2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ক্ষয় প্রবণতা একটি castালাই লোহা ফ্রাইং প্যান, কড়াই, পাত্রের একমাত্র ত্রুটি। মরিচা কিভাবে অপসারণ করা যায় এবং কিভাবে এটি ব্যবহার করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলা যাক যাতে এটি প্রদর্শিত না হয়।
ফ্রাইং প্যানে জং ধরে কেন?
রান্নাঘরের বাসনগুলির অনুপযুক্ত ব্যবহারের কারণে ধাতব জারণ ঘটে। আমি মরিচা দেখা দেওয়ার 6 টি কারণের নাম দেব।
1. ব্যবহারের জন্য নতুন খাবারের ভুল প্রস্তুতি। একটি প্রতিরক্ষামূলক / নন-স্টিক স্তর থাকলে কাস্ট লোহা মরিচা দেয় না, যা লবণ দিয়ে একটি নতুন পণ্য অ্যানিলিং করে তৈরি করা হয়, তারপর তেল / পশুর চর্বি দিয়ে গ্রীস করে এবং চুলায় বেকিং করে।
2. স্যাঁতসেঁতে ঘর যেখানে থালা -বাসন সংরক্ষণ করা হয়।
3. দুর্বল বা অসময়ে ধোয়া।
4. নিষ্ক্রিয়তা থেকে লোহার মরিচা ফেলুন, যদি আপনি 3 মাসের বেশি সময় ধরে একটি ফ্রাইং প্যান বা কলা ব্যবহার না করেন তবে এটি ঘটে। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে প্রতিরক্ষামূলক স্তর শক্তিশালী হয়।
5. ক্ষারীয় ভিত্তিতে ডিটারজেন্ট, প্রতিরক্ষামূলক স্তর ধ্বংস করে, শুকানোর পরে, তারা লালচে দাগ ফেলে - জারা শুরুর লক্ষণ।
6. ধাতব ব্রাশ, ঘষিয়া তুলিয়া যাওয়া উপকরণ ব্যবহার করার সময় যে আঁচড় দেখা যায়, তা প্রতিরক্ষামূলক আবরণের অখণ্ডতা লঙ্ঘন করে, যা মরিচা দেখা দেয়।
কীভাবে দ্রুত মরিচা দূর করা যায়
যখন অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়, প্যানের মরিচা দুটি ধাপে সরানো হয়। যদি সঠিকভাবে করা হয়, মরিচা জমাগুলি সরানো হবে এবং নন-স্টিক স্তর পুনরুদ্ধার করা হবে।
প্রথম ধাপ: মরিচা থেকে মুক্তি
ক্রিয়াকলাপগুলি ক্ষতির নিরপেক্ষ করার লক্ষ্যে। লোহা / তামার স্পঞ্জ দিয়ে শক্তিশালী প্লেক অপসারণ করা যায়। দুর্বল দাগগুলি ঘষিয়া তুলিয়া গুঁড়ো দ্বারা পরিষ্কার করা হবে। এটি করার জন্য, আপনি Komet, Chistin, Pemolux, Biolan ইত্যাদি নিতে পারেন।
বেকিং সোডা দ্বারা ছোট মরিচা জমা সহজেই দূর করা যায়। এটি থেকে একটি পুরু কুঁচি তৈরি করা হয় এবং ব্রাশ দিয়ে সমস্যাযুক্ত এলাকায় ঘষা হয়, কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। যদি কোনও ত্রুটির লক্ষণ থাকে, তবে ম্যানিপুলেশনগুলি আবার পুনরাবৃত্তি হয়।
মরিচার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের একটি জনপ্রিয় প্রতিকার হল কোকা কোলা, একটি পানীয় যা সফলভাবে রাসায়নিক উপাদানগুলিকে প্রতিস্থাপন করে এবং দ্রুত মরিচা থেকে কাস্ট-লোহার খাবার পরিষ্কার করে। কোলা দিয়ে অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি পূরণ করা, একটি ফোঁড়া গরম করা, আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া, ধুয়ে ফেলা, তোয়ালে দিয়ে শুকানো প্রয়োজন।
টেবিল লবণ একটি হালকা ঘর্ষণ হিসাবে কাজ করে। লবণ ব্যবহার করা হয় কৌটার এবং গ্রিল প্যানগুলি পরিষ্কার করতে: সেগুলি পৃষ্ঠের উপর redেলে দেওয়া হয়, পানিতে আর্দ্র করা হয় এবং সেলুলোজ ন্যাপকিন বা স্পঞ্জ দিয়ে মরিচা দাগ অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত ঘষা হয়।
