বার্গামোট: অভ্যন্তরীণ পরিস্থিতিতে নজিরবিহীন বহিরাগত

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

কমলা, পোমেলো, লেবুর মতো সাইট্রাস ফলের পাশে যদি আমাদের সুপার মার্কেটের তাকগুলিতে বার্গামোট পাওয়া যায় তবে এটি খুব বিরল। এর আরো সাধারণ বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ সমকক্ষের বিপরীতে, এই বহিরাগত তার নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে কার্যত খাওয়া হয় না। তবুও, সর্বদা অস্বাভাবিক উদ্ভিদের ভক্তরা থাকেন যারা কেবল আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার জন্যই প্রস্তুত থাকেন না, তবে এই ধরনের অসাধারণ পোষা প্রাণী নিয়ে ক্লাসিক ইনডোর ফ্লোরিকালচারকেও চ্যালেঞ্জ করেন। এবং বার্গামোট এক্ষেত্রে ব্যতিক্রম নয়। সুতরাং আসুন এই আকর্ষণীয় বহুবর্ষজীবী ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।

বার্গামোটের উৎপত্তি রহস্য

বার্গামোট দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত এবং মানুষের দ্বারা কার্যকলাপের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় - রান্না, সুগন্ধি, ওষুধ। যাইহোক, উদ্ভিদের উৎপত্তি সম্পর্কে বিতর্ক এখনও বৈজ্ঞানিক মহলে চলছে। কিছু সূত্র অনুসারে, এটি কমলা এবং সাইট্রনের একটি সংকর, অন্যান্য উত্স অনুসারে, এর পূর্বসূরীদের মধ্যে একটি ছিল মিষ্টি চুন লাইমেটা। আপনি এমন উৎসও খুঁজে পেতে পারেন যা বারগামোটকে একটি হাইব্রিড প্রজাতির জন্য নয়, বরং বিভিন্ন ধরণের বিগারদিয়া - কমলা বা তিক্ত কমলা।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে বার্গামোটের জন্মস্থান দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া এবং এটি চীনা প্রজননকারীদের কাছে তার চেহারাকে ঘৃণা করে। একই সময়ে, নামটির ইতালীয় শিকড় এবং তুর্কি ভাষায় চিহ্ন রয়েছে। বহুবর্ষজীবীদের বন্টন ক্ষেত্রের জন্য, এটি বেশ বিস্তৃত। গাছটি কেবল স্পেন, ফ্রান্স, গ্রীসের ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে পাওয়া যায় না। আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল এবং এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পুরো বারগামোটের আবাদ রয়েছে।

বার্গামোটের বৈশিষ্ট্য

বারগামট গাছ অপেক্ষাকৃত ছোট। তার প্রাকৃতিক আবাসস্থলে, গড়, এর উচ্চতা প্রায় 5 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায় এবং আকৃতি এবং আকার কমলার সাথে খুব মিল। গাছের শাখা ঘন। শাখাগুলিতে প্রায় কোনও কাঁটা নেই, তবে সবুজ অঙ্কুরগুলি উদারভাবে দীর্ঘ ধারালো কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত, 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত।

এই চিরহরিৎ সুদর্শন মানুষটির চেহারা খুবই সজ্জিত। মুকুটটি বিশাল আকারের ডিম্বাকৃতি পাতা দিয়ে সজ্জিত, পুরো গুচ্ছগুলিতে ছোট পেটিওলে সংগ্রহ করা। চামড়ার পাতার প্লেটের উপরে একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ, এবং একটি কম স্যাচুরেটেড শেড এবং নীচে একটি ম্যাট পৃষ্ঠ। পাতাগুলিতে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাইট্রাস গন্ধ রয়েছে।

বার্গামট মার্চ-এপ্রিল মাসে ফোটে। কুঁড়ি ছোট এবং ফুল ছোট, কিন্তু তারা প্রচুর পরিমাণে প্রস্ফুটিত হয়। গাছের পাপড়িগুলি তুষার-সাদা, ফুলগুলি একটি শক্তিশালী মিষ্টি গন্ধ বের করে। একটি আকর্ষণীয় বিশদ - যখন গত বছরের শেষের ফসলটি গাছে পেকে যাচ্ছে, একই সাথে গাছের ডালগুলি সদ্য প্রস্ফুটিত ফুল দিয়ে বিছানো যেতে পারে।

বার্গামোটের গোলাকার, সামান্য নাশপাতি আকৃতির ফল রয়েছে। এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে, খোসা হলুদ হয়ে যায়, তবে প্রায়শই পাকা ফলের সবুজ রঙ থাকে। ফলের ত্বক মসৃণ। বার্গামোটের পরিমাপ 5-6 সেমি ব্যাস এবং 6-7 উচ্চতা।

অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মতো সজ্জাটি স্লাইস দ্বারা 12-14 ভাগে বিভক্ত। স্বাদ খুব টক এবং তাজা খাওয়া হয় না। এটি থেকে মুরব্বা তৈরি করা হয়, এবং খোসা থেকে জ্যাম তৈরি করা হয়। ত্বক অপরিহার্য তেল পেতেও ব্যবহৃত হয়, এবং এই তেলই চা স্বাদে ব্যবহৃত হয়।

বাড়ির ফুল চাষে বার্গামোট

যারা গৃহপালিত হিসেবে বার্গামোট অর্জন করতে চান তাদের জন্য সুসংবাদ হল যে এটি বহিরাগত প্রজাতির জন্য একটি বরং নজিরবিহীন উদ্ভিদ। সীমিত জায়গার অবস্থায়, গাছটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, এবং এর উচ্চতা 2 মিটারের বেশি হবে না।এর জন্য ঘরে একটি ভাল আলোকিত কোণার পরামর্শ দেওয়া হয়। বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার জন্য, পাত্রটি পরিপূরক করার সুপারিশ করা হয়, এবং শীতকালীন বাগানে এটি বাড়ানোর জন্য আরও ভাল।

উষ্ণ সময়ের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 20 … + 24? С, এবং ঠান্ডা মৌসুমে - + 15 … + 18? С এর মধ্যে থাকবে।

অন্যান্য উপনিবেশিক স্থানীয়দের মতো, বার্গামট আর্দ্রতা সম্পর্কে পছন্দসই। বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, এটি স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর জন্য, জল আগাম সংগ্রহ করা উচিত যাতে এটি স্থির হয় এবং ঘরের তাপমাত্রার কাছাকাছি থাকে। একই নিয়ম জল খাওয়ার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। আপনি যদি এই নিয়মটি উপেক্ষা করেন তবে গাছের পাতা হলুদ হয়ে যাবে।

এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে গাছটি পুনরায় রোপণের প্রয়োজন হবে। অল্প বয়সে, এটি প্রতি বছর বসন্তের প্রথম দিকে করা হয়। ভবিষ্যতে, পদ্ধতিটি প্রতি 3-4 বছর ধরে করা হয়, তবে মাটির পৃষ্ঠের স্তরটি অবশ্যই পরিবর্তন করতে হবে।