2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
তরমুজ এবং তরমুজের আশীর্বাদী মৌসুমের মধ্যে, এই সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় তরমুজ এবং লাউ সম্পর্কে আরও কিছু শিখতে ক্ষতি হবে না। আমরা সম্প্রতি তরমুজ নিয়ে কথা বলেছি, এবং এখন তরমুজের পালা এসেছে: আসুন জেনে নিই সবচেয়ে বড় তরমুজের ওজন কত, বীজ ছাড়া ফল খাওয়া যায় কি, তরমুজের বীজ বা ক্রাস্ট খাওয়া সম্ভব, এবং জাপানে কেন তারা শুরু করেছিল একটি বর্গ আকারে তরমুজ বৃদ্ধি?
তরমুজ একটি খুব অস্বাভাবিক আকৃতি থাকতে পারে।
গত চল্লিশ বছর ধরে, জাপানের উদ্যোক্তা কৃষকরা খুব অস্বাভাবিক আকারের তরমুজ চাষে বেশ সফল হয়েছে। এটি সব বর্গাকার তরমুজ দিয়ে শুরু হয়েছিল - সেগুলি একটি বিশেষ ঘন আকৃতিতে স্থাপন করা হয়েছিল এবং যখন পাকা ফলগুলি এটিকে পুরোপুরি ভরে দেয় তখন সেগুলি এই আকৃতি থেকে সরানো হয়। সত্য, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তারা অপরিণত অবস্থায় পরিণত হয়েছিল, তাই সেগুলি একচেটিয়াভাবে একটি স্যুভেনির হিসাবে বিক্রি হয়েছিল, যখন এই জাতীয় স্যুভেনিরের দাম সহজেই একশ ডলারে পৌঁছতে পারে! প্রাথমিকভাবে, এই জাতীয় ফল চাষের ধারণাটি কেবল সঞ্চয় এবং পরিবহনের সুবিধার অর্থ ছিল - এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে এই জাতীয় আসল তরমুজগুলি স্ট্যান্ডার্ড রেফ্রিজারেটরে আরও ভালভাবে ফিট হবে এবং সেগুলি পরিবহন করা অনেক সহজ হবে। যাইহোক, তরমুজ -স্যুভেনির "শিল্প" এর বিকাশ এই আকর্ষণীয় ক্রিয়াকলাপ থেকে খুব ভাল মুনাফা অর্জন করা সম্ভব করেছে, যার ফলস্বরূপ কৃষকরা আরও অস্বাভাবিক ফল - পিরামিডাল আকার এবং সেইসাথে আকারে চাষ করতে শুরু করেছে হৃদয় এমনকি মানুষের মুখ।
বৃহত্তম তরমুজ - এটা কি?
সবচেয়ে ভারী তরমুজের নাম কুখ্যাত গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে উল্লেখ করা হয়েছে - একটি বিশাল ফল মাত্র ছয় বছর আগে, 2013 সালে আমেরিকান ক্রিস কেন্ট দ্বারা উত্থিত হয়েছিল, এবং এর ওজন ছিল দেড় সেন্টিমিটারেরও বেশি (আরো সুনির্দিষ্ট হতে, 159 কিলোগ্রাম)!
বিশাল জাতের বৈচিত্র্য
বিশ্বে তরমুজের জাতগুলি তরমুজের জাতের চেয়ে অনেক বেশি - বর্তমানে তাদের সংখ্যা 1200 জাতের খুব চিত্তাকর্ষক চিহ্ন পর্যন্ত পৌঁছেছে! একই সময়ে, সমস্ত তরমুজকে চারটি স্বতন্ত্র বিভাগে বিভক্ত করা হয়: বীজযুক্ত এবং বীজবিহীন ফল, সেইসাথে হলুদ (কিছু ফলের গুঁড়ো পাকার সময় হলুদ রঙ ধারণ করে) এবং ক্ষুদ্র তরমুজ।
বীজ ছাড়া তরমুজ কি বিপজ্জনক?