রাইয়ের প্রথম চিহ্নটিতে, ভিনেগার ব্যবহার করা হয়। থালাগুলি একটি সমাধান দিয়ে ভরা হয় (1 গ্লাস 2 টেবিল চামচ। এল।), 2 ঘন্টা রেখে, ঠান্ডা জলে ধুয়ে শুকানো
দ্বিতীয় ধাপ: একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করা
Ironালাই লোহার থালা, পরিষ্কার করার পরে, অগত্যা প্রক্রিয়াকরণের দ্বিতীয় পর্যায় অতিক্রম করে - একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করা হয় যা castালাই লোহার ছিদ্র, ছোট ফাটল, মাইক্রোক্র্যাক বন্ধ করে দেয়। এই আবরণ রান্নার সময় খাবারের কণা আটকাতে বাধা দেয়। একটি castালাই লোহা সুরক্ষা তৈরির নির্দেশাবলী তিনটি ধাপে সম্পন্ন করা হয়।
1. সবজি বা গলিত চর্বি / তেল প্যানে redেলে দেওয়া হয় - 1 টেবিল চামচ। ঠ। ভিতরের পৃষ্ঠ সম্পূর্ণরূপে তৈলাক্ত করা আবশ্যক। ভাজার জন্য উপযুক্ত তেল নিন - জলপাই তেল, সবুজ, হলুদ idsাকনা দিয়ে কাজ করবে না, কারণ এটি ভাজার জন্য এবং প্রচুর ধূমপান করার উদ্দেশ্যে নয়।
2. থালাগুলি 10-15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়। এই সময়ে, চুলা উষ্ণ হচ্ছে। প্রক্রিয়াকরণের জন্য, আপনার কমপক্ষে 180 ডিগ্রি প্রয়োজন।
3. অতিরিক্ত গ্রীস / তেল একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলা হয়। গুলি চালানোর জন্য, থালাগুলি একটি তারের রck্যাকের উপর উল্টো করে রাখা হয় এবং 40-60 মিনিটের জন্য একটি কাজ করা চুলায় রাখা হয়। আগুন বন্ধ করার পরে, থালা বাসনগুলি বের করবেন না। ধীরে ধীরে শীতল হওয়ার সাথে সাথে, মাইক্রো ক্র্যাকগুলি আরও ভালভাবে রোল করে, একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি করে।
গুলি করার পর, প্যান, কড়াই, গ্রিল প্যান, হাঁড়ি রান্নার জন্য আদর্শ হয়ে ওঠে।তারা ব্যবহারের পরে মরিচা পড়বে না।
কাস্ট লোহার রান্নার সরঞ্জাম ব্যবহারের নিয়ম
আধুনিক প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, আজকাল, ব্যবহারযোগ্য সুবিধাজনক খাবার তৈরি করা হয়: নন-স্টিক, সিরামিক এবং অন্যান্য আবরণ সহ। কিন্তু castালাই লোহার চেয়ে বেশি টেকসই আর কিছু এখনও আবিষ্কৃত হয়নি; এই জাতীয় খাবারের পণ্যগুলি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। একটি castালাই লোহা প্যান বা কৌটাকে মরিচা থেকে বাঁচাতে, কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করুন:
• একটি শুকনো জায়গায় দোকান;
Soft নরম স্পঞ্জ এবং তরল ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে নিন;
Wet ভেজা রাখবেন না - ধোয়ার পরে শুকনো মুছুন;
Metal পোড়া খাবারকে ধাতব বস্তু দিয়ে স্ক্র্যাপ করবেন না, ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপর স্বাভাবিক পদ্ধতিতে ধুয়ে ফেলুন;
Aggressive আক্রমণাত্মক রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না;
Prol দীর্ঘ নিষ্ক্রিয়তার সময় প্রতিরক্ষামূলক স্তর সংরক্ষণ করতে, ভিতরে গ্রীস দিয়ে থালাগুলি ছেড়ে দিন।
মরিচা রূপান্তরকারী, দ্রাবক, নিরপেক্ষতা দিয়ে থালাগুলিতে কখনও মরিচা পরিষ্কার করবেন না। সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে কাস্ট লোহার রান্নার সরঞ্জাম চিরকাল স্থায়ী হবে।
প্রস্তাবিত:
একটি কুড়াল থেকে মরিচা অপসারণ কিভাবে?
