হিবিস্কাসের উপকারিতা এবং ক্ষতি

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

কেউ কেউ ভুল করে বিশ্বাস করেন যে এই পানীয়টি গোলাপের পাপড়ি থেকে তৈরি। এটি সত্য থেকে এত দূরে নয়, কারণ হিবিস্কাসকে চাইনিজ গোলাপও বলা হয়। উদ্ভিদের পাপড়ি থেকে চা প্রাচীনকাল থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে বিশ্বাস করে। তারা কি?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চীনা গোলাপের পাপড়ি থেকে তৈরি পানীয় রাশিয়া সহ সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়েছে। সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ স্বাদ, সুন্দর ছায়া, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং একটি সস্তা দাম এই পানীয়টিকে সবচেয়ে পছন্দের চায়ের রেটিংয়ে উন্নীত করেছে। হিবিস্কাসের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী?

একটু ফাইটোহিস্টরি

হিবিস্কাস উদ্ভিদ (কান্ড-গোলাপ আলকিয়া গোলাপ) মালভভ পরিবারের অন্তর্গত। এটি প্রথম দক্ষিণ চীন এবং এশিয়ায় আবিষ্কৃত হয়েছিল। এখন কমনীয় এবং সূক্ষ্ম ফুলের সাথে এই কাঠের গাছগুলির প্রায় 300 প্রজাতি রয়েছে। তিনি বিশেষ করে ভারতীয়, আর্জেন্টিনা, জাপানি এবং সুদানী দ্বারা সম্মানিত। পরবর্তী জাতীয়তার জন্য ধন্যবাদ, হিবিস্কাসের আরেকটি নাম রয়েছে - সুদানী গোলাপ। এমনকি প্রাচীন মিশরীয়রা গাছের ফুল থেকে তৈরি পানীয় ব্যবহার করত। এটি শুধুমাত্র অভিজাতদের জন্য উপলব্ধ ছিল। তারা কসমেটোলজি, আচার অনুষ্ঠান এবং টেক্সটাইল উৎপাদনে প্রথমবারের মতো হিবিস্কাস অন্তর্ভুক্ত করেছিল।

ইউরোপে, এই ফুলটি কেবল 18 শতকের শুরুতে এবং আমাদের দেশে কেবল 20 শতকের মাঝামাঝি সময়ে লক্ষ্য করা গিয়েছিল, যদিও এর কিছু জাত (উদাহরণস্বরূপ, মার্শ হিবিস্কাস) দীর্ঘদিন ধরে রাশিয়ানদের বিশালতায় বসতি স্থাপন করেছিল দক্ষিণ কিন্তু আজ, এই প্ল্যান্টের বিভিন্ন ধরণের আপনার অ্যাপার্টমেন্টে বসতি স্থাপন করা যেতে পারে। তাদের বেশিরভাগই অভ্যন্তরীণ অবস্থার মধ্যে ভালভাবে শিকড় নেয়, নজিরবিহীন এবং প্রায় সারা বছরই প্রস্ফুটিত হয়।

হিবিস্কাস সম্পর্কে বাস্তবতা এবং মিথ

চীনা বা সুদানী গোলাপ ফুলের একটি আধান বা ডিকোশন তেরটি জৈব অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত করে। তারা পানীয়টিকে তার বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সূক্ষ্ম টক দেয়। যাইহোক, এতে এত ভিটামিন নেই। কিন্তু এগুলি সফলভাবে ট্রেস এলিমেন্ট এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় অ্যাসিডের সাথে মিলিত হয়, যা মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করে। বিভিন্ন দেশের লোক medicineষধে, হিবিস্কাস দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, ঘন ঘন ঠান্ডা এবং স্নায়বিক ক্লান্তির অবস্থার বিরুদ্ধে একটি চমৎকার প্রতিরোধক এজেন্ট।