এটা বিশ্বাস করা হয় যে বীজবিহীন তরমুজ জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবার ছাড়া আর কিছুই নয়। যাইহোক, এটি একটি পৌরাণিক কাহিনী ছাড়া আর কিছুই নয় - এই ফলগুলি কেবল সংকরনের মাধ্যমে পাওয়া যায়। এবং ছোট সাদা "বীজ", যা প্রায়শই তাদের সজ্জার মধ্যে পাওয়া যায়, সেগুলি আসলে বীজ নয় - এগুলি কেবল খালি বীজের কোট, যা আরও বংশবৃদ্ধির সম্ভাবনার সম্পূর্ণ অভাব দ্বারা চিহ্নিত।
তরমুজ পুরো খাওয়া যায়
হ্যাঁ, তরমুজের ছিদ্রগুলিও বেশ ভোজ্য এবং তাদের রচনায় বিভিন্ন ধরণের পুষ্টির যৌগের একটি সত্যিই অবিশ্বাস্য পরিমাণ গর্ব করে! চীনে, উদাহরণস্বরূপ, তরমুজের ক্রাস্টগুলি দীর্ঘদিন ধরে এবং নিরাপদে ব্যবহৃত হচ্ছে - এগুলি প্রায়শই স্ট্যু করা হয় বা হালকা ভাজা হয়, উপরন্তু, সেগুলি আচারের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। এই ফলের বীজগুলিও খাওয়া হয় - একই চীন এবং মধ্যপ্রাচ্যে, সেগুলি শুকিয়ে ভাজা হয়, ফলস্বরূপ একটি দুর্দান্ত জলখাবার।
ক্যান্সার প্রতিরোধ
মিষ্টি ডোরাকাটা ফলগুলি কেবল তাদের চমৎকার স্বাদ দ্বারা আলাদা নয় - তাদের ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে: তরমুজগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিনের খুব চিত্তাকর্ষক পরিমাণ থাকে যা পেটের ক্যান্সার সহ নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।প্রোস্টেট এবং ফুসফুস।
একই সময়ে ফল, সবজি এবং বেরি
এই রসালো ফলের মিষ্টি স্বাদ আক্ষরিকভাবে তাদের ফল হিসেবে বিবেচনা করতে বাধ্য করে, এবং উদ্ভিদবিদরাও তাদের ফল বলে মনে করেন, কারণ এতে শস্য থাকে। তা সত্ত্বেও, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তরমুজকে শাকসবজি বলে মনে করেন, কারণ এগুলি প্রায়ই ভুট্টা বা সবুজ মটর দিয়ে একসাথে জন্মে। এবং এমন একটি মতও রয়েছে যে তরমুজ বেরি ছাড়া আর কিছুই নয়। বাস্তবে, এই ফলগুলি বড় কুমড়ো পরিবারের প্রতিনিধি, যার মধ্যে শসা সহ তরমুজ এবং কুমড়া উভয়ই রয়েছে।
জলের পরিমাণ
এটা খুবই উচ্চ - যতটা 92%! এবং এটি এই সম্পত্তি যা গরম গ্রীষ্মের দিনে তরমুজগুলিকে পুরোপুরি রিফ্রেশ করতে দেয়! গবেষণায় দেখা গেছে, এই ফলগুলি শরীরকে জীবনদানকারী আর্দ্রতা দিয়ে পরিপূর্ণ করতে সাহায্য করে, তীব্র ফিটনেস ওয়ার্কআউটের পরে পান করা এক গ্লাস পানির চেয়ে কমপক্ষে দ্বিগুণ ভালো। এবং তরমুজের মধ্যে থাকা লবণ প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা পানিশূন্যতার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
চাষে নেতা
তরমুজের ক্ষেত্রে যেমন তরমুজ চাষে চীন বিশ্বনেতা। দ্বিতীয় স্থানটি তুরস্কে এবং তৃতীয়টি ইরানে।
আপনি কি তরমুজ খেতে পছন্দ করেন? এবং আপনি কি সেগুলো নিজে বড় করার চেষ্টা করেছেন?
