2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
মানুষ আজ যা করে, অতিরিক্ত পাউন্ড ওজন কমানোর চেষ্টা করে। বহিরাগত বেরি এবং ফলের সুবিধা নিতে দূরবর্তী দেশে দৌড়। সম্প্রতি, ভোক্তা বাজারে বিজ্ঞাপন সক্রিয়ভাবে প্রচার করা হচ্ছে, ওজন কমানোর panষধ হিসাবে, "গোজি" নামক ব্যয়বহুল আমদানিকৃত বেরি। আপনার পূর্বপুরুষের অভিজ্ঞতার দিকে ফিরে যাওয়া এবং মূল্যবান সবজি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া নাম "রুতবাগা", যা রাশিয়ান হিমকে ভয় পায় না, এবং এর মূল্য কম দামে বিদেশী বিস্ময়ের তুলনায় অনেক বেশি পণ্য
রুটবাগার মান
একটি উচ্চ ফলনশীল এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী সুইড এর সূক্ষ্ম সজ্জা মানব শরীরের জন্য অনাক্রম্যতা এবং স্বাভাবিক বিপাক বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে পদার্থ রয়েছে। সুইডেনে অন্যান্য মূল শস্যের (গাজর, বিট, শালগম, শালগম) তুলনায় অনেক বেশি শুষ্ক পদার্থ রয়েছে, শতাংশের দিক থেকে এটি 13-16 শতাংশ।
16 শতাংশের মধ্যে 8-10 শতাংশ চিনি। শর্করা ছাড়াও সুইডে রয়েছে চর্বি (সরিষার তেল), ক্যারোটিন, খনিজ লবণ (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, আয়রন, সালফার), নিকোটিনিক অ্যাসিড, স্টার্চ, ফাইবার, ভিটামিন পি, বি 1, বি 2, পাশাপাশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, স্টোরেজ এবং রান্নার সময় সুইডেনে আরো সফলভাবে সংরক্ষণ করা হয়। সুইডেনে ভিটামিন সি উপাদান অন্যান্য মূল শস্যের তুলনায় সর্বোচ্চ।
সুইডেনের কম ক্যালোরি উপাদান এটি একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য, সেইসাথে ওজন কমানোর একটি চমৎকার মাধ্যম।
কি মাটি প্রয়োজন
রুটবাগা বালুকাময় মাটি পছন্দ করে না, এটি অন্য যে কোন মাটিতে ভাল জন্মে। কিন্তু এর জন্য সর্বোত্তম হল মাটির মাটি, দোআঁশ, জৈব পদার্থের সাথে ভালভাবে সার, এর স্থবিরতা সৃষ্টি না করে পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা ধরে রাখা।
এটি অম্লীয় মাটির জন্য খুব সংবেদনশীল, তাই, শরত্কালে মাটি খননের সময়, কাঠের ছাই, খড়ি, চুন সোয়েডের নীচে যুক্ত করা উচিত, অম্লতা 5, 8-7, 0. এ আনতে হবে, সুইডেনের ফলন বাড়ানোর জন্য, খনিজ সারও প্রয়োজন।
বাঁধাকপি পরিবারের খারাপ পূর্বসূরীরা এর আত্মীয়: শালগম, মুলা, মূলা, বাঁধাকপি। কিন্তু আলু, টমেটো এবং অন্যান্য নাইটশেড, লেবু এবং কুমড়া গাছের পরে, রুটবাগান দারুণ লাগে।
বাড়ছে
আপনি বসন্তের প্রথম দিকে সরাসরি খোলা মাটিতে বীজ বপন করে রুটবাগ জন্মাতে পারেন, অথবা আপনি চারা গজানোর মাধ্যমেও করতে পারেন।
চারা দিয়ে বেড়ে ওঠার সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:
Early তাড়াতাড়ি ফসল পাওয়া।
Enough পর্যাপ্ত বীজ নেই
Planting যখন রোপণের জন্য বিছানা সময়মত প্রস্তুত করা হয় না।
Seed ক্রুসিফেরাস ফ্লাই বিটল থেকে চারা এবং কচি গাছপালা রক্ষা করা।
যখন মাটিতে বপন করা হয়, তখন বীজ 2.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় এম্বেড করা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 30-40 সেন্টিমিটার ধরে রাখা হয়। অঙ্কুরের উত্থানের 8-10 দিন পরে, প্রথম পাতলা করা হয়; যখন ষষ্ঠ পাতা দেখা যায়, আবার পাতলা হয়ে যায়, গাছের মধ্যে 20-25 সেন্টিমিটার রেখে যায়।
সুইডেনের মূল ব্যবস্থা তার চূড়ার চেয়ে আরও ধীরে ধীরে বিকশিত হয়, অতএব, ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে বাধ্যতামূলক জল দেওয়া প্রয়োজন। আবহাওয়া গরম এবং শুষ্ক থাকলে মূল শস্য গঠনের সময়ও জল দেওয়ার প্রয়োজন হয়। জল না দিয়ে, সুইডেন তার কোমলতা হারাবে এবং তিক্ততা অর্জন করবে।
ক্রমবর্ধমান সময়কালে, দুটি খনিজ ড্রেসিং তৈরি করা হয়:
• প্রথম - 30 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং 15 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট প্রতি 1 বর্গমিটারে 5 টি সত্যিকারের পাতা তৈরির পরে।
