2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
প্রজননকারীরা একটি প্রায় সার্বজনীন সবজি তৈরি করেছেন যা শসা এবং তরমুজের গুণাবলী এবং চেহারাকে একত্রিত করে। Ogurdynya প্রায়ই laginaria এবং melotria সঙ্গে বিভ্রান্ত হয়, কিন্তু এই সম্পূর্ণ ভিন্ন সংস্কৃতি।
মধ্য এশিয়াকে এমন অস্বাভাবিক উদ্ভিদের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে ওগুরডনিয়া রাশিয়ান পরিস্থিতিতে ভালভাবে শিকড় ধরেছে।
বর্ণনা
Ogurdynya এখনও গার্হস্থ্য উদ্যানপালকদের জন্য একটি বহিরাগত উদ্ভিদ। কিন্তু এই সংস্কৃতির বৃদ্ধি এখনও মূল্যবান। শসার চেহারা শশার ঝোপের চেয়ে কিছুটা বেশি বিশাল, পাতা বড়, লবযুক্ত, তাজা তরমুজের সুবাস রয়েছে। শসার কচি ফলের আকার 10-12 সেন্টিমিটার এবং সত্যিকারের শসার মতো নয়, তুলতুলে খুব কোমল ত্বক রয়েছে। পাকা অবস্থার উপর নির্ভর করে, ফলের আকৃতি, সুবাস এবং স্বাদ পরিবর্তন করার ক্ষমতা রয়েছে। বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, ইতিমধ্যে জুলাই মাসে, ফলটি একটি সাধারণ শসার অনুরূপ এবং এর একটি সুস্পষ্ট মনোরম শসার গন্ধ এবং একটি পাতলা ভূত্বক রয়েছে। একটি পাকা সবজি মোটেও শশার মতো নয়, তবে এটি একটি পরিপূর্ণ তরমুজ। পাকা ফল হলুদ - কমলা রঙের এবং রসালো মিষ্টি সজ্জা। ফলগুলি লম্বা ডিম্বাকৃতি, তারা 30-40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়, সাপের আকারে একটি সুন্দর প্যাটার্ন খোসায় দৃশ্যমান হয়। শসার সজ্জা তরমুজের পাল্পের চেয়ে অনেক বেশি রসালো, এটি শিশুদের জন্য একটি আদর্শ খাবার।
ক্রমবর্ধমান শর্ত
শসা চাষের সবচেয়ে পছন্দের উপায় হল চারা। যত্ন শসার চারাগুলির মতোই। এই মুহুর্তে যখন সমস্ত কটিলেডনগুলি উন্মোচিত হয়, একটি ডুব তৈরি করুন, গরম জল দিয়ে জল। জুনের প্রথম দিকে খোলা মাটিতে ফসল রোপণ করুন, যখন স্থির উষ্ণতা আসে। যখন শিকড় রোপণ, গভীর, এই কৌশল ফলন বাড়াতে সাহায্য করে। নমুনার মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 30 সেমি হতে হবে।
উচ্চ ফলনের জন্য, লাউয়ের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করুন। সংস্কৃতির ধ্রুব উষ্ণতা, আলো এবং আর্দ্রতা প্রয়োজন, হিম সহ্য করে না। যদি বিছানা আংশিক ছায়ায় থাকে, তাহলে ফল অপেক্ষা করতে পারে না। রাতে খোলা মাটিতে রোপণের প্রথম সপ্তাহে, তরুণ অঙ্কুরগুলি ফয়েল দিয়ে েকে দিন। একই মুহুর্তে, মুরগির বোঁটার আধান দিয়ে প্রথম খাওয়ানো শুরু করুন। ফুলের সময়, উদ্ভিদের কুঁড়ি দিয়ে চিকিত্সা করুন। প্রাথমিক পর্যায়ে Ogurdynya একটি mulched পৃষ্ঠ সঙ্গে ধ্রুবক আর্দ্র মাটি প্রয়োজন। উদ্ভিদের শিকড় পৃষ্ঠে অবস্থিত, তাই ছোট অংশে ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজন হয়।
শরত্কালে বাগান প্রস্তুত করে গাছটিকে উর্বর মাটি সরবরাহ করুন। মাটি খনন করুন এবং হিউমাস, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং সুপারফসফেট যোগ করুন। আদর্শ বিকল্প একটি কম্পোস্ট স্তুপের ভিত্তিতে তৈরি একটি বিছানা হবে। ফল পাকলে পানি কম হয়। সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্বে একটি নিশ্চিত ফসলের জন্য, গ্রিনহাউসে শসা চাষ করুন। করলা গুল্মটি সঠিকভাবে তৈরি করতে ভুলবেন না: মাথার উপরের দিকে চিমটি দিন, যখন উদ্ভিদ 30 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, পাশের অঙ্কুরগুলি পঞ্চম পাতার উপরে চিমটি দেওয়া হয়। বড় হয়ে, লাউ চাবুক তৈরি করে, যা ট্রেইলিসের সাথে বাঁধা উচিত। পাখি থেকে ফল রক্ষা করুন।
আবেদন
Ogurdynia একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য। ফলের সজ্জা সহজে হজমযোগ্য শর্করা, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, ট্রেস উপাদান, জৈব অ্যাসিড এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে। শসা ফল খাওয়ার সময় মানব দেহ থেকে কোলেস্টেরল বের হয়ে যায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ উন্নত হয়। ফলের একটি কোলেরেটিক, অ্যান্টি-স্ক্লেরোটিক, হেমাটোপয়েটিক প্রভাব রয়েছে।
তরুণ শশার ফলগুলি খোসা, প্রস্তুত সবুজ সালাদ, আচারযুক্ত, লবণযুক্ত একসঙ্গে তাজা খাওয়া হয়। পাকা প্রক্রিয়ায়, ফলগুলি একটি অনন্য কমলা-মধু স্বাদযুক্ত বিস্ময়কর তরমুজে পরিণত হয়। পাকা শসা ফল থেকে, চমৎকার জ্যাম, জ্যাম, আশ্চর্যজনক জ্যাম এবং মিষ্টি ফল পাওয়া যায়।ফলগুলি শুকানো যায়, শুকানো যায় এবং একই সাথে মুখে জল দেওয়া শসার টুকরাগুলি তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ হারাবে না।