অক্ষ, অন্য যে কোন বাগানের সরঞ্জামগুলির মতো, এছাড়াও সময়ে সময়ে মরিচা পড়ার প্রবণতা থাকে - বিশেষত যখন এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় না। যাইহোক, মরিচা হাতিয়ারটি ফেলে দেওয়ার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না - মরিচের প্রায় যেকোনো কুড়াল পরিষ্কার করা এবং এটিকে আরও নিরাপদে ব্যবহার করা বেশ সম্ভব! এটি কিভাবে করা যায় এবং এটি কতটা কঠিন?
বাগানের সরঞ্জামগুলিতে মরিচা থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন?
গ্রীষ্মের কোনো বাসিন্দা ভালো বাগানের সরঞ্জাম ছাড়া করতে পারে না। আপনি যদি তার সঠিকভাবে যত্ন নিতে শিখেন, তাহলে তিনি এক ডজনেরও বেশি বছর সেবা করতে পারেন! এবং যদি আপনি সঠিক যত্ন অবহেলা করেন, তাহলে বিভিন্ন বায়ুমণ্ডলীয় ঘটনার প্রভাবে বাগানের সরঞ্জামগুলি সহজেই মরিচা হয়ে যেতে পারে। যাইহোক, এর সাথে মোকাবিলা করাও বেশ বাস্তবসম্মত, মূল বিষয় হল ঠিক কিভাবে এটি করা যায় তা জানা! এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।
মরিচা থেকে গোলাপ রক্ষা করা
এমনকি কঠিন অখণ্ড আয়রন, সুরক্ষা প্রদান করা হয় না, অক্সিজেন এবং পানির প্রভাবে ধ্বংস হয়ে যায় এবং মরিচা পড়ে। সূক্ষ্ম উদ্ভিদের জন্য প্রকৃতির দুর্ভাগ্যের সাথে একা লড়াই করা কেমন? সত্য, উদ্ভিদের শত্রুরা জল এবং অক্সিজেন নয়, বরং মরিচা ছত্রাক যা তাদের বায়বীয় অংশকে পরজীবী করে। আপনার প্রিয়দের হানাদারদের হাত থেকে রক্ষা করতে আপনি কি করতে পারেন?
কিভাবে এবং কিভাবে নাশপাতি মরিচা চিকিত্সা?
একটি স্বাস্থ্যকর বাগান হল বেরি এবং ফলের চমৎকার ফসলের চাবিকাঠি। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, গুল্ম এবং গাছ প্রায়ই বিভিন্ন রোগের সংস্পর্শে আসে, নাশপাতি তার ব্যতিক্রম নয়। সবচেয়ে সাধারণ এবং বিপজ্জনক রোগটিকে মরিচা বলে মনে করা হয়। যদি আপনি পাতায় লাল দাগ এবং বর্ধন-শিং লক্ষ্য করেন তবে এটি অকালে ঝরে পড়তে শুরু করে, যার অর্থ আপনার নাশপাতি জরুরি চিকিৎসা প্রয়োজন! কিভাবে এবং কিভাবে গাছ সাহায্য?
কিভাবে কংক্রিট মেঝে থেকে দাগ অপসারণ করবেন?
স্বয়ংচালিত তেল, পেইন্ট, মরিচা … সবই একটি কংক্রিট বাগানের পথ বা আঙ্গিন তলায় বাজে দাগ ফেলে দিতে পারে। কিভাবে এই ধরনের একটি উপদ্রব থেকে পরিত্রাণ পেতে? বেশ কয়েকটি নিশ্চিত উপায় আছে