• দ্বিতীয় - 1 বর্গ মিটার, 15 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ এবং সুপারফসফেট হারে মূল শস্য গঠনের শুরুতে।
নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
রুটবাগাসের উচ্চ ক্যালসিয়াম উপাদান শরীরের কঙ্কাল সিস্টেমকে সমর্থন করতে সহায়তা করবে।
ফাইবারের উপাদান অন্ত্রের কাজ করতে সাহায্য করে। রুটবাগগুলি মূত্রবর্ধক, প্রদাহ-বিরোধী, ক্ষত নিরাময়, রেচক এবং কাশি নরমকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আমাদের পূর্বপুরুষরা সুইডেন বীজ দিয়ে বাচ্চাদের হামের চিকিত্সা করেছিলেন এবং তাদের আধান দিয়ে তারা নাসোফ্যারিনক্সের প্রদাহ দূর করেছিলেন, এটি মুখ ধুয়ে ফেলার জন্য ব্যবহার করেছিলেন। সুইডেনের রস ত্বকে পুড়ে যাওয়া এবং পিউরুলেন্ট ক্ষত তৈলাক্ত করতে ব্যবহার করা হয়েছিল যাতে ভাল নিরাময় হয়।
দীর্ঘ সময় ভিটামিন সি ধরে রাখার সুইডেনের ক্ষমতা এটি একটি মূল্যবান ভিটামিন খাদ্য পণ্য যা শীত এবং বসন্তে ভিটামিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি বিশেষ করে প্রবীণদের জন্য সত্য।
রুটবাগা সবুজ মটর দিয়ে ভরা (ইন্টারনেট থেকে ছবি)।
রুটবাগের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য কিডনি এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে ফোলা উপশম করতে সাহায্য করে। এটি রক্তনালীগুলিকে অবরুদ্ধ করে, শরীর থেকে "ক্ষতিকারক" কোলেস্টেরল অপসারণ করে।
Contraindications: পরিপাকতন্ত্রের তীব্র রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, রুটবাগ খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল।
প্রস্তাবিত:
প্রতিরোধী জুচিনি
আজ, উকচিনি দৃ Russian়ভাবে রাশিয়ান বাগানে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে, যার তাপমাত্রায় তার কুমড়ো পরিবারের আত্মীয়রা মারা গেলে তার প্রতিরোধের সাথে বিস্ময়কর। জুচিনি কেবল তার বিকাশকে ধীর করে দেয়, তবে পুরোপুরি হাল ছেড়ে দেয় না, একটি ছোট অস্থায়ী কুলিংয়ের জন্য অপেক্ষা করে
শসার সবচেয়ে ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত
দুর্ভাগ্যক্রমে, সমস্ত শসার জাতগুলি কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে, বিশেষত আমাদের অক্ষাংশে চাষের জন্য উপযুক্ত নয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে খোলা মাঠে মোটেও চমৎকার শসা চাষ করা সম্ভব হবে না - এখানে বিশেষ ঠান্ডা -প্রতিরোধী জাত রয়েছে যা খুব কঠোর অবস্থাতেও দুর্দান্ত ফলন দিতে পারে! এই জাতগুলি কী এবং সেগুলি এত ভাল কেন?
মানিক বড় - ঠান্ডা -প্রতিরোধী বহুবর্ষজীবী
বড় মানিক, যাকে পানির মান্নাও বলা হয়, প্রায়শই স্যাঁতসেঁতে বন্যা ঘাসে, পাশাপাশি পশ্চিম এশিয়া এবং ইউরোপের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে ঘাসের জলাভূমি এবং হ্রদের তীরে দেখা যায়। এটি বরং ঘন এবং খুব রঙিন ঝোপ গঠন করে এবং উভয় অগভীর এবং উপকূলীয় উদ্ভিদ হতে পারে। একই সময়ে, শুধুমাত্র বড় মান্না ফুলের চমৎকার আলংকারিক বৈশিষ্ট্য নেই, তবে এর পাতাও রয়েছে
রুটবাগা: অনির্দিষ্টভাবে ভুলে যাওয়া
রুতবাগা একটি আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্যতম প্রতিনিধি। এই মুহুর্তে, অল্প সংখ্যক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা তাদের বাগানে এই জাতীয় সবজি চাষ করে। উদ্যানপালকরা এই ধরণের সংস্কৃতিতে আগ্রহী নন। যাইহোক, কিছু উদ্যানপালক এখনও রুটবাগের উপকারী গুণাবলী এবং ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির প্রশংসা করেন। গ্রীষ্মের অধিবাসীদের দ্বারা অনির্দিষ্টভাবে ভুলে যাওয়া সুইডেন সম্পর্কে, এর উপযোগিতা নিয়ে আরও আলোচনা করা হবে
ঠান্ডা প্রতিরোধী ম্যান্ডারিন
সমস্ত থার্মোফিলিক সাইট্রাস ফলের মধ্যে, ট্যানজারিন সর্বাধিক ঠান্ডা-প্রতিরোধী। অতএব, এটি কেবল রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে খোলা মাটিতে জন্মে এবং বাকি অংশে এটি আজ সফলভাবে অভ্যন্তরীণ পরিস্থিতিতে জন্মে।
