2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
সুইটি (lat। সাইট্রাস সুইটি) - সাইট্রাস ফসল, যা পোমেলো সহ সাদা আঙ্গুরের সংকর। বেশ কয়েকটি দেশে মিষ্টিকে "পোমেলাইট" বলা হয়, কিছু ইউরোপীয়রা এটিকে "অরোব্ল্যাঙ্কো" বা "সাদা আঙ্গুর ফল" বলে এবং স্প্যানিয়ার্ডরা স্নেহপূর্ণভাবে বিস্ময়কর ফলটিকে "সাদা সোনা" বলে।
ইতিহাস
এই আশ্চর্যজনক ফলের নাম এসেছে ইংরেজি শব্দ মিষ্টি থেকে, অর্থাৎ, "মিষ্টি" - এই নামটি তাকে ইসরায়েলি প্রজননকারীরা দিয়েছিলেন, এবং এটি কেবল 1984 সালে ঘটেছিল, যদিও ফলটি 1970 সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় ফিরে এসেছিল রিভারসাইড শহর, স্থানীয় প্রজনন পরীক্ষাগারে। এবং এই হাইব্রিডের পেটেন্ট 1981 সালে নিবন্ধিত হয়েছিল।
একটি নতুন হাইব্রিড প্রজননে জড়িত প্রজননকারীদের লক্ষ্য ছিল এক এবং একমাত্র - পরিচিত আঙ্গুর ফলকে মিষ্টি স্বাদ দেওয়া। এবং এই লক্ষ্যটি তাদের দ্বারা সফলভাবে অর্জিত হয়েছিল, তবে এই ক্ষেত্রে এটি বিনা খরচে ছিল না: স্যুটটিতে প্রচুর পরিমাণে অখাদ্য অংশ রয়েছে: স্লাইসের মধ্যে ছায়াছবি, খুব পুরু খোসা এবং বীজ। এই কারণগুলির জন্য, নতুন ফলটি খুব বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করতে পারেনি - কিছু লোক তার মোট আয়তনের প্রায় অর্ধেক ফেলে দিতে চেয়েছিল।
বর্ণনা
এটি অন্যান্য সব সাইট্রাস ফলের থেকে আলাদা কারণ এর মোটা খোসা পাকার পরেও সবুজ থাকে। সাধারণভাবে, এই ফলটি পোমেলোর অনুরূপ, এবং এর আকার গড় আঙ্গুরের আকারের প্রায় একই রকম।
যেখানে বেড়ে ওঠে
সুইটি একটি থার্মোফিলিক ফল, তাই এটি মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুযুক্ত দেশগুলিতে জন্মে। সত্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাতও বংশবৃদ্ধি করেছেন, যা দক্ষিণ ইউরোপের বেশ কয়েকটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার রাজ্যগুলিতে (পর্তুগাল, স্পেন এবং ইতালি) সাবট্রপিক্সে স্যুট বৃদ্ধি করা সম্ভব করেছে (জাপান, চীন এবং ভারত)), পাশাপাশি হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জ, ইসরায়েল এবং দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকার দেশগুলিতে।
আবেদন
সুইটি পোমেলো বা জাম্বুরার মতোই ব্যবহৃত হয়। এই ফল কেনার সময়, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে এর ছিদ্র মসৃণ, চকচকে এবং অক্ষত রয়েছে। এবং ফলের উচ্চ ঘনত্ব তাদের একটি খুব চিত্তাকর্ষক ওজন দিতে হবে। আপনি মিষ্টি খাওয়ার আগে, আপনার খোসা এবং ছায়াছবি থেকে সমস্ত ফল ভালভাবে খোসা ছাড়ানো উচিত, কারণ এই ফলগুলি বেশ তেতো।
সুইটি ফল তাজা খাওয়া যায়, অথবা আপনি সেগুলি চমৎকার বিদেশী সালাদ এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে যোগ করতে পারেন: সুইটি সবজি এবং মাশরুমের পাশাপাশি মাছ বা মাংসের খাবারের সাথে ভাল যায়।
ভিটামিন এবং ক্যালোরি উপাদানের পরিপ্রেক্ষিতে, মিষ্টি ফল আঙ্গুর ফলগুলির অনুরূপ। এটি একটি চমৎকার সাধারণ টনিক এবং ভাইরাল এবং সর্দি -কাশির বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক এজেন্ট। মিষ্টি তাদের চমৎকার খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্যের জন্যও বিখ্যাত, কারণ এর সজ্জা এমন পদার্থে সমৃদ্ধ যা প্রোটিন এবং চর্বির ভাঙ্গনকে উৎসাহিত করে।
মিষ্টির সাহায্যে, আপনি রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে পারেন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারেন - এই সম্পত্তি এই উজ্জ্বল ফলগুলিকে হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য অপরিবর্তনীয় সহায়ক করে তোলে। এছাড়াও, মিষ্টিগুলি ফোলা উপশম করার ক্ষমতা, কিডনির কাজকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজতর করে এবং জল-লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে অবদান রাখে। এবং সুদর্শন সুইটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে তার সহকর্মী আঙ্গুরের তুলনায় অনেক ভালোভাবে মোকাবেলা করে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে মিষ্টি ফলগুলি অপরিহার্য তেলে খুব সমৃদ্ধ, যার অর্থ হল এটি একটি দুর্দান্ত এন্টিডিপ্রেসেন্ট যা কেবল খারাপ মেজাজ, বিষণ্নতা, উদাসীনতা এবং স্নায়বিক ক্লান্তি মোকাবেলায় সহায়তা করে না, তবে এর কার্যকারিতা উন্নত করতেও সহায়তা করে মস্তিষ্ক এবং তাজাভাবে নিezসৃত sviti রস একটি চমৎকার টনিক, উপরন্তু, এটি পুরোপুরি হজম অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে - অন্ত্র, পিত্তথলি এবং লিভার।
কিছু মহিলা মিষ্টির খোসা এবং সজ্জা থেকে বিস্ময়কর মুখোশ তৈরি করে, যা ত্বককে পুরোপুরি পুষ্ট করে এবং ময়শ্চারাইজ করে।
Contraindications
গ্যাস্ট্রিকের রসের বর্ধিত অম্লতার সাথে মিষ্টি ব্যবহার করা অবাঞ্ছিত। এবং যদি আপনি এটি খুব বেশি খান, এটি কিডনি, পেট এবং অন্ত্রকে জ্বালাতন করতে পারে। তদনুসারে, এই ফলগুলির সাথে আলসার যতটা সম্ভব সাবধান হওয়া উচিত।
