কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?

সুচিপত্র:

ভিডিও: কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?

ভিডিও: কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?
ভিডিও: রান্নার জন্য এক সপ্তাহের সবজি কিভাবে রেডি করে রাখি? জেনে নিন কি কি ভাবে সবজি সংরক্ষণ করবেন। 2024, মে
কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?
কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?
Anonim
কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?
কিভাবে বিভিন্ন সবজির পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়?

দুর্ভাগ্যবশত, প্রতিটি জলবায়ু সাইটে ফসল ফলানোর দ্রুত পরিপক্কতা অবদান রাখে না। এবং যদি আবহাওয়ার সম্পূর্ণ অপ্রত্যাশিত ঝামেলা এর সাথে যোগ করা হয়, তাহলে লোভনীয় ফসল আদৌ আশা করা যায় না। তবুও, আপনার আতঙ্কিত হওয়া উচিত নয় - এমন কয়েকটি কৌশল রয়েছে যার সাহায্যে আপনি বাঁধাকপি, টমেটো, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য অনেক বাগানের ফসলের পাকা প্রক্রিয়া দ্রুত করতে পারেন

বাঁধাকপি

বৃদ্ধির দীর্ঘতম সময়টি ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য আদর্শ, অতএব, প্রথমত, এই বিশেষ ফসলটিকে সাহায্য করা গুরুত্বপূর্ণ, যদি অবশ্যই এটি বাগানে রোপণ করা হয়। মুখের জলের মাথাগুলি দ্রুত পাকা হওয়ার জন্য, ডালপালাগুলির খুব উপরের অংশগুলি সাবধানে সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং ব্রকলি এবং ফুলকপিতে, সমস্ত পাতা সাবধানে একসাথে সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এর পরে সেগুলি এমনভাবে বাঁধা হয় যাতে এই ফসলের ফুলগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে আচ্ছাদিত হয়।

টমেটো

আগস্টের শুরুতে টমেটো পাকা করাকে ত্বরান্বিত করার জন্য, সমস্ত সৎপুরুষদের মুকুল দিয়ে সরানোর এবং সমস্ত হলুদ পাতা কেটে ফেলার এবং বৃদ্ধির পয়েন্টগুলি চিম্টি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং মাটির সাথে সরস ফলের সম্ভাব্য যোগাযোগ এড়াতে গাছগুলিকে অবশ্যই বেঁধে রাখতে হবে।

1.5% সুপারফসফেট দ্রবণ দিয়ে টমেটোর ঝোপ স্প্রে করাও ভাল প্রভাব দেয়। আরেকটি বিকল্প হল শিকড়কে সামান্য ছিঁড়ে ফেলা: এর জন্য, প্রতিটি গুল্ম কান্ডের গোড়ায় নিয়ে যায় এবং সুন্দরভাবে নিজের দিকে প্রসারিত হয়।

ছবি
ছবি

আপনি তামার তার দিয়ে কান্ডের নীচের অংশগুলি ছিদ্র করতে এবং টানতে পারেন, এটি মাটি থেকে প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার উচ্চতায় করছেন - এই পদ্ধতিটি পুষ্টির প্রবাহকে পুনirectনির্দেশিত করবে এবং গাছগুলিকে দেরী ব্লাইটের বিরুদ্ধে অতিরিক্ত নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করবে। এবং আপনি ইতিমধ্যে redেলে ব্রাশগুলি ভাঁজ করতে পারেন, কিন্তু আপেলের সাথে প্লাস্টিকের ব্যাগে এখনও পাকা ফল পাননি - রসালো ফলের দ্বারা নি ethসৃত ইথিলিন টমেটো পাকা করার প্রক্রিয়ার গতি বাড়িয়ে দেবে।

পেঁয়াজ

বাল্ব সম্পূর্ণরূপে পাকা করার জন্য, তাদের শুষ্ক এবং উষ্ণ আবহাওয়া প্রয়োজন। অতএব যদি হঠাৎ করে ভারী বা খুব দীর্ঘ বৃষ্টি শুরু হয়, পেঁয়াজের বিছানার উপর শক্তিশালী ফ্রেম স্থাপন করা এবং বিচক্ষণতার সাথে একটি ফিল্ম দিয়ে ক্রমবর্ধমান ফসলগুলি coverেকে রাখা বোধগম্য। এবং বাল্বের শিকড়গুলি যে কোনও ধারালো টুল (সমতল কর্তনকারী বা এর মতো কিছু) দিয়ে সামান্য ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এর পরে আপনাকে বাল্বগুলি থেকে মাটি কিছুটা সরিয়ে নেওয়ার প্রয়োজন হয়, সেগুলি প্রায় অর্ধেক করে নেওয়ার চেষ্টা করে।

গাজর

গাজরের শীর্ষগুলি সাধারণত কাটা হয়, কেবলমাত্র ছোট "লেজ" ছাড়ার চেষ্টা করে, সম্পূর্ণ পাতা বিহীন এবং এই "লেজের" দৈর্ঘ্য পাঁচ থেকে ছয় সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। সত্য, কেবল দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিপাতের সাথে এই পদ্ধতি অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এই ক্ষেত্রে দরকারী মূল ফসলগুলি খুব দ্রুত প্রস্তুতিতে পৌঁছাবে এবং ফাটল ধরবে না।

ছবি
ছবি

কুমড়া

কুমড়া থেকে সমস্ত নতুন গঠনকারী মহিলা ফুলগুলি সরানোর সুপারিশ করা হয়, প্রতিটি উদ্ভিদে মাত্র তিন থেকে পাঁচটি ডিম্বাশয় রেখে - এটি যথেষ্ট পরিমাণের চেয়ে বেশি হবে। এবং লম্বা পাতাযুক্ত জাতগুলিতে, অঙ্কুরের খুব টিপস সাবধানে চিমটি দেওয়া হয়। এটি মনে রাখা উচিত যে ডিম্বাশয়ের উপরে অঙ্কুরগুলিতে প্রতিটি কুমড়ার বিকাশের জন্য চার থেকে পাঁচটি পাতা থাকতে হবে!

বেগুন দিয়ে মরিচ

এই ফসলের শক্তিশালী কান্ডের নিচের অংশে, প্রায় দশ সেন্টিমিটার লম্বা ছোট অনুদৈর্ঘ্য কাটা তৈরি করা হয়, এর পরে উদ্ভিদের টিস্যুগুলি সাবধানে দূরে ঠেলে দেওয়া হয় এবং প্রতিটি কাণ্ডে চার থেকে পাঁচ মিলিমিটার পুরু ছোট কাঠের খাঁজ দিয়ে োকানো হয়। এবং এর পরেই, গাছের শিকড়গুলি তীক্ষ্ণ বেলচির সাহায্যে সাবধানে কিছুটা ছিঁড়ে যায়। উপরন্তু, মরিচ এবং বেগুনের ক্ষেত্রে, পদ্ধতিগতভাবে মাটির উপরের স্তরটিও আলগা করা প্রয়োজন। এবং মৌসুমের শেষের কাছাকাছি, ফলগুলির সাথে ডালপালা যা অবশেষে পাকার সময় ছিল না সেগুলি খনন করা হয় এবং শিকড় দিয়ে চত্বরে ঝুলানো হয়।

আপনি কি কখনও আপনার সাইটে বেড়ে ওঠা ফসলের পরিপক্কতা ত্বরান্বিত করার চেষ্টা করেছেন? এবং আপনি এটা কিভাবে করলেন?

প্রস্তাবিত: