2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
পশ্চিমা দেশগুলিতে (ফ্রান্স, ইতালি, উত্তর আমেরিকা), সাধারণ ছাগল (ওট রুট) ক্ষেতে প্রচুর পরিমাণে জন্মে। অনেক রেস্তোরাঁ রুট শাকসবজি কিনে, অস্বাভাবিক স্বাদের সাথে খাদ্য খাবার প্রস্তুত করে। সেদ্ধ করা হলে, এটি তাজা ঝিনুক বা কোমল মাছের অনুরূপ।
মূল্যবান পদার্থ
ওট রুট উপাদানগুলির একটি সমৃদ্ধ সেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়:
• খনিজ জল 77%;
• কার্বোহাইড্রেট 15%;
• খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 3%;
• প্রোটিন 3%;
• শুষ্ক অবশিষ্টাংশ 1%;
• চর্বি 1%
পণ্যের ক্যালোরি কন্টেন্ট প্রতি 100 গ্রাম 80 kcal এর মধ্যে।
খনিজ রচনা উপস্থাপন করা হয়:
1. ভিটামিন (গ্রুপ বি, পিপি)।
2. ট্রেস উপাদান (তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, লোহা)।
3. ম্যাক্রো-পদার্থ (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম)।
4. ফ্যাটি অ্যাসিড (ওমেগা 3, 6, 9)।
শিকড়ে প্রচুর পরিমাণে ইনুলিন থাকে।
Inalষধি ব্যবহার
উপরের তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির উপস্থিতি ছাগলের দাড়ি অনেক অসুস্থতার জন্য একটি অপরিহার্য প্রতিকার করে তোলে:
Food খাদ্য হজমের প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে;
Cells কোষের স্তরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে;
Ther থার্মোরগুলেশন স্বাভাবিক করে;
Bone হাড়, কার্টিলেজ টিস্যু শক্তিশালী করে;
The হার্টের পেশীর সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করে;
অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি বার্ধক্যকে ধীর করে, চুলের গোড়া মজবুত করে, ত্বকের রঙ্গকতা দূর করে;
The লিভার, অন্ত্রকে স্ল্যাগিং থেকে পরিষ্কার করে;
Const কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াই করে;
App ক্ষুধা বৃদ্ধি, গ্যাস্ট্রিক পরিবেশের অম্লতা;
Free ফ্রি রical্যাডিকেল অপসারণ করে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব প্রদান করে;
Is ইস্কেমিক রোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে;
All সব ধরনের রক্তক্ষরণে রক্ত জমাট বাঁধার হার বৃদ্ধি করে;
Ar ধমনীর উচ্চ চাপ কমায়;
Mild হালকা মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে;
The কর্নিয়াকে শক্তিশালী করে;
Diabet ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি কমায়;
The ফুসফুস থেকে কফ দূর করে, কাশির চিকিৎসা করে;
Imm রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়;
Weight ওজন কমানোর ডায়েটের অন্তর্ভুক্ত।
শিকারীরা শুকনো শিকড়গুলি তাদের সাথে নিয়ে যায়, তাদের স্কার্ভি থেকে বাঁচায়।
আভিসেনা সক্রিয়ভাবে এই অনুশীলনটি তার অনুশীলনে ব্যবহার করেছিলেন।
আপনি রাস্তা, শিল্প প্রতিষ্ঠান, ল্যান্ডফিলের কাছাকাছি দূষিত এলাকায় ঘাস সংগ্রহ করবেন না। উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে ভারী ধাতু, ফেনল, নাইট্রেট জমা করে।
ব্যবহারের আগে একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
নার্সিং মা, গর্ভবতী মহিলা, 3 বছরের কম বয়সী শিশু, উচ্চ অম্লতা এবং রক্ত জমাট বাঁধার মানুষ, বদহজমের প্রবণতার জন্য ওট রুট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
রান্না
ফ্রান্স এবং ইতালির শেফরা এই অনন্য উদ্ভিদটির জন্য তাদের নিজস্ব নাম নিয়ে এসেছেন - সালসিফাই।
প্রধান খাদ্য হল সরস মূলের সবজি। ব্যবহারের আগে, তারা ঠান্ডা লবণাক্ত বা অ্যাসিডযুক্ত পানিতে 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, তিক্ততা দূর করার জন্য পর্যায়ক্রমে এটিকে তাজা পানিতে পরিবর্তন করে।
তাজা, পিঠায় ভাজা, সেদ্ধ, বেকড, শাকসবজি দিয়ে ভাজা খাওয়া। শিকড় মাংস, মাছ, পনির, ভেষজ দিয়ে ভাল যায়। ক্যাসেরোলস, স্যুপ, ওক্রোশকা, ম্যাসড আলু, রোস্ট, সাইড ডিশ, সালাদ এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়।
পাতা কম ব্যবহার করা হয়। এগুলি ভিটামিন কাটার জন্য উপযুক্ত। ব্যবহারের আগে, রস বের না হওয়া পর্যন্ত সবুজ শাকগুলি হাতের তালুর মধ্যে ঘষা হয়। তারপর চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন। ছোট ছোট অংশে কাটো.
