সাদা বাঁধাকপি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 15:51

Ap kapa196628 / Rusmediabank.ru

ল্যাটিন নাম: ব্রাসিকা ক্যাপিটটা পরিবার: ক্রুসিফেরাস বিভাগ: সবজি ফসল

সাদা বাঁধাকপি (ল্যাটিন ব্রাসিকা ক্যাপিটটা) - জনপ্রিয় সবজি সংস্কৃতি; ক্রুসিফেরাস পরিবারের দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ। উদ্ভিদটি পশ্চিম ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকার ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের অধিবাসী।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্

সাদা বাঁধাকপি এমন একটি উদ্ভিদ যা জীবনের প্রথম বছরে একটি ডিম্বাকৃতি, গোলাকার, শঙ্কু বা সমতল গোল বাঁধাকপিতে সংগৃহীত বড় পাতা সহ একটি সংক্ষিপ্ত সংক্ষিপ্ত কাণ্ড (অন্যথায় একটি জুজু) গঠন করে। পাতাগুলি সহজ, সম্পূর্ণ, লির-আকৃতির, সিসাইল বা পেটিওলসযুক্ত। বাইরের (আচ্ছাদন) পাতা সবুজ, খুব কমই একটি বেগুনি রঙের সঙ্গে; ভিতরেরগুলি সাদা বা হলুদ। প্রধান শিরা পুরু, তীব্রভাবে প্রবাহিত।

দ্বিতীয় বছরে, উদ্ভিদ হলুদ বা সাদা ফুলের সাথে একটি উচ্চ শাখাযুক্ত ফুলের কান্ড গঠন করে, যার ব্যাস 1, 8-2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং কোরিম্বোজ বা রেসমোজ ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। ফল একটি শুঁটি, বীজ গোলাকার, কালো, 2 মিমি ব্যাস, 2-4 বছর ধরে অঙ্কুরিত থাকে।

ক্রমবর্ধমান শর্ত

সাদা বাঁধাকপি একটি হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ, এটি এমন জায়গাগুলিকে পছন্দ করে যা উত্তরের বাতাস থেকে ভালভাবে আলোকিত এবং সুরক্ষিত থাকে। ছায়া এবং ঘন হওয়ার প্রতি সংস্কৃতির নেতিবাচক মনোভাব রয়েছে, গাছপালা প্রসারিত হয় এবং প্রায়শই কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হয় এবং বিভিন্ন ছত্রাক এবং ভাইরাল রোগে আক্রান্ত হয়। একটি নির্দিষ্ট জাতের গাছের মধ্যে রোপণের সময়, একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব লক্ষ্য করা উচিত, অন্যথায় বাঁধাকপি তার মালিকদের উচ্চ মানের এবং বাঁধাকপির বড় মাথা দিয়ে খুশি করবে না।

সাদা বাঁধাকপি জন্মানোর জন্য মাটি কাম্য দোআঁশ, আর্দ্রতা-সমৃদ্ধ, সমৃদ্ধ খনিজ গঠন, 6, 2-7, 5 এর pH সহ। উদ্ভিদের সেরা পূর্বসূরি হল টমেটো, পেঁয়াজ, আলু, বার্ষিক শাকসবজি, শীতকালীন ফসল এবং কুমড়োর বীজ। ক্রুসিফেরাস পরিবারের উদ্ভিদের পরে বাঁধাকপি চাষের সুপারিশ করা হয় না, সেইসাথে বপন থিসল এবং লতানো গম গ্রাসে আক্রান্ত এলাকায়। এই ধরনের ক্ষেত্রগুলিকে তৃণনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং 27-30 সেন্টিমিটার গভীরতায় চাষ করা হয়।

চারা গজানো

এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে সাদা বাঁধাকপি চারাগুলির গুণমান রোপণ সামগ্রী, সেইসাথে ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং সঠিক যত্নের উপর নির্ভর করে। বীজ বপনের আগে, বীজগুলি গরম জলে চিকিত্সা করা হয়, যার তাপমাত্রা 40-45C, এবং তারপরে ঠান্ডা জলে রাখা হয়। চিকিত্সার পরপরই, বীজগুলি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি দুর্বল দ্রবণে ডুবিয়ে দেওয়া হয় বা নকশার জন্য "ফিটোস্পোরিন" প্রস্তুত করা হয়। এই পদ্ধতিগুলি চায়ের কালো পায়ের ক্ষতি এড়ায়।

