুটি এতে নিমজ্জিত করতে পারেন। এই সব বিয়ার সঙ্গে ভাল যায়।
মাংস fondue
সসপ্যানটি পূরণ করতে দুটি বিকল্প ব্যবহার করা হয়: ভেষজ ঝোল এবং গরম তেল। বিষয় হল পাতলা করে কাটা মাংসের টুকরো রান্না করা। আপনি মুরগি, টার্কি, খরগোশ, হাড়বিহীন মাছ নিতে পারেন। সবজি এবং আলুর চিপস তেলে ভাজা চমৎকার।
প্রস্তাবিত:
গ্রীষ্মকালীন বাসস্থান এবং আপনার নিজের হাতে একটি বাগানের জন্য কারুশিল্প
একটি বাড়ির সঙ্গে একটি dacha বরাদ্দ এটা সম্ভব করে তোলে শুধুমাত্র একটি ফসল জন্মানো না, সৃজনশীল সম্ভাবনা উপলব্ধি করার সব শর্ত আছে, আপনার ধারণা এবং কল্পনাকে জীবন্ত করে তোলা
শ্রোভেটিডের জন্য প্যানকেকের জন্য সুস্বাদু টপিংস
উজ্জ্বল এবং আনন্দময় Maslenitsa ছুটি ঠিক কোণার কাছাকাছি। তিনি প্রাচীনকাল থেকে তার শোভাযাত্রা শুরু করেছিলেন, এবং এখনও এটি তার প্রিয় উদযাপনগুলির মধ্যে একটি, যা তাদের আচার -অনুষ্ঠানে স্লাভিক পুরাণে বর্ণিত বেশ কয়েকটি উপাদান সংরক্ষণ করেছে। প্যানকেকসকে শ্রোভেটিডের প্রধান বৈশিষ্ট্য বলা হয়। এগুলি মাসলেনিটসা সপ্তাহের সময় প্রস্তুত করা হয়, যা নতুন 2018 সালে 12 থেকে 18 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত চলবে। মধু, বাড়িতে তৈরি টক ক্রিম বা জ্যাম সহ প্যানকেকস একটি অপরিবর্তনীয় ক্লাসিক যা এর প্রাসঙ্গিকতা হারাবে না
বহিরঙ্গন পাত্র, ফুলের পাত্র, পাত্রগুলিতে ক্রমবর্ধমান নিয়ম
ফুল চাষে মোবাইল রোপণ জনপ্রিয়। আমি আপনাকে বহিরাগত হাঁড়িতে বেড়ে ওঠার 9 টি নিয়ম এবং কীভাবে ফুলের ব্যবস্থা আকর্ষণীয় আকারে রাখতে হয় সে সম্পর্কে বলব।
পাত্র এবং ফুলের পাত্র সম্বন্ধে: ডবল দেয়ালের পাত্রে
বসন্ত হল উঠানে, আমাদের আঙ্গিনা এবং গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলি সাজানোর জন্য ফুলের পাত্রগুলিতে সুন্দর ফুল এবং শোভাময় ঘাস লাগানোর সময় বেশি দূরে নয়। একই সময়ে, অনেকেই তাদের গ্রীষ্মকালীন কটেজে ফুলের পাত্রগুলিতে শোভাময় উদ্ভিদ রোপণ করতে ভয় পান, যেহেতু তাদের ক্রমাগত জলের প্রয়োজন হয় এবং দীর্ঘায়িত অনুপস্থিতিতে গাছগুলি শুকিয়ে যেতে পারে। আপনি যদি সত্যিই আপনার সাইটকে অস্বাভাবিক গাছপালা দিয়ে সুন্দর ফুলের পাত্র দিয়ে সাজাতে চান তবে কী করবেন?
গৃহমধ্যস্থ ফুল চাষের একটি কৌতূহল, বা একটি স্ব-জল পাত্র
তাদের ঘরকে সজ্জিত করার এবং এতে সর্বাধিক আরাম দেওয়ার চেষ্টা করে, আধুনিক গৃহিণীরা অভ্যন্তরীণ গাছপালা চাষে নিযুক্ত আছেন যা তাদের সূক্ষ্ম পাতা, উজ্জ্বল ফুল এবং একটি মনোরম সুবাস দিয়ে ধূসর দৈনন্দিন জীবনকে উজ্জ্বল করতে পারে। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, প্রত্যেকেরই তাদের নিয়মিত জল দেওয়ার সুযোগ নেই। এমন কিছু মুহূর্ত রয়েছে যখন মালিকরা দীর্ঘ ব্যবসায়িক ভ্রমণ বা ছুটিতে যাওয়ার সাথে সাথে তাদের বাড়ি ছেড়ে চলে যায়, কিন্তু তাদের বাড়ির চাবি তাদের কাছে ন্যস্ত করার জন্য একেবারে কেউ নেই, শেষ পর্যন্ত তারা চলে যায়
