লেজুম পরিবার

সুচিপত্র:

ভিডিও: লেজুম পরিবার

ভিডিও: লেজুম পরিবার
ভিডিও: কি করে বাঁচবে সিংহ রায় পরিবার 2024, মে
লেজুম পরিবার
লেজুম পরিবার
Anonim
লেজুম পরিবার
লেজুম পরিবার

শাকের আশ্চর্যজনক পরিবার একজন ব্যক্তিকে ফলের একটি অনন্য রচনা দেয়, যা প্রাচীনকাল থেকে লোকেরা তাদের শক্তি বজায় রাখতে ব্যবহার করতে শুরু করে। কিন্তু শুধুমাত্র শারীরিক খাবার মানুষের জন্য যথেষ্ট নয়। তারা প্রাকৃতিক সৃজনশীলতার প্রশংসা করে, স্রষ্টার দক্ষতার প্রশংসা করে। পরিবারের প্রতিনিধিদের মধ্যে অনেক শোভাময় উদ্ভিদ রয়েছে, সুগন্ধে উদার, প্রচুর ফুল এবং তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফলের আকৃতি।

সাবফ্যামিলি মথস

মথস বা লেজুমের উপ -পরিবার, যার বেশ কয়েকটি ল্যাটিন নাম রয়েছে, Godশ্বর মানুষের জন্য তৈরি করেছিলেন। সর্বশক্তিমান বুঝতে পেরেছিলেন যে যখন একজন ব্যক্তি একটি ধনুক এবং তীর আবিষ্কার করে এবং বন্য প্রাণীদের শিকার শুরু করে, তখন তার শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজন হবে, যা তিনি উপ -পরিবারের কিছু প্রতিনিধিদের অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। তখন থেকে, মানুষ সক্রিয়ভাবে God'sশ্বরের উপহার ব্যবহার করে আসছে।

পুষ্টিগুণের দিক থেকে, শাকসবজি মাংসের সাথে প্রতিযোগিতা করে, তাদের রচনায় 20 থেকে 40 শতাংশ প্রোটিন, 2 থেকে 60 শতাংশ - চর্বি। লোকেরা যখন নরম, সরস এবং কোমল হয় তখন তারা অপরিপক্ক মটরশুটি বা শস্যের ভোজ খেতে পছন্দ করে। তবে প্রায়শই পুরোপুরি পাকা ফলগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। সাবফ্যামিলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পুরনো পরিচিতরা হল: মটরশুটি, মটর, মসুর ডাল, মটরশুটি। সম্প্রতি, আমরা ফ্যাশনেবল হয়েছি: ছোলা, সয়াবিন, কাউপ, চিনাবাদাম, পদমর্যাদা।

ছবি
ছবি

পৃথিবীতে মানুষ আবির্ভূত হওয়ার আগে, শাকগুলি প্রাণীদের দ্বারা সক্রিয়ভাবে খাওয়া হয়েছিল। আজ মানুষ বিশেষভাবে তাদের পোষা প্রাণীকে খাওয়ানোর জন্য ক্লোভার এবং ভেটের মতো শাকসবজি জন্মে।

শস্য ক্ষয়প্রাপ্ত জমির উর্বরতা পুনরুদ্ধারে একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে। বেশিরভাগ উদ্ভিদ যা মাটি থেকে নাইট্রোজেন গ্রাস করে, তার বিপরীতে শাকের একটি অনন্য ক্ষমতা রয়েছে - তারা বায়ুমণ্ডল থেকে নাইট্রোজেন ঠিক করে। তাদের শিকড়ে, তারা নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়াকে আশ্রয় দেয়। পরেরটি নুডুলস, যার মধ্যে, যেমন একটি প্যান্ট্রিতে, নাইট্রোজেন যৌগগুলি, উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য উপলব্ধ, জমা হয়। এই ক্ষমতা অন্যান্য গাছের জন্য শাকগুলিকে পছন্দসই অগ্রদূত রূপান্তর করে।

সাবফ্যামিলি মিমোসা

এই উপ -পরিবারটি গুল্ম এবং গাছগুলিকে (কম ঘন ঘন ঘাস) একত্রিত করে, প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটার সাথে বিভিন্ন দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থের শুঁড়ির জন্ম হয়। তদনুসারে, ফ্ল্যাপগুলির পিছনে লুকানো মটরশুটি বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে।

ছবি
ছবি

উদাহরণস্বরূপ, এন্টাডা গোত্রের সদস্যরা, যা বেশিরভাগই উষ্ণ আফ্রিকায় জন্মায়, তাদের মটরশুটি চওড়া এবং লম্বা শুঁড়িতে লুকিয়ে রাখে। পড দেখতে বহুতল ভবনের মতো। প্রতিটি "তলায়" একটি শিম থাকে, কখনও কখনও একটি মুরগির ডিমের আকারে পৌঁছায়।

আমাদের কাছে আরও পরিচিত, উপ -পরিবার মিমোসার প্রতিনিধিরা হলেন বাবলা এবং মিমোসা। তাছাড়া, ভঙ্গুর এবং সুদৃশ্য ডালগুলিতে হলুদ তুলতুলে বল, যা আমরা "মিমোসা" নামে মহিলাদের ছুটির জন্য প্রতিটি কোণে বিক্রি করি, সেগুলি আসলে বাবলের অন্যতম প্রকার।

অল্প সংখ্যক পুংকেশরের মধ্যে মিমোসা ফুল বাবলা ফুলের থেকে আলাদা। দুটি মানুষের হাতে আঙ্গুলের চেয়ে বাবুলির পুংকেশর সবসময় বেশি থাকে।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় গুল্ম এবং আলবিজিয়া নামের গাছের গোলাকার ফুলের ফুলগুলিতেও প্রচুর সংখ্যক পুংকেশর রয়েছে। ক্রমাগত মেঘের মধ্যে গাছটি Lেকে রাখে সুস্বাদু ফুল। ফুলগুলি প্রতিস্থাপিত হবে লম্বা এবং সমতল শুঁড়ির গুচ্ছ দিয়ে।

উপ -পরিবার Caesalpiniaceae

Caesalpiniaceae উপ -পরিবার প্রধানত প্রকৃতিতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছের আকারে পাওয়া যায় যা আর্দ্রতা পছন্দ করে। যদিও তারা ভালভাবে এবং আফ্রিকার পূর্ব প্রান্তে চাষ করা বালির একটি পাতলা ফিতে জন্মে।

ছবি
ছবি

এই ধরনের প্রচুর পরিমাণে ফুলের গাছ প্রায়ই মিশরীয় হুরঘাদের রাস্তার ধারে পাওয়া যায়। তারা গজগুলিতেও বৃদ্ধি পায়, একটি গরম বিকেলে একটি ঘন ছায়া দেয়, উজ্জ্বল এবং প্রচুর ফুল দিয়ে অঞ্চলটি সজ্জিত করে। ফুলগুলি দীর্ঘ, সমতল শুঁড়ির পিছনে চলে যাবে। একমাত্র দু isখের বিষয় হল শুঁড়িতে লুকিয়ে থাকা মটরশুটি খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়।

প্রস্তাবিত: