সাপোটা সাদা

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

সাদা সাপোটা (lat। ক্যাসিমিরো এডুলিস) - একটি ফলের গাছ, যা সাপোটভ পরিবারের প্রতিনিধি।

বর্ণনা

হোয়াইট স্যাপোট একটি কাঠের চিরহরিৎ উদ্ভিদ, যার উচ্চতা বিশ মিটারে পৌঁছে এবং ছাই-ধূসর ওয়ার্টি ছাল দিয়ে সমৃদ্ধ। এই সংস্কৃতির পাতাগুলি তালগাছ এবং খুব বড় - এগুলি তিনটি থেকে সাতটি চামড়ার পাতা দ্বারা গঠিত, যা লেন্সোলেট আকারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। পাতাগুলি পরবর্তীতে সাজানো হয় এবং তাদের দৈর্ঘ্য ষাট সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে।

সাদা স্যাপোটের ছোট ছোট ফুলগুলিকে বিনয়ী সবুজ -হলুদ রঙের ছায়ায় আঁকা হয় - তারা সবাই পাতার অক্ষ এবং শাখার ডগায় কম্প্যাক্ট প্যানিকুলেট ফুলে ফুলে জড়ো হয়।

সাদা স্যাপোট ফলগুলি ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার, এবং তাদের আকার খুব কমই একটি গড় কমলার আকার (প্রায় বারো সেন্টিমিটার ব্যাস) ছাড়িয়ে যায়। এগুলি সবই খুব পাতলা খোসা দিয়ে coveredাকা, যা চাপা বা আঁচড়ালে তাৎক্ষণিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই কারণে, সমস্ত ফল একসাথে হাত দ্বারা, ডালপালা সহ কাটা হয়, যেহেতু ক্ষতিগ্রস্ত ফল প্রায় অবিলম্বে নষ্ট হয়ে যায়। যাইহোক, এমনকি খুব সাবধানে বাছাই করা ফল দুই সপ্তাহের বেশি ফ্রিজে থাকবে না। এবং যেহেতু ওভাররাইপ ফল একেবারে অখাদ্য, সেগুলি কিছুটা অপ্রচলিত করে তুলে একটি অন্ধকার জায়গায় "পৌঁছানোর" অনুমতি দেওয়া হয়।

পাকা সময়কালে, ফলগুলি তাদের রঙ আদর্শ সবুজ থেকে হলুদ-সবুজ, হলুদ বা হালকা সবুজ রঙে পরিবর্তন করে। এবং সজ্জা লাল, গোলাপী, ক্রিম বা সাদা রঙের হতে পারে - এই ক্ষেত্রে, রঙ সম্পূর্ণভাবে চাষকৃত জাতের উপর নির্ভর করে। এর টেক্সচার কিছুটা নাশপাতির মতো, কিছুটা তন্তুযুক্ত। সজ্জার স্বাদের জন্য, এটি একটি সুস্বাদু কলা-পীচ স্বাদ নিয়ে গর্ব করে। সব ফলের ভিতরে, এক বা একাধিক ডিম্বাকৃতির বিষাক্ত সাদা বীজ একে একে পাওয়া যায়।

যেখানে বেড়ে ওঠে

বন্যে, সাদা স্যাপোট মেক্সিকোতে দেখা যায়, পাশাপাশি মধ্য আমেরিকায়ও দেখা যায়, যেখানে এটি সম্পূর্ণ রেইনফরেস্ট গঠন করে। এবং এটি উভয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ -ক্রান্তীয় অঞ্চলে চাষ করা হয় (বাহামা, আমেরিকা, দক্ষিণ আফ্রিকা, ফিলিপাইনে, ভূমধ্যসাগরে, দূরবর্তী এন্টিলেসে, পাশাপাশি নিউজিল্যান্ড এবং ভারতের বিশালতায়)।

আবেদন

প্রায়শই, সাদা স্যাপোট টাটকা খাওয়া হয়। যাইহোক, এটি রান্নায় বেশ সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় - এর সজ্জা থেকে বিস্ময়কর মার্বেল, জেলি বা হালভা পাওয়া যায় এবং এটি থেকে খুব সুস্বাদু রস বের করা হয়। এবং যতদিন সম্ভব এটি রাখার জন্য, মণ্ডটি হিমায়িত।

মধ্য আমেরিকার বেশ কয়েকটি দেশে এবং মেক্সিকোতে, স্থানীয় জনগণ সক্রিয়ভাবে এই ফলগুলি traditionalতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহার করে - এগুলি আর্থ্রাইটিস এবং বাত রোগের জন্য একটি দুর্দান্ত ব্যথা উপশমকারী। পাতা, সেইসাথে ছাল এবং বীজ কম সক্রিয়ভাবে চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় না - প্রাচীনকাল থেকে, মেক্সিকানরা তাদের কাছ থেকে নির্যাস নিষ্কাশন করে যা সেডেটিভ, সেডেটিভ এবং ঘুমের asষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং কোস্টারিকায়, ডিকোশন এবং ইনফিউশন প্রস্তুত করা হয় এই ধরনের কাঁচামাল।

Contraindications

যেমন, সাদা সপটের কোন বিরূপতা নেই। প্রধান জিনিস হল এর বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা, কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

বৃদ্ধি এবং যত্ন

সাদা sapote সহজেই ছোট frosts (প্রায় মাইনাস তিন ডিগ্রী পর্যন্ত) সহ্য করতে পারে। এবং বিশেষত প্রতিকূল অবস্থার অধীনে, তিনি কেবল পাতাগুলি ফেলে দেন। সর্বোপরি, একটি সাদা স্যাপোট সরাসরি সূর্যের আলোতে অনুভব করবে, কারণ এটি খুব হালকা প্রয়োজন।

সাদা স্যাপোটের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল যে এর কিছু ফর্ম অখাদ্য হতে পারে, যদিও মূল গাছটি বেশ ভোজ্য ফল দেয়।এই কারণেই, একটি নিশ্চিত ফলাফল পেতে, এই সংস্কৃতিটি বীজ দিয়ে নয়, কলমগুলির সাহায্যে বংশবৃদ্ধি করা হয় - কলমের নমুনাগুলি তিন থেকে চার বছরের মধ্যে প্রথম ফসলের সাথে আনন্দিত হয়।