প্রস্তাবিত:
চেরি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
চেরি আমাদের অক্ষাংশে একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সহজলভ্য বেরি। এবং প্রায় সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কীভাবে চেরি গাছ জন্মাতে হয় এবং কীভাবে তাদের যত্ন নিতে হয় সে সম্পর্কে ভালভাবে জানে এবং আধুনিক হোস্টেসের অস্ত্রাগারে বিভিন্ন ধরণের চেরি খাবারের জন্য সত্যিই অবিশ্বাস্য সংখ্যক রেসিপি রয়েছে! আপনি কি জানেন যে চেরির ল্যাটিন নামটি কীভাবে অনুবাদ করা হয়, যে এই বেরিগুলি অ্যাসপিরিনের একটি খুব ভাল বিকল্প হয়ে উঠতে পারে এবং কীভাবে আপনি চেরির সাথে ঘুম উন্নত করতে পারেন
ক্রিসমাস ট্রি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
নতুন বছর 2020 খুব শীঘ্রই আসছে - সাদা ধাতু ইঁদুরের বছর। এবং, অবশ্যই, ভাল পুরানো traditionতিহ্য অনুযায়ী, আমরা প্রায় প্রত্যেকে বাড়িতে একটি মার্জিত উত্সবপূর্ণ ক্রিসমাস ট্রি লাগাব! আপনি কি জানেন যে গ্রহের প্রাচীনতম ক্রিসমাস ট্রি এর বয়স দশ হাজার বছরের একটু কম, যে এই সুগন্ধি গাছগুলি মূলত উজ্জ্বল ফুল দিয়ে সজ্জিত ছিল, এবং স্প্রুস সূঁচ এবং শঙ্কু মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে?
আকর্ষণীয় তরমুজের তথ্য
সরস তরমুজ এবং পাকা তরমুজের মরসুম পুরোদমে চলছে - প্রায় সবাই এই উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যকর ফল পছন্দ করে! যাইহোক, আমরা সবাই জানি না যে তরমুজ এবং তরমুজ উভয়েরই অনেক আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে! আপনি সম্ভবত তাদের মধ্যে কয়েকজনের সাথে ইতিমধ্যেই পরিচিত, কিন্তু এরকম আকর্ষণীয় সূক্ষ্মতাও রয়েছে যেগুলি অনেকেই প্রথমবারের মতো শিখবেন! উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে পৃথিবীতে ঠিক কোথায় সবচেয়ে বেশি তরমুজ জন্মে, এবং এই সংস্কৃতির কতগুলি জাত এখন মানবজাতির কাছে পরিচিত?
তরমুজ সম্পর্কে 7 টি তথ্য
আগস্টকে traditionতিহ্যগতভাবে তরমুজের মৌসুমের শুরু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা অক্টোবরের শেষ অবধি বা আরও বেশি সময় পর্যন্ত চলবে। এই দুর্দান্ত পণ্যটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। তরমুজ সপ্তাহ এবং রোজার দিনগুলি সাজানোর একটি দুর্দান্ত কারণ রয়েছে।
মশা সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
মশার বিরক্তিকর চিৎকার, চুলকানি কামড়ানোর স্থানগুলি শহরবাসী এবং দেশের বাড়ির বাসিন্দাদের কাছে পরিচিত। আমরা আপনাকে এই পোকাটি আরও ভালভাবে জানার প্রস্তাব দিই। একটি সাধারণ মশার জীবন সম্পর্কে বিস্তারিত, তার আচরণ, প্রজনন, শিকার বেছে নেওয়ার নিয়ম, তারা কোন রক্তের গ্রুপ পছন্দ করে এবং আরও অনেক কিছু সম্পর্কে বিস্তারিত পড়ুন।