শীতকালীন ব্যবহারের জন্য, শিকড়গুলি আচারযুক্ত হয়।
শীতকালীন ফসলের রেসিপি
মিষ্টি জাতের বেশ কয়েকটি বাল্ব (লাল) ভুষি থেকে খোসা ছাড়ানো হয়, রিং দিয়ে কাটা হয়। এক কেজি ছাগলের মূলের ফসল পানিতে ধুয়ে ফেলা হয়, ছোট শিকড় সরানো হয় এবং চামড়া সরানো হয়। এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশ রান্না করুন। তরল নিষ্কাশিত হয়।
গাজর, বিট, সাধারণ পেঁয়াজের ডিকোশনের উপর ভিত্তি করে একটি ফিলিং প্রস্তুত করুন।তরল চাপ দিন, একটি ফোঁড়া আনুন, ম্যারিনেড প্রতি লিটার 0.5 কাপ আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করুন। বাষ্পের উপর অর্ধ লিটার ক্যান জীবাণুমুক্ত করুন। নীচে এক চা চামচ সরিষা, লাল পেঁয়াজ, কিছু শুকনো মশলা (geষি, থাইম, ডিল, কালো মরিচ, লবঙ্গ) রাখুন। তারপর কাটা সালসিফি শিকড় স্ট্রিপ বা রিং মধ্যে। গরম ভাজা inেলে দিন। জীবাণুমুক্ত idsাকনা দিয়ে রোল আপ। তারা এটি একটি পশম কোটের নিচে রাখে।
আধুনিক প্রজন্মের মানুষের অন্তর্নিহিত রক্ষণশীলতা প্রায়ই আমাদেরকে স্বাস্থ্যকর খাবার পরিত্যাগ করতে বাধ্য করে, তাদের বদলে traditionalতিহ্যগত, পরিচিত বিকল্প। এর উপকারী বৈশিষ্ট্য, অনেক ভিটামিনের উপস্থিতির কারণে, আপনার বাগানে এই মূল্যবান পণ্যটি বাড়ানোর চেষ্টা করা মূল্যবান। আমাদের দাদীদের রেসিপি অনুসারে পরিবারকে খাওয়ানো।
প্রস্তাবিত:
বারডকের Inalষধি গুণ। রেসিপি
বারডকের inalষধি গুণাবলী সংরক্ষণের জন্য, সঠিকভাবে কাঁচামাল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাত করা প্রয়োজন। ডেকোশন, মলম, টিংচার, তেল তৈরির রেসিপি যে কোনও রোগের মোকাবেলায় সহায়তা করবে
পিঠার Inalষধি গুণ
পিঠাহায়ার inalষধি গুণ প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত। ফলের প্রথম বর্ণনা পাওয়া যায় 16 তম শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে এস লিওন কর্তৃক পেরুর ক্রনিকলসে। এটি সরকারি ওষুধে ব্যবহৃত হয় না, এটি একচেটিয়া লোক প্রতিকার। হিলোসেরিয়াস কোন রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে?
রহস্যময় মুরারায়। ষধি গুণ
প্রাচীন মিশরীয় পুরোহিতরা মারারির নিরাময় ক্ষমতা জানতেন। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ থেকে, তারা "লাইফ ইমিক্সার" নামে একটি পানীয় তৈরি করেছিল। রেসিপিটি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা হয়েছিল এবং প্রকাশ থেকে কঠোরভাবে সুরক্ষিত ছিল। "কমলা জুঁই" এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?
অস্ট্রেনিয়ার সুন্দর ছাতা। ষধি গুণ
দীর্ঘদিন ধরে, অস্ট্রেন্টিয়া বৃহত্তর মানুষ বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করে আসছে। ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি খুব কমই অধ্যয়ন করা হয়েছে, সুতরাং, সরকারী ওষুধ এই সংস্কৃতির উদ্ভিদের কাঁচামাল ব্যবহার করে না। তারকা নক্ষত্র কোন রোগ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে?
বীট রুট এফিড - রুট ফসলের একটি বজ্রঝড়
বিট রুট এফিড একটি সর্বব্যাপী কীট যা বিট ছাড়াও কুইনো এবং অন্যান্য রাজহাঁস উদ্ভিদকে আক্রমণ করে। এটি বিশেষ করে বিপজ্জনক বলে বিবেচিত হয় কারণ মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে এটি আট থেকে দশ প্রজন্ম পর্যন্ত দিতে সক্ষম। একটি নিয়ম হিসাবে, এই পরজীবীদের সংখ্যা জুলাই এবং আগস্টে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। তাদের দ্বারা আক্রমণ করা গাছপালা শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়, যা দীর্ঘ প্রতীক্ষিত মূল শস্যের ফলনে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে
