Vitluf আমাদের টেবিলে একটি মূল্যবান পণ্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

প্রত্যেক স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় ভিটলুফ থাকা উচিত। একটি দরকারী পণ্যটিতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে এবং এর closeষধি গুণ রয়েছে, যেমন তার নিকটাত্মীয়, সাধারণ চিকোরি। এই নামের পিছনে কোন ধরনের উদ্ভিদ লুকানো আছে? এর মূল্য কত? এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কিভাবে এই অপরিবর্তনীয় খাদ্য উপাদান আপনার নিজের ফসল বৃদ্ধি করতে? নিবন্ধে আপনি সঠিক পুষ্টির অনেক প্রেমীদের কাছে আগ্রহের সমস্ত প্রশ্নের উত্তর পাবেন।

ভিটলুফ শব্দটি সালাদ চিকোরি লুকিয়ে রাখে - dietষধি গুণসম্পন্ন একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য। এটি পিত্তথলি, অগ্ন্যাশয়, লিভার, পাচনতন্ত্র, ডায়াবেটিস, রক্তের কোলেস্টেরল কমায়।

ভিটলুফ সালাদ ম্যাগডেবার্গ জাতের মূল চিকোরির ভিত্তিতে তৈরি করা হয়।

পাতা, কেন্দ্রে হলুদ প্রান্তের সাদা, 300 গ্রাম পর্যন্ত ছোট মাথায় সংগ্রহ করা, শরত্কাল থেকে কাটানো মূল ফসল থেকে আলোর অ্যাক্সেস ছাড়াই জন্মে, খাওয়া হয়।

বাড়িতে সফল চাষের একটি পূর্বশর্ত হল শিকড়গুলি কমপক্ষে এক মাস ধরে শীতল ঘরে 1-2 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, বালিতে চাপা দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। বার্ধক্য হওয়ার পরে, এগুলি নভেম্বর থেকে জুন পর্যন্ত শীত-বসন্তের সময় জোর করে ব্যবহার করা হয়।

দুটি উপায় আছে: নন-কভারিং এবং কভারিং। আসুন প্রতিটি পদ্ধতির বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করি।

আচ্ছাদন প্রযুক্তি

এটি লম্বা পাত্রে (বালতি, বাক্স, বড় ব্যাগ) আলগা উপাদান (বালি, পিট, করাত) এর নীচে ভিটলুফ সালাদ বাড়ানোর মধ্যে রয়েছে।

জোর করার জন্য, কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে মূল শস্য নিন। শিকড় একই উচ্চতায় কাটা যাতে বৃদ্ধি পয়েন্ট একই স্তরে থাকে। পিট এবং বালি একটি আলগা মিশ্রণ বালতি নীচে েলে দেওয়া হয়। এটিকে তার দিকে ঘুরিয়ে দিন, চিকোরির স্তরে রাখুন, প্রতিটি সারিকে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। নিশ্চিত করুন যে তাদের মধ্যে কোন শূন্যতা নেই।

মাঝখানে, একটি নল কবর দেওয়া হয়, পাত্রে প্রান্ত দিয়ে ফ্লাশ করা হয়, কিন্তু 5 সেন্টিমিটার নীচে পৌঁছায় না। বালতিটিকে খাড়া অবস্থায় ফিরিয়ে দিন। টিউবের মাধ্যমে মাটি ছোট অংশে আর্দ্র করা হয়। মাটি কিছুটা ভেজা হওয়া উচিত, তবে নরম নয়, অন্যথায় শিকড় পচে যাবে। শুকনো করাত উপরে কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে redেলে দেওয়া হয়।তারা ভালভাবে চূর্ণ করা হয় (এই কৌশলটি বাঁধাকপির মাথার ঘনত্ব নিশ্চিত করবে)। এগুলি 10-15 ডিগ্রি তাপমাত্রার সাথে একটি অন্ধকার জায়গায় সরানো হয়।

পাতা থেকে বাষ্পীভবন এখানে তুচ্ছ, তাই অতিরিক্ত জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই। যদি ঘরের বাতাস খুব শুষ্ক হয়, তাহলে প্রতি 2 সপ্তাহে একবার একটি নলের মাধ্যমে অল্প অল্প করে জল দেওয়া হয়। 20-35 দিন পরে, ফসল প্রস্তুত। বাঁধাকপির মাথাগুলি গোড়ার গোড়া থেকে কাটা হয় যাতে পাতাগুলি ভেঙে না যায়।

ভিটলুফ সালাদ জোর করার জন্য সেরা জায়গা হল সেলার, কুল সেলার এবং প্যান্ট্রি। আপনার ক্রমবর্ধমান ঘরে তাপমাত্রা বাড়ানো উচিত নয় - এটি কম বিক্রয়যোগ্যতার সাথে বাঁধাকপির আলগা মাথা তৈরির দিকে পরিচালিত করবে।

নন-কভারিং প্রযুক্তি

কম ম্যানুয়াল শ্রম প্রয়োজন। এটি কালো ছায়াছবি দিয়ে রুট সবজির বাক্স coveringেকে রাখার উপর ভিত্তি করে। ছোট খন্ডে - ঘন ieldsাল বা কভার সহ।

মূল শস্যগুলি প্রথম ক্ষেত্রে যেমনভাবে রোপণ করা হয়, কেবল সেগুলি উপরে আলগা মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় না। বৃদ্ধির বিন্দুকে অনাবৃত রাখুন। Cketাকনাটি শক্ত করে বালতিতে রাখা হয়েছে। লাইট-প্রুফ উপাদানে প্যাক করা। তাপমাত্রা 12-15 ডিগ্রি বজায় থাকে।

এই পদ্ধতির সাহায্যে বাঁধাকপির মাথা হালকা হলুদ রঙের হয়। এক মাস পর এক সময়ে ফসল তোলা হয়।খালি জায়গায় নতুন ব্যাচ লাগানো হয়।

হাইড্রোপনিক্স

বিকল্পভাবে, অ-আচ্ছাদন পদ্ধতির সাথে, হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করা হয়। স্তরটি এখানে সম্পূর্ণ অনুপস্থিত। অস্বচ্ছ আশ্রয়ের কারণে শিরোনাম গঠনের ক্ষেত্রে অন্ধকার পরিস্থিতি তৈরি হয়।

মূলের সবজিগুলি একটি পাত্রে স্থির থাকে যার নীচে অনেকগুলি ছিদ্র থাকে। এগুলি প্যালেটগুলিতে রাখা হয়। প্রস্তুত সমাধানগুলিও এখানে েলে দেওয়া হয়। জলের স্তর সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে যাতে শিকড় শুকিয়ে না যায়।

প্রয়োজন অনুযায়ী, ফসল নির্বাচন করা হয়। আশ্রয় বাড়ানো এবং প্রয়োজনীয় সংখ্যক মাথা কেটে ফেলা যথেষ্ট। এই পদ্ধতিটি খুব সুবিধাজনক এবং কম ব্যয়বহুল।

নির্বাচিত প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত সহ্য করে, আপনি 1 রোপণের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ভিটলুফ সালাদ পণ্য প্রতি 1 বর্গ মিটারে 30 কেজি পর্যন্ত পেতে পারেন।