লেগুমিনাস মূলা: উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

গ্রীষ্মের যেকোন বাসিন্দা পরিচিত এবং আমরা আশা করি দীর্ঘ শীতকালে মুলার বসন্ত ফসল হবে। বাগানের মৌসুমের শুরুতে টেবিলে উপস্থিত হওয়া এটি প্রথম শাকসব্জির মধ্যে একটি। আজ মুলার বিপুল সংখ্যক জাত রয়েছে। এরা সকলেই রঙ, আকার এবং স্বাদে পৃথক। যাইহোক, নবীন উদ্যানপালকদের জন্য, মূলা প্রায়ই বিকাশ ও স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পায় না। অনেক সমস্যা আছে - ক্ষতিকারক পোকামাকড় দ্বারা ক্ষতি, ক্র্যাকিং এবং আরও অনেক কিছু।

তবুও, মুলার উজ্জ্বল স্বাদ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের সমস্ত সূক্ষ্মতা বিবেচনা করে ফসল ফলানোর বিকল্প খুঁজতে বাধ্য করে। উদাহরণস্বরূপ, এখন সাধারণ মুলার একটি দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে - ডাইকন মূলা। একমাত্র অপূর্ণতা হল যে এটি শুধুমাত্র শরৎকালে কাটা যায়।

কিন্তু গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে পড মূলা ফ্যাশনে এসেছিল খুব বেশি আগে নয়, তবে এটি ইতিমধ্যে অনেক বিছানায় জন্মেছে। কিছু উদ্যানপালক ইতিমধ্যে একাধিকবার তাদের বাগানে অনুরূপ দরকারী সবজি ফসল চাষ করতে পেরেছেন। তারা যুক্তি দেয় যে সবুজ মুলার ফল স্বাদে এবং রসালোভাবে একটি সাধারণ মুলার অনুরূপ। কিন্তু এই সবজিতে সামান্য গোলমরিচ আছে। গ্রীষ্মকালীন সালাদ, ওক্রোশকা এবং কিছু স্যুপ তৈরির জন্য সবুজ মূলা উপযুক্ত। অনেক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা রুটি এবং লবণ দিয়ে তেলে ভাজা পড মুলা খায়। এছাড়াও, এই সবজিটি প্রায়শই আচারযুক্ত, লবণাক্ত হয়।

গাছের ফল শুঁটি আকৃতির। একটি সবজির দৈর্ঘ্য সাধারণত দশ থেকে বারো সেন্টিমিটারের মধ্যে থাকে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে জাভা দ্বীপের উপকূল থেকে পড মূলা আমাদের দেশে এসেছিল। তার অস্বাভাবিক চেহারার কারণে, এটি অনেক আকর্ষণীয় নাম পেয়েছে - ইঁদুরের লেজ, সর্পের মূলা এবং অন্যান্য। আমাদের দেশের এই সংস্কৃতি সর্বোচ্চ দেড় মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। কখনও কখনও overgrown শুঁটি মূলা আবদ্ধ প্রয়োজন। আধুনিক বিশেষজ্ঞরা পাচক সিস্টেম, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা, রক্তনালী, জয়েন্ট এবং ঠান্ডা থেকে প্রতিরোধ ব্যবস্থা রক্ষা করার জন্য গোলগাল মুলার উপকারিতা সম্পর্কে বিশ্বাস করেন।

বিপুল সংখ্যক উদ্যানপালকদের ভাল নিষ্কাশন সহ মাটির ধরণের উপর শুঁটি মূলা চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সারাদিন সূর্যের আলোয় বিছানা ভালোভাবে জ্বলতে হবে। শুঁটি মুলার যত্নের নীতিগুলি কার্যত নিয়মিত মুলার মতোই। অল্প সময়ের জন্যও জল দেওয়া বন্ধ করা যাবে না।

যে মাটিতে শুঁটি মুলা জন্মে তা সর্বদা আর্দ্র থাকতে হবে। মূলা পুরোপুরি নাইট্রেট জমা করে, যার কারণে রোপণের জন্য মাটি আগাম প্রস্তুত করা হলে সার প্রয়োগ করার দরকার নেই। একমাত্র ব্যতিক্রম হল ছাই মূলা ছাই দিয়ে নিষিক্ত করা প্রয়োজন।

উদ্ভিদ নিরাপদে মাইনাস দুই ডিগ্রি পর্যন্ত হিম সহ্য করতে পারে। আপনি চারা ব্যবহার করে শুঁটি মূলা চাষ করতে পারেন। ঘরের মধ্যে জানালায়, সবজির ফসল বৃদ্ধি পায় এবং খুব ভাল বিকাশ করে। খোলা বাতাসে পাকা সময় নিয়ন্ত্রণ করে শীতকালে যেকোনো সময় চারা তৈরির জন্য আপনি বীজ রোপণ করতে পারেন। পড মুলার চারা এবং সাধারণ মুলার স্প্রাউট প্রায় অভিন্ন। এগুলি সবই রোপণের সাত দিন পর গঠিত হয়। রোপণের বিশতম দিনে, গাছগুলি নিবিড়ভাবে বিকাশ শুরু করে। তারা খুব শীঘ্রই একটি ঝোপ চেহারা গ্রহণ।

উদ্ভিজ্জ ফসল প্রস্ফুটিত হলে বাগানের মুলা বিছানার সুন্দর আলংকারিক চেহারা লক্ষ্য করার মতো।ফসলের প্রথম ফলগুলি দেড় মাসে কাটা যায়। এই মুহুর্তে, ঝোপগুলি একশো পঞ্চাশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং ফুলের ডালপালা অর্জন করছে। এছাড়াও এই মুহূর্তে, আপনি তাদের বর্ধিত শাখা পালন করতে পারেন।

গাছের ফুল ফ্যাকাশে গোলাপী। কিছু বাগানবিদ যুক্তি দেন যে পড মূলা একটি নজিরবিহীন এবং অ-উদ্ভিদ উদ্ভিদ। কিন্তু ফসলে প্রায়ই এবং নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। মাটি সবসময় আর্দ্র হওয়া উচিত।

মধ্য ও নিচের শাখা থেকে শুঁটি খাওয়া হয়। তবে আপনাকে সময়মতো শাখার শীর্ষগুলি চিম্টিতে হবে। ফল দেওয়ার পরে, পাশ থেকে শাখায় কান্ড লক্ষ্য করা যায়। তাদের উপর ফলও তৈরি হবে। শুকিয়ে যাওয়ার পরে, আপনাকে শুঁটিগুলি কেটে ফেলতে হবে, এবং সেগুলি বান্ডিলগুলিতে বেঁধে রাখতে হবে, সেগুলি শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে রাখতে হবে।

কিছু পরিস্থিতিতে, পড মুলার ঝোপ এমনকি দুই মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। গুল্ম গুলি নিজেরাই সব সময় খুব জোরালো হয় এবং ভারী পাতা থাকে। যদি উদ্ভিদটি বাঁধা না থাকে, তবে বিকাশের প্রক্রিয়ায় এটি তার পাশে পড়বে। পড মূলা চাষের জন্য বিছানার সংগঠন এবং সরঞ্জামগুলির সময়ও এই বিষয়গুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এই মূলাতে লম্বা বা সংক্ষিপ্ত শুঁটি থাকতে পারে (উজ্জ্বল সবুজ বা বেগুনি), বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে। ডালগুলি খাড়া বা কুঁচকে যেতে পারে। পুরো ক্রমবর্ধমান সময়কালে একটি উদ্ভিদে চল্লিশটিরও বেশি শুঁটি গঠিত হয়।