2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
আজ আপনি দোকানে কিছু কিনতে পারেন। কিন্তু সব একই, হোস্টেস ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতি অব্যাহত। এটি বাড়িতে টমেটোর রস তৈরির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। অবশ্যই, আপনাকে এটির সাথে টিঙ্কার করতে হবে, তবে এটি মূল্যবান। অনেক গৃহিণী বাড়িতে টমেটোর রস তৈরির জন্য একটি জুসার ব্যবহার করেন। কিন্তু জ্ঞাত ব্যক্তিরা এটি না করার পরামর্শ দেন, tk। জুসার শুধু রস বের করে, এবং স্বাস্থ্যকর সজ্জা বীজ এবং ত্বকের সাথে ফেলে দেওয়া হয়। চালুনির মাধ্যমে টমেটো পিষে নেওয়া ভাল।
টমেটোর রসের উপকারিতা
* টমেটোর রস ভিটামিন সমৃদ্ধ। এতে A, E, H, PP, B, C. গোষ্ঠীর ভিটামিন রয়েছে।
* অনেক খনিজ, যেমন সেলেনিয়াম, আয়োডিন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, ক্রোমিয়াম ইত্যাদি;
* টমেটোর পাল্পে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পাশাপাশি চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে;
* লাইকোপিনের মতো এনজাইমের জন্য ধন্যবাদ, টমেটো লাল রঙের হয়। এই রঙ্গক একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সারের সূত্রপাত রোধ করতে সাহায্য করে;
* টমেটোতে কম ক্যালোরি থাকে, এবং তাই তাদের ব্যবহার সেই ব্যক্তিদের জন্য উপকারী যারা ওজন কমাতে চান;
* প্রমাণিত যে টমেটোর রস শরীরে সেরোটিন উৎপাদনে অবদান রাখে - আনন্দের হরমোন;
* টমেটোর রসে ম্যালিক, অক্সালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। এগুলি শরীরের স্বাভাবিক বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়;
* টমেটো এবং টমেটোর রস নিয়মিতভাবে হৃদরোগ, স্নায়বিক রোগে ভুগছেন, সেইসাথে যাদের কৈশিক এবং রক্তনালীর সমস্যা রয়েছে তাদের দ্বারা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বাড়িতে টমেটোর রস তৈরি করা
প্রতিটি গৃহিণী নিজেই উপকরণের পরিমাণ বেছে নেয়। 1.5 কেজি টমেটোর থেকে 1 লিটার রস বের হয় তা জানা যথেষ্ট। লবণ এবং চিনি সাধারণত সমান অনুপাতে যোগ করা হয়। এই ভলিউম 2 চা চামচ প্রয়োজন হবে। চিনি এবং লবণ।
আবারও, আমি পুনরাবৃত্তি করি যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ঘন রস হল যেটি হাতে তৈরি করা হয়, এবং একটি জুসার ব্যবহার না করে।
পাকা মাংসল ফল জুস করার জন্য উপযুক্ত। এগুলি অবশ্যই চলমান জলের নিচে ভালভাবে ধুয়ে টুকরো টুকরো করতে হবে। একটি সসপ্যানে সবকিছু রাখুন এবং কম আঁচে রান্না করুন। জল যোগ করার প্রয়োজন নেই: গরম করার সময়, ফল থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ রস বের হবে। পর্যায়ক্রমে, ফলগুলি মিশ্রিত করা প্রয়োজন। টমেটো যত ভালভাবে সেদ্ধ করা যায়, চালুনির মাধ্যমে সেগুলি পিষে নেওয়া তত সহজ হবে। একটি সূক্ষ্ম ধাতু চালনী সবচেয়ে ভাল কাজ করে। যদি এটি না হয়, তবে একটি বড়টি করবে, কেবল ভিতরেই আপনাকে আরও বেশ কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করা দরকার। আপনার যতটা সম্ভব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নেওয়া দরকার, তারপরে রসটি সবচেয়ে ঘন হবে। ফলস্বরূপ গ্রেটেড ভরে প্রয়োজনীয় পরিমাণ লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং এটি আবার আগুনে