2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
আপনি পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত বীটগুলি অপরিবর্তিত রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে জানতে হবে কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করতে হবে এবং কোন অবস্থায় সংরক্ষণ করতে হবে। স্টোরেজের নিয়ম এবং পদ্ধতি রয়েছে এবং আমরা এই বিষয়ে আরও বিস্তারিতভাবে কথা বলব।
সংরক্ষণের জন্য বীট প্রস্তুত করা হচ্ছে
মূল ফসলের রাখার মান অনেকাংশে সক্ষম সংগ্রহের উপর নির্ভর করে। দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য, আপনাকে ভালভাবে পাকা ফলগুলি অপসারণ করতে হবে। খনন কার্যক্রম শুষ্ক আবহাওয়ায় পরিচালিত হয়। শীর্ষগুলিও সঠিকভাবে অপসারণ করতে হবে। এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে ফেলা হয়, একটি ছোট "শণ" রেখে। আপনি আপনার হাত দিয়ে পাতাগুলি ভেঙে ফেলতে পারবেন না, কারণ ভ্রূণ আহত হবে, যা রোগের বিকাশকে উস্কে দেবে।
খননকৃত ফসলের বাছাই করা, নরম অঞ্চলের উপস্থিতি, শক্ত হওয়া এবং ক্ষতি সহ সমস্ত ত্রুটিযুক্ত নমুনাগুলি বাছাই করা গুরুত্বপূর্ণ। বায়ুচলাচল স্থানে অবশিষ্ট উচ্চমানের ফল শুকিয়ে নিন। একটি দিন সাধারণত যথেষ্ট। সংরক্ষণের আগে বিট ধোয়া উচিত নয়।
ভাঁড়ারে বীট সংরক্ষণ করা
মূল শস্য সংরক্ষণের জন্য আদর্শ শর্ত হল প্রায় +2 তাপমাত্রা, আর্দ্রতা 85%এর বেশি নয়। সাধারণত, এই "মোড" ভাঁড়ারে তৈরি করা হয়। যদি সেলারটি সঠিকভাবে তৈরি করা হয় এবং বায়ুচলাচল থাকে তবে আর্দ্রতা সর্বদা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে থাকে।
বিট সংরক্ষণের তিনটি উপায় রয়েছে। শুকনো ফল বেতের ঝুড়ি বা বাক্সে রাখা ভাল। অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা ছাই দিয়ে ফল ছিটিয়ে দেয়। এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করে। দ্বিতীয় বিকল্প হল বালি সঞ্চয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, যেমন একটি বালতি। নীচে বালির একটি স্তর redেলে দেওয়া হয়, সবজি স্তরে স্তরে স্তূপ করা হয়, যার মধ্যে বালি েলে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিটি সর্বোত্তম আর্দ্রতার নিশ্চয়তা দেয় এবং ছাঁচ / ক্ষয় রোধ করে।
একটি ছোট ফসল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ভাঁজ করা যায়, দানাদার চিনির একটি ব্যাগ। 3-5 কেজির কয়েকটি ছোট "প্যাকেজ" তৈরি করা এবং সেলের নীচের তাকের উপর রাখা ভাল। আপনি এটি বাঁধতে পারবেন না, অন্যথায় ঘনীভবন প্রদর্শিত হবে, এবং পচন পাস হবে। এই বিকল্পটি নিয়মিত পরিদর্শন প্রয়োজন, কারণ এটি খুব নির্ভরযোগ্য নয় - নিচের স্তরের সবজিটি কার্যত "শ্বাস -প্রশ্বাস" ছাড়া।
অ্যাপার্টমেন্টে বীট সংরক্ষণ করা
প্রত্যেকেরই একটি সেলার নেই, তাই গ্রীষ্মের বেশিরভাগ বাসিন্দারা অ্যাপার্টমেন্টে তাদের "মানবসৃষ্ট মান" রাখে। বিট কোথায় রাখবেন? দুটি উপযুক্ত জায়গা আছে: একটি চকচকে লগজিয়া এবং একটি রেফ্রিজারেটর।
