কখন এবং কিভাবে আলু খনন করবেন?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আলু রাশিয়ান খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী পণ্য। এটি 17 শতকের শেষ থেকে রাশিয়ায় চাষ করা হয়েছে। এটি ভিটামিন "সি" এর উচ্চ উপাদানের জন্য হার্ট, কিডনি, মূত্রনালীর কার্যকারিতা, ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করার জন্য তার প্রশংসা করা হয়। আজ আলু উত্তরাঞ্চলসহ সর্বত্র জন্মে। নবীন উদ্যানপালকরা সক্রিয়ভাবে তাদের জমিতে এই সবজি চাষ করেন, কিন্তু তাদের ফসল তোলার সময় নির্ধারণ করা প্রায়ই কঠিন হয়ে পড়ে, তারা সঠিকভাবে আলু খনন করতে জানে না। আলু কাটার সময় উপযুক্ত পদক্ষেপগুলি আপনাকে সর্বোচ্চ পরিমাণে উচ্চমানের মূল শস্য পেতে দেয়।

আলু খননের সময় নির্ধারণ করা

আলু সংগ্রহের জন্য কোন নির্দিষ্ট তারিখ নেই - সময়টি ফল এবং শীর্ষগুলির অবস্থা দ্বারা নির্ধারিত হয়। অনুকূল পদ: আগস্টের শেষ দশক - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি। অনুপযুক্ত প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণ ক্রিয়াগুলি ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড, খনিজ লবণ এবং ক্ষয়ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।

কন্দগুলির প্রস্তুতি নির্ধারণের সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল ত্বকের অবস্থা। যদি আপনি একটি আলুর উপর আঙ্গুল ঘষেন এবং ত্বক সহজেই খুলে যায়, এটি অপরিপক্কতার লক্ষণ। এই জাতীয় নমুনাগুলি পূর্ণ ভর অর্জন করেনি, শেলের ঘনত্ব বাড়ায়নি এবং তদনুসারে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের সাপেক্ষে নয়।

বায়বীয় অংশ সম্পূর্ণ শুকানো পাকা হওয়ার সূচক। এই অবস্থায়, কন্দ আর বৃদ্ধি পায় না এবং খননের জন্য প্রস্তুত। কখনও কখনও প্রারম্ভিক তুষারপাত ঘটে, যা শীর্ষে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, যার ফলে এটি অকালে ঝরে যায়। এই ঘটনাটি উদ্যানপালকদের জন্য প্রতারণামূলক, যেহেতু আলু এখনও পুরোপুরি পাকা হয়নি। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, আপনাকে কয়েকটি ঝোপ খনন করতে হবে এবং শর্তটি নির্ধারণ করতে হবে: বড় ফল, ঘন ত্বক - আলু কাটার জন্য প্রস্তুত।

আলু খননের প্রস্তুতি নিচ্ছে

একটি সাধারণ পদ্ধতি হল চূড়ার প্রাথমিক কাটা। প্রথমত, এই কৌশলটি আপনাকে রোগের বিকাশ এবং ছোলার ক্ষত সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে দেয় যা শুকনো ডালপালা থেকে আসতে পারে। দ্বিতীয়ত, এটি পুষ্টির সঞ্চয়কে উৎসাহিত করে, যা অবশিষ্ট শীর্ষ থেকে শিকড়ে স্থানান্তরিত হয়। কাটার সময়, কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার উঁচু চূড়া ছাড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পদ্ধতিটি আলুর গুণমান এবং গুণমানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। "Mowing" আকারে ফসল তোলার প্রস্তুতি খননের 10-14 দিন আগে শুরু হয়।

আলু তোলা

শুষ্ক আবহাওয়ায় আলু তোলা ভাল: মাটি হালকা, ভঙ্গুর এবং সহজেই কন্দ থেকে আলাদা হয়। এই জাতীয় দেশে, আপনি কোনও চিহ্ন ছাড়াই সবকিছু চয়ন করতে পারেন। গাছপালার আকার এবং আর্থিক সক্ষমতার উপর নির্ভর করে তালিকা (আলু খননকারী, হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টর)। ছোট এলাকাগুলি traditionalতিহ্যগত সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে: বেলচা, পিচফর্ক।

আলু খনন করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি পিচফর্ক, তারা কোন ক্ষতি করে না এবং মাটির কাছাকাছি পরিদর্শনকে উৎসাহিত করে। একটি বেয়োনেট বেলচা সরু করা প্রয়োজন যাতে এটি শুধুমাত্র একটি আলুর বাসা দিয়ে স্তরটি উত্তোলন করে এবং কম কাটায়। মাটি থেকে ম্যানুয়াল বাছাই এবং একটি বালতিতে রাখার জন্য পরিষ্কার করা হয়। কম যান্ত্রিক চাপ সৃষ্টি করার চেষ্টা করুন, নিক্ষেপ বা নক করবেন না।

খনন কাজ শেষ করে, নির্বাচিত শীর্ষ এবং আগাছাগুলির অবশিষ্টাংশগুলি চিকিত্সা করা এলাকা থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি একই স্থানে বার্ষিক চাষের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক।যদি এটি করা না হয়, তাহলে পরিত্যক্ত গাছপালা ছত্রাক, ভাইরাল, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের অগ্রগতি পরিবেশন করবে যা পরবর্তী ফসলে প্রভাব ফেলবে। আগাছা শিকড় গ্রহণ করবে এবং বৃদ্ধি পাবে - নতুন মরসুমে তারা ক্ষেত্রের কাজকে জটিল করবে। নিষ্পত্তি করার জন্য, সংগৃহীত বর্জ্য শুকনো এবং জ্বালিয়ে দিতে হবে।

অনুকূল পরিস্থিতিতে, ফসল কাটা কন্দগুলি মাঠে বা বাড়ির ভিতরে শুকানোর জন্য রাখা উচিত। যদি আবহাওয়া ব্যর্থ হয়, কাজটি কাদা এবং স্যাঁতসেঁতে জায়গায় হয়েছিল - আটকে থাকা পৃথিবীকে ফল থেকে পরিষ্কার করবেন না। বায়ুচলাচল ছেড়ে দিন এবং সম্পূর্ণ শুকানোর পরে, অবশিষ্ট মাটি সরান। তদুপরি, শুষ্ক ত্বক নিজেই পৃথিবীর অবশিষ্টাংশগুলিকে "ডাম্প" করে।

শুকনো আলু ব্যাগে বাছাই করা হয় বা খাদে ফেলে রাখা হয়, যার উচ্চতা 50 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। রোগ সনাক্ত করার জন্য দুই সপ্তাহের জন্য একটি পৃথকীকরণ অবস্থান করা হয়, এর পরে বাছাই শুরু হয়। ক্ষতিগ্রস্ত বা রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য নির্বাচিত হয়, সমস্ত স্বাস্থ্যকর নমুনাগুলি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য রাখা হয়।