ভাসমান মানিক - সূর্য প্রেমিক

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ভাসমান মানিক রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের বেশিরভাগ অঞ্চলে পাওয়া যায়। তিনি ইউক্রেন, ওয়েস্টার্ন সাইবেরিয়া, ককেশাস এবং ইউরালগুলিতেও ভালভাবে শিকড় নিয়েছিলেন। এবং বিদেশে, মান্না প্লাবিত হয় ইউরোপ, তুরস্ক, উত্তর আমেরিকা, উত্তর আফ্রিকা এমনকি অস্ট্রেলিয়ায়ও। এই উদ্ভিদটিতে চমৎকার আলংকারিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রায় যে কোনও জলের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে।

উদ্ভিদ সম্পর্কে জানা

ভাসমান মানিক একটি ভেষজ উদ্ভিদ। এটি কেবল অগভীর নয়, উপকূলীয়ও হতে পারে। এই রাইজোম বহুবর্ষজীবীর উচ্চতা দেড় থেকে দুই মিটার পর্যন্ত। এর মসৃণ ডালপালা প্রথমে রাইজোম থেকে সামান্য opeালে চলে যায় এবং তারপর তারা উপরে উঠে। এই ধরনের অদ্ভুত কাণ্ডগুলি বিভিন্ন দিকের মুখোমুখি, বড় স্পাইকলেট আকারে তৈরি প্যানিকেলের সাথে শেষ হয়। একটি শাখায় 3 - 6 স্পাইকলেট থাকতে পারে, এবং কখনও কখনও আটটি থাকে। প্রাথমিকভাবে, সমস্ত স্পাইকলেটগুলির একটি হালকা সবুজ রঙ থাকে, তবে ধীরে ধীরে তারা বাদামী হয়ে যায় এবং উদ্ভট ডিমের আকারের আঁশ দিয়ে আবৃত হয়ে যায়, যার দৈর্ঘ্য কখনও কখনও 3 - 3, 5 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়। দূর থেকে মনে হয় যে মান্না প্রবাহিত হয় ধূসর-সবুজ রঙে আঁকা।

এই উদ্ভিদের পাতাগুলি রুক্ষ, সামান্য বিন্দুযুক্ত এবং বরং সংকীর্ণ - তাদের প্রস্থ সাধারণত এক সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। শীত মৌসুম শুরু না হওয়া পর্যন্ত এই মজাদার পাতাগুলি তাদের সতেজতা হারায় না। এছাড়াও, প্রবাহিত মান্না ভূগর্ভস্থ অঙ্কুর দ্বারা সজ্জিত একটি লতানো রাইজোম দ্বারা সমৃদ্ধ। এর ফুল সবুজ, এবং এর ফল উপবৃত্তাকার আয়তাকার ক্যারিওপিসিস। তাদের বাইরের দিকগুলি কলামের দ্বীপ দিয়ে সজ্জিত, এবং অভ্যন্তরগুলি বরং সমতল এবং সংকীর্ণ খাঁজ দিয়ে সমৃদ্ধ।

প্রবাহের মান্নার প্রয়োগ

ইনফ্লোর মান্নার বীজ এবং ইন্টার্নোডগুলি খাওয়া হয় এবং খুব অদ্ভুত এবং মনোরম স্বাদ থাকে। এই উদ্ভিদের ক্যারিওপসের বীজে স্টার্চ (75%পর্যন্ত), ছাই (0.6%), প্রোটিন (10%), ফাইবার (0.2%) এবং চর্বি (0.4%) থাকে। বীজ আহরণ শুধুমাত্র তাদের অত্যন্ত ভিন্নধর্মী পাকা দ্বারা জটিল। একটি নিয়ম হিসাবে, সেগুলি কাটা হয় যখন স্পাইকলেটগুলি বাদামী হয়ে যায় এবং ডালগুলি হলুদ হয়ে যায়। যদি এই মুহুর্তটি মিস করা হয়, তবে বীজগুলি সংগ্রহের সময় শক্তভাবে ভেঙে পড়তে শুরু করে।

এই আশ্চর্যজনক বীজগুলি টর্টিলাস বেক করতে, স্যুপ এবং সিরিয়াল সেদ্ধ করতে এবং পাই এবং বিভিন্ন মশলার জন্য ফিলিংস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

পশ্চিমা ইউরোপের বেশ কয়েকটি দেশে, এই উদ্ভিদের পুষ্টিকর শস্যকে "মান্না" বলা হয় এবং তারা তাদের থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মিষ্টি দই তৈরি করে। এবং প্রবাহের মান্নার বীজ থেকে প্রাপ্ত শস্যগুলিকে "প্রুশিয়ান সুজি" বা "পোলিশ সিরিয়াল" বলা হয়। এর স্বাদ অস্পষ্টভাবে ভাত বা সাগু মনে করিয়ে দেয়। পূর্বে, এই জাতীয় শস্যগুলি খুব পুষ্টিকর এবং হালকা খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত।

এটি লক্ষণীয় যে বন্যার মান্নার পাতা ধূমপানের জন্য তামাক সারোগেট হিসাবেও উপযুক্ত।

কিভাবে বাড়তে হয়

মান্না চাষের জন্য যে কোন মাটিই উপযুক্ত। কিন্তু তার প্রচুর আলো এবং সূর্যের প্রয়োজন হবে। মান্না পাত্রে বা সরাসরি মাটিতে প্রবাহিত হয়। রোপণ গভীরতার জন্য, এর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হবে বিশ থেকে চল্লিশ সেন্টিমিটার গভীরতা।

এই জলজ পোষা প্রাণীটি কেবল ঝোপকে ভাগ করে নয়, বীজ দ্বারাও পুনরুত্পাদন করে। বীজ সম্পর্কে, এটি লক্ষণীয় যে তারা বসন্তের শুরুতে সবচেয়ে ভাল অঙ্কুরিত হয়। এই ক্ষেত্রে, জলের স্তরটি তিন থেকে পাঁচ সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে হবে।অঙ্কুরোদগম গড়ে প্রায় তিন সপ্তাহ লাগে। এবং বসন্তের শেষে, সরাসরি খোলা মাটিতে বীজ বপন করা অনুমোদিত।

সময়ে সময়ে প্রবাহিত মান্নার বিস্তার সীমিত হতে হবে, কারণ এটি বেশ জোরালোভাবে বৃদ্ধি পায়। এজন্যই অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণের পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রবাহের মান্না ছাঁটাই হয় শরত্কালে বা বসন্তের প্রথম দিকে। এছাড়াও, এই উদ্ভিদটির ভাল শীতকালীন কঠোরতা এবং ঠান্ডা প্রতিরোধের ক্ষমতা রয়েছে, যা আমাদের এলাকায় এটি বৃদ্ধি করা সহজ করে তোলে। এবং প্রবাহিত মান্নার বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হবে না।