2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
এটা দু aখজনক যে এই আশ্চর্যজনক পণ্যটি মধ্য রাশিয়ায় বিস্তৃত নয়। সর্বোপরি, এতে অনেক দরকারী জিনিস রয়েছে! উদাহরণস্বরূপ, এমনকি এর সজ্জা বাহ্যিকভাবে মস্তিষ্কের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, ইঙ্গিত দেয় যে এই বাদাম শরীরের জ্ঞানীয় ক্রিয়াকলাপে কতটা উপকারী। আখরোট সম্পর্কে আর কী বিস্ময়কর?
এটা বিশ্বাস করা হয় যে পণ্যটি যত সহজ, স্বাস্থ্যকর। এটি আখরোটের ক্ষেত্রেও সত্য। তারা উদ্ভিদ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এমনকি অল্প অল্প আখরোটও শরীরের দৈনন্দিন উদ্ভিজ্জ ওমেগা-3 ফ্যাট পূরণ করতে পারে।
আসুন দেখে নেওয়া যাক আখরোটের কিছু শীর্ষ উপকারিতা।
1. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং উন্নয়ন
আখরোট প্রাথমিকভাবে মস্তিষ্কের খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়। এবং প্রকৃতপক্ষে, আখরোটের চেহারা মানুষের মস্তিষ্কের অনুরূপ। বাদামে পাওয়া ওমেগা -s এস মস্তিষ্ককে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে, যখন আয়োডিন এবং সেলেনিয়াম মস্তিষ্কের সর্বোত্তম কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। কিছু গবেষণা গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট খাওয়া মস্তিষ্কে প্রদাহের ঝুঁকি কমাতে পারে, এবং পণ্যটিতে থাকা বহু-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড বয়স-সম্পর্কিত মস্তিষ্কের ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
2. ক্যান্সার প্রতিরোধ
আখরোট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত পলিফেনল এবং ফটোকেমিক্যাল রয়েছে যা মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের পাশাপাশি কোলন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট অ্যান্টি -ক্যান্সার যৌগ সমৃদ্ধ।
এই বাদামগুলি মানবদেহে অ্যাসিডিটির মাত্রা হ্রাস করে, যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কম হয়।
3. হার্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সুরক্ষা
ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিড, ফলিক এসিড ধারণ করে, এই বাদামগুলি ভিটামিন ই-তেও সমৃদ্ধ। আখরোটে পাওয়া উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার তথাকথিত "খারাপ" কোলেস্টেরল কমাতে এবং "ভাল" কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে আখরোট (প্রায় 30-40 গ্রাম) হৃদরোগ সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি কমাতে যথেষ্ট।
4. ডায়াবেটিসে সাহায্য করুন
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও আখরোট উপকারী। তারা রক্তে শর্করার মাত্রা না বাড়িয়ে শরীরকে দ্রুত পরিপূর্ণ করে। এটি সঠিক স্তরে এটি বজায় রাখতে সাহায্য করে, পাশাপাশি স্থূলতা প্রতিরোধ করে। কিন্তু প্রচুর বাদাম খাওয়া অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং পেটের উপর চাপ দিয়ে পরিপূর্ণ।
5. স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করুন
আখরোটে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ চর্বি থাকা সত্ত্বেও, তারা এখনও স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে। এই বাদামে থাকা ওমেগা -6 এবং ওমেগা -9 চর্বিগুলি শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য অপরিহার্য, এবং ওমেগা -3 চর্বি একজন ব্যক্তির সর্বোত্তম ওজন বজায় রাখতে মূল ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, আখরোটে থাকা প্রোটিন এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার দ্রুত ক্ষুধা মেটায় এবং অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করে। কিছু গবেষণার গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 40 গ্রাম আখরোট খাওয়া অতিরিক্ত ওজন এবং ভিসারাল মোটা মানুষের এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন উন্নত করে।
6. হাড়ের টিস্যু শক্তিশালী করা
ওমেগা -3 এস সমৃদ্ধ, আখরোট আপনার হাড়ের জন্যও ভাল। এছাড়াও, এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামার মতো খনিজ রয়েছে যা হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে।কপার হাড়ের শক্তির জন্য স্বাভাবিক কোলাজেনের মাত্রা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং হাড়ের পুনরুদ্ধারকে বাধা দিতে সাহায্য করে। সুস্থ হাড়ের জন্য ম্যাগনেসিয়াম একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা বাদামে পাওয়া যায়। এটি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে, যা হাড়ের কার্টিলেজ গঠনের জন্য অপরিহার্য।
7. লিভারের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া
এই বাদামে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড আই-আর্জিনিন থাকে, যা লিভার ডিটক্সিফিকেশনে জড়িত।
২০০ 2008 সালে, জার্নাল এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি বিজ্ঞানীদের একটি গবেষণার ফলাফল প্রকাশ করেছিল যারা দেখেছিল যে আখরোটে থাকা পলিফেনলগুলি লিভারের ক্ষতি প্রতিরোধ করে যা কার্বন টেট্রাক্লোরাইড এবং ডি-গ্যালাকটোসামিনের কারণে হতে পারে। এছাড়াও, এই বাদামে থাকা ভিটামিন ই স্থূলতা-সম্পর্কিত লিভার রোগের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে।
তবে এটি যোগ করা উচিত যে আখরোটগুলিও খুব সুস্বাদু। এগুলি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা সালাদ থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবারে যুক্ত করা যেতে পারে। একই সময়ে, বাদামের অপব্যবহার করা অবাঞ্ছনীয়, যেহেতু তাদের প্রচুর ক্যালোরি রয়েছে। সবকিছু শুধুমাত্র পরিমিতভাবে দরকারী!