সাদা বাঁধাকপি জন্য মাটি মিশ্রণ সোড জমি, পিট এবং নদীর বালি ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। পিটের পরিবর্তে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পচা হিউমাস ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। বপনের সময়, মাটিতে তাজা সার এবং খনিজ সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ডাইভিং চারাগুলিতে প্রথম খাওয়ানো হয়; এই উদ্দেশ্যে, কাঠের ছাই এবং সুপারফসফেট ব্যবহার করা হয়।

রোপণের জন্য প্রাথমিক জাতের বীজ বপন 15-25 মার্চ, মধ্য-মৌসুমের জাত-10-20 এপ্রিল, দেরী জাত-20-25 এপ্রিল করা হয়। বিশেষ চারা বাক্সে বীজ বপন করা হয়। শস্যগুলিকে একটি স্প্রে বোতল দিয়ে জল দেওয়া হয়, কাচ বা ফয়েল দিয়ে coveredেকে 20-25 ডিগ্রি বায়ু তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে স্থানান্তরিত করা হয়। চারাগুলির উত্থানের সাথে, তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হ্রাস পায় এবং এক সপ্তাহ পরে এটি 15-17 সেন্টিগ্রেডে উন্নীত হয়।

চারা ডুব 14-15 দিন বয়সে বাহিত হয়। চারা শিকড় না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রা কমপক্ষে 20-21C হওয়া উচিত। মাটিতে চারা রোপণের প্রায় 2-2, 5 সপ্তাহ আগে সেগুলি শক্ত হয়ে যায়। সাদা বাঁধাকপির প্রথম জাতের চারা রোপণ করা হয় মে মাসের দশমীতে এবং দেরী জাতের - মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে।

মাটি তৈরি এবং মাটিতে চারা রোপ

শরত্কালে সাদা বাঁধাকপি বাড়ানোর জন্য একটি প্লট প্রস্তুত করা হয়: মাটি খনন করা হয়, জৈব পদার্থ (সার বা কম্পোস্ট) চালু করা হয়। বসন্তে, মাটি সংকীর্ণ এবং আলগা হয়, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম লবণ খাওয়ানো হয় এবং অগভীর গর্তযুক্ত বিছানা তৈরি হয়।

মেঘলা আবহাওয়ায় চারা রোপণ করা উচিত, এই ক্ষেত্রে এটি ভালভাবে শিকড় ধরবে। গাছের মধ্যে দূরত্ব 20-30 সেন্টিমিটার এবং সারিগুলির মধ্যে-কমপক্ষে 40-50 সেমি হওয়া উচিত।চারাগুলি প্রথম পাতায় গভীর হয়। রোপণের পরে, অল্প বয়স্ক গাছপালাগুলিকে কয়েক দিনের জন্য স্ক্র্যাপ উপকরণ দিয়ে জল দেওয়া এবং ছায়া দেওয়া হয়।

যত্ন

যেহেতু সাদা বাঁধাকপি আর্দ্রতা-প্রিয়, এটি নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন। সেচের জন্য উষ্ণ এবং স্থায়ী জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি সংস্কৃতির মূল ব্যবস্থার আরও ভাল বিকাশে অবদান রাখে। নতুন পাতা তৈরির সময় এবং অবশ্যই বাঁধাকপির মাথা গঠনের সময় সেচের সময় পানির পরিমাণ বৃদ্ধি করুন।

জল দেওয়ার পাশাপাশি, উদ্ভিদের সময়মত আগাছা, আলগা এবং হিলিং প্রয়োজন। মৌসুমে, দুই বা তিনটি ড্রেসিং করা হয়: প্রথম - খোলা মাটিতে গাছ লাগানোর কয়েক সপ্তাহ পরে, দ্বিতীয় - এক মাস পরে, তৃতীয় - বাঁধাকপির মাথা গঠনের সময়। খাওয়ানোর জন্য, আপনি ইউরিয়া, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম নাইট্রেট ব্যবহার করতে পারেন।

প্রায়শই, সংস্কৃতিটি ক্রেটাসিয়াস ফ্লাই বিটলস, স্কুপের শুঁয়োপোকা এবং বাঁধাকপির সাদা এবং এফিড দ্বারা আক্রান্ত হয়। যদি কীটপতঙ্গ ধরা পড়ে, গাছগুলিতে কীটনাশক স্প্রে করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, আকটেলিক, ভোলটন, কারাতে, ইন্তাভির ইত্যাদি।