হিবিস্কাসের উপকারিতা এবং ক্ষতি, বিশেষজ্ঞ ভেষজবিদদের মধ্যে বিতর্কের ভিত্তি হিসাবে, আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান - অ্যান্থোসায়ানিনসের কারণে। তাদের একটি রঙিন এজেন্ট বলা হয়, যা কেবল চায়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছায়া দেয় না, তবে রক্তনালীর অবস্থা সক্রিয়ভাবে প্রভাবিত করে, যা সর্বদা কার্যকর নয়। অতএব, যাদের হেমাটোপয়েসিস এবং রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ার সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় যে নিয়মিত খাবারে হিবিস্কাস প্রবর্তনের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

পানীয় এর antispasmodic প্রভাব এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, হিবিস্কাস পিত্তের "প্রজন্ম" উন্নত করে এবং লিভারের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। মশলাটি দক্ষিণ -পূর্ব দেশগুলিতে জিনিটুরিনারি সিস্টেমের সংক্রমণ রোধে ব্যবহৃত হয়।

গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে হিবিস্কাস মানবদেহে বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। পানীয়ের নিয়মিত ব্যবহারের সাথে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা স্বাভাবিক হয়। এই ফুলের পাপড়ির আধানের একটি উচ্চারিত (তবে একই সময়ে বেশ হালকা) রেচক প্রভাব রয়েছে, যা "অলস" অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। চীনা গোলাপ চা, যখন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয়, ডায়াবেটিসের অনেক সমস্যার জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় এবং সামগ্রিক গ্লুকোজ বিপাককে উন্নত করে।

এই পানীয় ব্যবহারের একটি পৃথক বিষয় হল একটি হ্যাংওভার। হিবিস্কাসের "অ্যালকোহল বিরোধী" উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি আমাদের দেশে আগ্রহ এবং অনুশীলনে অধ্যয়ন করা হয়েছে। সুদানি গোলাপ চা (তরলের উচ্চ তাপমাত্রার সাথে) অ্যালকোহল বিষক্রিয়ার প্রভাবকে দ্রুত স্বাভাবিক করে তোলে।এবং ঠান্ডা আকারে, এই বেগুনি পানীয়টি অ্যালকোহল-পরবর্তী ডিহাইড্রেশনের সাথে পুরোপুরি লড়াই করে এবং তরলের "উত্থান-পতন" চলাকালীন শোথ দেখা দিতে দেয় না।

হিবিস্কাস ক্ষতি: সম্ভাব্য ঝুঁকি

প্রমাণ -ভিত্তিক (বৈজ্ঞানিক এবং ইউরোপীয় - প্রাচ্য ও traditionalতিহ্যগত নয়) theষধের কাঠামোর মধ্যে হিবিস্কাসের উপকারিতা এবং ক্ষতি এখনও যথেষ্ট তদন্ত করা হয়নি। এই পানীয়টি পান করার জন্য ঘন ঘন আলোচিত ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে, সক্রিয় অ্যাসিড বলা যেতে পারে - এই জাতীয় পদার্থগুলি নিয়মিত খাদ্যের মধ্যে যাদের পাচনতন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে ক্ষতিকারক পরিবর্তন এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস রয়েছে তাদের ক্ষতি করতে পারে।

সেকেন্ডারি ক্ষতি হল হাইপোটোনিক অবস্থা, যেহেতু উচ্চ মাত্রায় হিবিস্কাস রক্তচাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে পারে। এছাড়াও, এটি এক বছরের কম বয়সী শিশুদের (এটি একটি ভঙ্গুর শরীরে এলার্জি এবং বদহজমের কারণ হতে পারে) এবং হিবিস্কাসের সক্রিয় পদার্থগুলির মধ্যে একটি পৃথক অসহিষ্ণুতার জন্য সুপারিশ করা হয় না। সেজন্য যতটা সম্ভব সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বাদ দেওয়ার জন্য নিয়মিত মেনুতে পানীয় যোগ করার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।