আপনার যদি বারান্দা / লগজিয়াতে বালির বাক্স রাখার সুযোগ থাকে তবে এটি একটি ভাল স্টোরেজ হবে। থার্মোমিটার থাকা এবং আরামদায়ক হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদি এটি শূন্যের নিচে পড়ে, তাহলে আপনাকে একটি কম্বল দিয়ে মূল শাকসব্জির সাথে পাত্রে মোড়ানো বা রুমে আনতে হবে। যদি সম্ভব হয়, রেফ্রিজারেটরে তুষারপাতের দিনগুলি অত্যধিক এক্সপোজ করুন এবং তারপরে এটি আবার বারান্দায় নিয়ে যান। যাইহোক, বাক্সে বালি একটি crumpled সংবাদপত্র বা জিহ্বার স্লিপ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
একটি রেফ্রিজারেটর সহ, সবকিছু সহজ। বিটগুলি শ্বাস -প্রশ্বাসের ব্যাগে (পলিথিন) ভাঁজ করে নীচের তাকের উপর রাখা হয়।
ফ্রিজে বিট সংরক্ষণ করা
আপনার প্লটটি ছোট এবং আপনি কিছু বীট বাড়ছেন, তারপরে আপনি সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন। প্রস্তুতিতে সময় লাগে, তবে উদ্ভিজ্জ সমস্যা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষতি ছাড়াই বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হবে। বীটগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়ানো হবে, খোসা ছাড়ানো বা টুকরো টুকরো করা উচিত। এই সব পলিথিনে প্যাক করা হয়, কম্প্যাক্ট করে ফ্রিজে পাঠানো হয়।
বিটের জন্য সেরা প্রতিবেশী
একটি কম্প্যাক্ট সেলার পর্যাপ্ত দূরত্বে সবজি বিচ্ছিন্ন করে রাখা সম্ভব করে না। সবকিছু এখানে কাছাকাছি। এই ক্ষেত্রে, দয়ালু এবং নিরাপদ প্রতিবেশী হবে আলু এবং গাজর। অনেকেই এটি সহজ করে: আলু দিয়ে একটি বাক্সের উপরে বিট রাখা হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের দাবি, আলু পচন থেকে রক্ষা করে। শালগম এছাড়াও একটি দরকারী প্রতিবেশী।
বিটগুলি "অসুস্থ" হলে কী করবেন
সঠিক স্টোরেজ সত্ত্বেও, কখনও কখনও মূল ফসলের উপর প্রতিক্রিয়াশীল প্রকাশ ঘটে।এই সত্যটি সংক্রমণের দ্রুত বিস্তারের দিকে পরিচালিত করে, যা পুরো সবজি সরবরাহকে ধ্বংস করতে পারে।
আপনি এটি এড়াতে পারেন - ডিম পাড়ার আগে, আপনাকে প্রতিটি ফল সাবধানে পরীক্ষা করতে হবে এবং কেবল স্বাস্থ্যকরগুলিকে স্টোরেজে পাঠাতে হবে। পর্যায়ক্রমে বিটের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ তারা ফোমোজ বা ফুসারিয়াম দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
এই সমস্যাটি চিনতে অসুবিধা হয় না: ফলের উপর একটি কালো দাগ দেখা যায়, যেখানে কম্প্যাকশন পরিলক্ষিত হয়। ক্ষতিগ্রস্ত সবজি তার সংরক্ষণের মান হারায়, দাগের স্থানে শূন্যতা তৈরি হয়, যা এটি ব্যবহার অনুপযোগী করে তোলে। যদি এই ধরনের ত্রুটিগুলি পাওয়া যায়, তবে রোগের বিস্তার বাদ দেওয়া প্রয়োজন - অবিলম্বে এই সবজিগুলিকে বিচ্ছিন্ন করা।
