ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

পেঁয়াজ হল এক ধরনের বহুবর্ষজীবী সবজি। সাধারণভাবে, এটি সবজি চাষীদের মধ্যে খুব সাধারণ, যেহেতু এর রাসায়নিক গঠনে প্রচুর দরকারী উপাদান রয়েছে। পেঁয়াজে মানব দেহের জন্য সুক্রোজ, ফ্রুকটোজ, বিভিন্ন ভিটামিন এবং প্রোটিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে।

এছাড়াও, পেঁয়াজের মানবদেহে ভিন্ন প্রভাব রয়েছে, যা হজমের রস উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। উপরন্তু, এটি স্নায়বিক এবং মূত্রবর্ধক সিস্টেমে খুব উপকারী প্রভাব ফেলে। এই জাতীয় উদ্ভিদের ফল সমস্ত ধরণের ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করতে পারে যা বিভিন্ন রোগের কারণ হয়।

পেঁয়াজ কিভাবে বাড়ানো যায়?

জলবায়ু এবং অন্যান্য পরিস্থিতি নির্বিশেষে পেঁয়াজ প্রায় যে কোনও অঞ্চলে চাষ করা যায়। এই ধরনের সবজির ফসল আদর্শভাবে যেকোনো ধরনের আবহাওয়া এবং তাপমাত্রা সূচকের সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, যদিও গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের উপযুক্ত ফলাফলের জন্য, এটি অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা বিনিয়োগ করে এখনও চেষ্টা করার যোগ্য। পেঁয়াজ উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়মগুলি অন্যান্য সবজি ফসলের জন্য রোপণ এবং যত্নের প্রয়োজনীয়তার অনুরূপ। বিশেষ করে, এই ধরনের মানগুলির মধ্যে রয়েছে চমৎকার আলো এবং মাটির উর্বরতা। এই কারণে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা শুধুমাত্র সেই জমিতে পেঁয়াজ রোপণের পরামর্শ দেন যেখানে প্রচুর পরিমাণে জৈব উপাদান রয়েছে। কিন্তু পেঁয়াজ নাইট্রোজেন আকারে পদার্থের উচ্চ উপাদান বা খুব উচ্চ অম্লতা সহ মাটি পছন্দ করে না।

সংস্কৃতির বিকাশের প্রক্রিয়াটি শর্তাধীনভাবে নির্দিষ্ট সংখ্যক পর্যায় বা বছরগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রথম বছরে, যে বীজগুলি বিছানায় বপন করতে হবে তাদের নিগেলা বলা হয়। আরেক বছর পর, আপনি পেঁয়াজ সেট রোপণ করতে পারেন। ইতিমধ্যে গ্রীষ্মের শেষে, আপনি বড় ফলের সাথে একটি সম্পূর্ণ ফসল পেতে পারেন। যদি কোনও ইচ্ছা থাকে, তবে তৃতীয় বছরে, আপনি পরবর্তীতে নতুন বীজ পেতে "প্রাপ্তবয়স্ক বাল্ব" রোপণ করতে পারেন ("নিগেলা")।

কৃষি প্রযুক্তিগত মুহূর্ত

পেঁয়াজ চাষে কৃষি প্রযুক্তিগত বিষয়গুলির ক্ষেত্রে, জিনিসগুলি বেশ সহজ। প্রথমত, এটি অন্যান্য সবজি চাষের ক্ষেত্রে কৃষি প্রযুক্তির সাথে দৃ similar় মিলের কারণে। রোপণের আগে, যেখানে বিছানায় পেঁয়াজ লাগানো হবে সেখানে মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। বছরের শরত্কালে প্রস্তুতি শুরু করা প্রয়োজন। মাটিতে জৈব সার প্রবর্তন করে, অর্থাৎ হিউমাস। আপনাকে প্রতি বর্গমিটার অঞ্চলে চার থেকে সাত কিলোগ্রামের পরিমাণে ডোজ গণনা করতে হবে। উপরন্তু, অম্লতার মাত্রা কম করতে, গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাকে মাটিতে কিছু কাঠের ছাই যোগ করতে হবে।

পেঁয়াজ ভাল লাগবে যদি সেগুলি বিছানায় রোপণ করা হয় যেখানে টমেটো, বাঁধাকপি বা শসা জন্মে। সরাসরি রোপণ পদ্ধতির আগে, মালীকে মাটি খনন করতে হবে এবং তারপরে বিছানাগুলি আলগা এবং সমতল করতে হবে। খনিজ সারও এখানে অপ্রয়োজনীয় হবে না। কিন্তু নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ পণ্যগুলি সবজি ফসলের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে, যার ফলস্বরূপ এগুলি এড়ানো উচিত।

কিভাবে কালো পেঁয়াজ বপন ও জন্মাতে হয়?

শুধুমাত্র প্রথম নজরে বীজ রোপণ করে পেঁয়াজ চাষ করা একটি সহজ বিষয় বলে মনে হতে পারে। আসলে এখানে অনেক চেষ্টা করতে হবে। এই জাতীয় সবজির ফসল বপন করার জন্য, নিগেলা লাগানো প্রয়োজন, যা দুই বছরের বেশি সংগ্রহের পরে নেই। সময় হিসাবে, মে মাসটি পদ্ধতির জন্য আদর্শ মাস। এই সময়ে, মাটি এখনও বেশ আর্দ্র, যেহেতু তুষার গলে যাওয়ার পরে এটি শুকানোর সময় থাকবে না।

অবতরণ সম্পর্কে কোন কৌশল নেই।নির্বাচিত বিছানায়, আপনাকে এমনকি খাঁজ তৈরি করতে হবে। তাদের প্রত্যেকের গভীরতা তিন থেকে চার সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। তাহলে আপনি এখানে নিগেলা লাগাতে পারেন। বাল্বগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে তিন সেন্টিমিটার হতে হবে। সারির মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখাও মূল্যবান, যার সূচক আট থেকে বারো সেন্টিমিটারের সমান।

পেঁয়াজের অঙ্কুরোদগম এবং বিকাশের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াটি খুব দ্রুত হয় না, তবে এটি কৃত্রিমভাবে ত্বরান্বিত করা যায়, যার জন্য একটি খনিজ প্রকৃতির সার প্রয়োগ করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, সল্টপিটারের সমাধান। উপরন্তু, চাষের সময়, এটি ক্রমাগত বিছানা আগাছা, আগাছা ধ্বংস, এবং পেঁয়াজ জল প্রয়োজন। প্রথম শরতের মাসের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে ফসল তোলা হয়।