রাখুন। যাইহোক, অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত সুগন্ধি রসের প্রেমীরা লবণ এবং চিনি ছাড়াও প্যানে সামান্য দারুচিনি, অলস্পাইস বা লাল মরিচ, লবঙ্গ, জায়ফল বা কয়েক চা চামচ পার্সলে জুস যোগ করতে পারেন। টমেটো ভর একটি ফোঁড়া আনুন এবং জার মধ্যে ফুটন্ত ালা। জার এবং idsাকনা আগে থেকে জীবাণুমুক্ত করা উচিত। জারগুলি রোল করুন, উল্টান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হওয়ার জন্য ছেড়ে দিন। আপনি ঘরের তাপমাত্রায় এই ধরনের ফাঁকা সংরক্ষণ করতে পারেন।
এটি ঘটে যে স্টোরেজ চলাকালীন, সজ্জাটি আলাদা হয় এবং নীচে স্থির হয়। আপনার মন খারাপ করা উচিত নয়, আপনার জারটি ভালভাবে ঝাঁকানো দরকার, এবং রসের ধারাবাহিকতা পুনরুদ্ধার করা হবে।
টমেটোর রসের ব্যবহার
শীতকালে আপনি টমেটোর রস পান করে খুশি হবেন তা ছাড়াও, এটি বাঁধাকপির রোল, বোরশট, স্টাফড মরিচ ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, টমেটোর রস সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: এতে খোসা ছাড়াই টমেটো রোল করুন (তাদের নিজস্ব রসে তথাকথিত টমেটো), মিষ্টি মরিচ।
প্রস্তাবিত:
কাঠের ঘরে কীভাবে টাইলস লাগানো যায়
সিরামিক টাইলসের চেয়ে বেশি টেকসই লেপ নেই। এই উপাদানটি শহরের অ্যাপার্টমেন্ট এবং কটেজে জনপ্রিয়। আজ আমরা একটি তক্তা মেঝেতে টাইলস স্থাপনের প্রক্রিয়ার প্রযুক্তি এবং কাঠের দেয়ালগুলি আবদ্ধ করার পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব।
ঘরে টাকার গাছ এবং লাভ
যত তাড়াতাড়ি তাকে বলা হয় না - মোটা মহিলা, ক্রাসুলা, গাছ কটিডেলন, বানর গাছ, সুখের গাছ। কিন্তু এই উদ্ভিদের সবচেয়ে সাধারণ নাম মানি ট্রি। এবং তার নামটি বিনা কারণে নয়। যথাযথ যত্ন এবং কিছু কৌশল যা উদ্ভিদের শক্তি বাড়ায়, এটি ঘরে সমৃদ্ধি এনে দেয়, এতে আর্থিক বৃদ্ধি পায়। এবং শুধু সৌভাগ্য এবং সৌভাগ্য দিয়ে ঘরকে সমৃদ্ধ করে। কিন্তু কিভাবে অর্থ গাছের সঠিকভাবে যত্ন নিতে হয় যাতে এটি যে বাড়িতে থাকে সেখানে লাভ করে?
ঘরে স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য ক্লোরোফাইটাম
আপনি কি আপনার বাসাকে অল্প সময়ের মধ্যে একটি সুরম্য গ্রীষ্মমণ্ডলে পরিণত করতে চান? তারপর আপনি ক্লোরোফাইটাম মত একটি houseplant পেতে প্রয়োজন। এই ফুল, যা তার জন্মভূমিতে, দক্ষিণ আমেরিকায়, যাকে ফ্লাইং ডাচম্যানও বলা হয়, তাড়াতাড়ি তার বাচ্চাদের সাথে নতুন হাঁড়ি নিয়ে যাবে। ঝোপগুলি দৃ strongly়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং খুব শীঘ্রই আপনার জানালার সিল এবং ফুলের স্ট্যান্ডগুলি একটি বাস্তব জঙ্গলের মতো হবে
আমাদের কি ঘরে তৈরি সার তৈরি করা উচিত নয়?
আমরা সবাই আমাদের বাড়ির উঠোনে নাইট্রেট এবং সব ধরনের "রাসায়নিক" ছাড়াই শাকসবজি এবং ফলের ভাল ফসল ফলানোর স্বপ্ন দেখি। এজন্য চাষ করা গাছগুলিকে আপনার নিজের হাতে তৈরি সার দিয়ে খাওয়ানো ভাল। গ্রীষ্মের অভিজ্ঞ বাসিন্দাদের মধ্যে, এই ধরনের খাওয়ানো খুব জনপ্রিয়। এই উদ্দেশ্যে, তারা দেশে বেড়ে ওঠা প্রায় সবকিছুই ব্যবহার করে। ঘরে তৈরি সারের অনেক উপকারিতা রয়েছে
ঘরে তৈরি সুস্বাদু পনির
গ্রাম থেকে এসে, আমার ঠাকুরমা আমাদের বাড়িতে তৈরি পনিরের চিকিৎসা করেছিলেন। এটি কারখানার পণ্যের চেয়ে অনেক সুস্বাদু হয়ে উঠল। আসুন আজ তার প্রযুক্তি আয়ত্ত করার চেষ্টা করি।