প্রায়শই, বিটে হার্ট পচে যায়। এই জাতীয় সমস্যার সাথে, সবজিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না, তাই এটি অবিলম্বে স্বাস্থ্যকর ফল থেকে আলাদাভাবে রাখা উচিত। এই ঘটনাটি চূড়ার অবস্থা দ্বারা ফসল কাটার সময় স্বীকৃত হতে পারে। যদি আপনি অনুন্নত, শুকনো পাতা এবং একটি ছোট মাথার আকার দেখতে পান তবে এই জাতীয় ফলগুলি আলাদা করে রাখুন, সেগুলি আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন এবং প্রথমে সেগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
এখন আপনি জানেন কিভাবে বিট ফসল বসন্ত পর্যন্ত রাখা যায়।
প্রস্তাবিত:
রুব্বার্ব কিভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন
তিব্বত থেকে আমাদের কাছে আসা রুবার্ব খুবই পুষ্টিকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। এটি মোটা তন্তুগুলির সামগ্রীতে প্রথম স্থানে রয়েছে, যা হজমে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং লেবুযুক্ত আপেল যথাক্রমে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় স্থান নেয়। সংক্ষেপে, রুব্বার অবশ্যই প্রত্যেক ব্যক্তির খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এটিকে আরো প্রায়ই ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, আপনাকে শিখতে হবে কিভাবে সঠিকভাবে রুব্বার সংরক্ষণ করতে হয়। যাইহোক, এটি করা মোটেও কঠিন নয়।
কিভাবে একটি ঘর গোলাপ সংরক্ষণ করবেন?
নিশ্চয়ই গৃহমধ্যস্থ ফুল চাষের প্রতিটি ভক্ত উপহার হিসাবে একটি প্রস্ফুটিত রুম গোলাপ সহ একটি পাত্র পেয়ে খুশি হবে। নববর্ষ উপলক্ষে, এই গাছগুলি বিশেষ করে ফুলের দোকানগুলিতে জনপ্রিয়। তারা তাদের চকচকে প্যাকেজিং এবং টকটকে প্রস্ফুটিত ফুল দিয়ে উঁকি দিচ্ছে এবং এখনও শক্ত কুঁড়ি। কিন্তু মুশকিল হল, এটা কতবার ঘটে যে আমাদের বাড়িতে একবার ফুল শুকিয়ে যেতে শুরু করে, এবং পাতা - শুকিয়ে যায়। কিভাবে আমরা এই ঘরের সৌন্দর্যকে সাহায্য করতে পারি এবং তাকে মৃত্যু থেকে রক্ষা করতে পারি?
গৃহসজ্জার সামগ্রী কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
গৃহসজ্জার সামগ্রী যথাযথভাবে গৃহসজ্জার আসবাবপত্রের একটি দুর্বল পয়েন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। আসুন আপনি বিভিন্ন ধরণের দাগ (মোম, ওয়াইন, কফি, চকলেট ইত্যাদি) থেকে আসবাবের পৃষ্ঠ কীভাবে রাখতে পারেন সে সম্পর্কে কথা বলুন।
কুমড়া কখন কাটবেন এবং কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে: "কখন কুমড়া সংগ্রহ করবেন?" এবং "ফল ভাল রাখার জন্য কি করা দরকার?" সময়মত পাকা এবং বাছাইয়ের বিষয়ে বিস্তারিত জানতে পড়ুন। কীভাবে ডালপালা সঠিকভাবে কাটবেন এবং বসন্ত পর্যন্ত ফসল বাঁচাতে কী করবেন
কিভাবে সঠিকভাবে চেরি সংরক্ষণ করবেন
মিষ্টি চেরি … উজ্জ্বল, সরস, ক্ষুধার্ত … এই বেরি সম্পর্কে সম্পূর্ণ উদাসীন এমন মানুষ খুব কমই আছে। অবশ্যই, আপনি সর্বদা যতটা সম্ভব তাজা চেরি রাখতে চান, কারণ সেগুলি এত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! চর্মরোগ, হৃদরোগ, কিডনি রোগ এবং অন্যান্য অসুস্থতা - এই সমস্ত বেরি সামলাতে পারে! তাহলে কেন এটা বেশি দিন খাবেন না?