প্রস্তাবিত:
রোজমেরির উপকারিতা এবং ক্ষতি
রোজমেরি একটি সত্যিকারের অনন্য উদ্ভিদ যা নিকটতম মনোযোগের দাবি রাখে, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত মশলা এবং সবচেয়ে শক্তিশালী এবং কার্যকর inalষধি ভেষজ উভয়ই বিবেচিত হয়। এই আকর্ষণীয় bষধি সফলভাবে রান্নায় ব্যবহার করা হয়, এবং লোক medicineষধ, এবং এমনকি কসমেটোলজিতে! তবুও, বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, সবাই রোজমেরি ব্যবহার করতে পারে না। সুতরাং কে এটি একটি ভাল কাজ করবে, এবং কে এটি ব্যবহার করার ধারণা পরিত্যাগ করা ভাল
কলার খোসার উপকারিতা সম্পর্কে একটু বেশি
মনে হবে যে আপনি এটিতে ভালভাবে পিছলে যেতে পারেন। কিন্তু দেখা যাচ্ছে যে কলার খোসা অনেক গৃহস্থালী, রন্ধনসম্পর্কীয়, প্রসাধনী এবং এমনকি চিকিৎসা বিষয়ে সহকারী হতে পারে। এটা কিভাবে দরকারী হতে পারে?
উদ্ভিদের জন্য চুম্বকের উপকারিতা
পৃথিবী গ্রহের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর চারপাশে একটি তড়িৎচুম্বকীয় ক্ষেত্রের উপস্থিতি। এই ক্ষেত্রের প্রভাবে জীবন গড়ে ওঠে এবং বিকশিত হয়। আমাদের বিশাল গ্রহের প্রাকৃতিক চুম্বকত্ব ব্যবহার করে, মানুষ চুম্বকীয় জল গ্রহণ করতে শিখেছে। এই জাতীয় জল কেবল মানব দেহের বিকাশেই নয়, উদ্ভিদের বৃদ্ধিতেও উপকারী প্রভাব ফেলে।
ট্যানসির উপকারিতা
রাশিয়ান মাঠের বাসিন্দা এবং গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলির আগাছা, পিজমা উদ্ভিদ তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, যা ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু ট্যানসির বেশ কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় সুবিধা রয়েছে যা মানুষ অবধারিতভাবে ভুলে যায়। তবে পুরানো দিনে, ট্যানসি পাতাগুলি খুব সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হত।
আখরোটের খোসা কি কাজে লাগে?
প্রচুর আখরোট খেয়ে আমরা তাড়াহুড়ো করে খোসাগুলোকে আবর্জনার পাত্রে ফেলে দিই কোন দু regretখের ছায়া ছাড়াই, দুlyখের সাথে দীর্ঘশ্বাস ফেলি যে তারা আখরোটের মোট ফসলের প্রায় অর্ধেক। কিন্তু এই খোসাগুলো খুব উপকারী হতে পারে, শুধু লোক medicineষধেই নয়, কসমেটোলজিতেও, এমনকি ঘরেও! কিভাবে আমরা তাদের ব্যবহার করতে পারি, এবং কিভাবে তারা আমাদের সাহায্য করতে পারে?
