2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
দীর্ঘদিন ধরে, বিভিন্ন বিদেশী ফল নিয়মিতভাবে আমাদের শপিং সেন্টারের তাকগুলিতে উপস্থিত হয়েছে। অবশ্যই, কলা, কমলা, কিউই এর মতো ফল আর আমাদের জন্য বহিরাগত বলে বিবেচিত হয় না, আমরা তাদের সাথে এমন আচরণ করি, যেমন তারা আমাদের প্রত্যেকের বাগানে জন্মায়। আমি পোমেলো (পামেলা) এর মতো একটি বহিরাগত ফলের দিকে আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে চাই, যা সম্প্রতি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে জায়গা করে নিয়েছে। এই ফল সম্পর্কে অনেক গল্প শোনা গেছে, যারা বলে যে এটি তরমুজ এবং আঙ্গুরের সংকর, যারা বলে যে এটি একটি নতুন ধরনের ম্যান্ডারিন, কিন্তু এই সবই এই ফল সম্পর্কে একটি ভুল ধারণা। হ্যাঁ, পোমেলো সাইট্রাস ফলের প্রতিনিধি, তবে এটি মোটেও ট্যানজারিন বা তরমুজ এবং আঙ্গুরের সংকর নয়, তবে সম্পূর্ণ আলাদা ফল।
পোমেলোর চাষ ও জাত
প্রাথমিকভাবে, পোমেলো চীন, দক্ষিণ -পূর্ব মালয়েশিয়া, এশিয়ার পাশাপাশি ফিজি এবং টঙ্গার দ্বীপে জন্মেছিল। বর্তমান সময়ে, অনেক উষ্ণ দেশে পোমেলো সফলভাবে চাষ করা হয়। ফলের বিশাল আকার কিন্তু মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে না। পোমেলো একটি চিরসবুজ গাছ যা 10-15 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং 10 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল ধরে। চিত্তাকর্ষক! একমাত্র দুityখের বিষয় হল আমাদের সুপার মার্কেটে এই ধরনের দৈত্য আমদানি করা হয় না। মূলত, 1-2 কেজি ওজনের ফল আমাদের কাছে আমদানি করা হয়। সাইট্রাসের কেউই এই আকারের গর্ব করতে পারে না, কারণ পোমেলো তার "ভাইদের" মধ্যে সবচেয়ে বড়। থাইল্যান্ডে, নিম্নলিখিত ধরণের পোমেলো প্রায়শই পাওয়া যায়:
• খাও শিং হল একটি উজ্জ্বল হলুদ-সবুজ ফল, আকৃতির গোলাকার, মনোরম সুবাস এবং মিষ্টি সাদা মাংস।
O খাও নামফুং হল হলুদ-সবুজ ত্বক এবং রসালো, মিষ্টি হলুদ-সাদা মাংসের একটি নাশপাতি আকৃতির ফল।
• খাও পেন-পোমেলো একটি চ্যাপ্টা বলের আকারে, আগের জাতের মতো, হলুদ-সবুজ ত্বক, সাদা মিষ্টি-টক সজ্জা।
O খাও ফুয়াং একটি নাশপাতি আকৃতির ফল যার একটি স্বতন্ত্র "মাথা", একটি সবুজ-হলুদ ত্বক এবং একটি হলুদ-সাদা মিষ্টি-টক সজ্জা।
Ong থংডি হল একটি গোলাকার ফল যার গা a় সবুজ ত্বক এবং সামান্য গোলাপী মিষ্টি এবং সরস সজ্জা।
সবচেয়ে বিখ্যাত জাত হল খাও শিং এবং থংডি। সর্বোপরি, থাই লোকেরা এই বিশেষ ধরণের পোমেলোর স্বাদ পছন্দ করে।
একটি pomelo ব্যবহার কি?
আপনি চিরকালের জন্য পোমেলোর উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে পারেন! এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা শরত্কালে এবং শীতকালে আমাদের শরীরকে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, পোমেলো পটাসিয়ামে খুব সমৃদ্ধ, যা হার্টের পেশী এবং লিমোনয়েডগুলিকে উদ্দীপিত করে, পদার্থ যা ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। পোমেলো খোসায় রয়েছে অপরিহার্য তেল, যার সুগন্ধ কেবল মেজাজ বাড়ায় না এবং ঘরে মিষ্টি গন্ধও দেয় না, বরং স্বামী -স্ত্রীর সম্পর্কের ক্ষেত্রে প্রাক্তন তীক্ষ্ণতা এবং আবেগ ফিরিয়ে আনতে সক্ষম। আপনার বিছানার টেবিলে একটি পাত্রে কাটা ক্রাস্টগুলি রেখে, আপনি সুগন্ধি উত্পাদনের প্রভাব দেখে আনন্দিতভাবে অবাক হবেন। এছাড়াও, এই ফলটি একটি খাদ্যতালিকাগত ফল, এর ক্যালরির পরিমাণ 30-38 কিলোক্যালরি।
Pomelo রস এবং সজ্জা ক্ষুধা দমন এবং তৃষ্ণা নিবারণে খুব ভাল। অনেকের জন্য, আমি মনে করি এটি আকর্ষণীয় হবে যে পোমেলো রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, রসালো সজ্জা এবং এই আশ্চর্যজনক ফলের রস নিয়মিত খাওয়া এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে। কিছু দেশে, পোমেলো-ভিত্তিক ওষুধগুলি হাঁপানি, কাশি, পেটে ব্যথা, টিউমার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।
একটি pomelo নির্বাচন
কিভাবে একটি সুস্বাদু পাকা পোমেলো চয়ন করবেন তার একটি ধারণা থাকা গুরুত্বপূর্ণ। খোসার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, এটি মসৃণ, চকচকে এবং নরম হওয়া উচিত, তবে শক্তিশালী নয়, তবে সামান্য। একটি উচ্চারিত মনোরম সুবাসও নির্দেশ করে যে ফলটি পাকা।
প্রস্তাবিত:
পোমেলো
Pomelo (lat। সাইট্রাস ম্যাক্সিমা বা সাইট্রাস গ্র্যান্ডিস) - রুটোভয়ে পরিবারের সাইট্রাস জাতের ফলের গাছের একটি প্রজাতি। অন্যান্য নাম শেডডক বা পম্পেলমাস। উদ্ভিদটির জন্মভূমি দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়া বলে মনে করা হয়। ইউরোপে, তারা XIV শতাব্দীতে এই বিস্ময়কর ফলের সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে পেরেছিল। আজ ভারত, ইন্দোনেশিয়া, জাপান, ভিয়েতনামের পাশাপাশি ইসরায়েল এবং তাহিতিতে পোমেলো চাষ করা হয়। সংস্কৃতি যুক্তরাষ্ট্রেও জন্মে, কিন্তু অল্প পরিমাণে। রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে, পোমেলো একটি রুম স
মিষ্টি মরিচের রঙ আপনাকে কী বলে?
মিষ্টি মরিচ আমাদের টেবিলে একটি ঘন ঘন অতিথি, কারণ তারা তাজা এবং স্টাফ, এবং টিনজাত, এবং অন্যান্য অনেক আকারে ভাল। এবং এর উজ্জ্বল রং রেডিমেড খাবারকে আশ্চর্যজনকভাবে রঙিন এবং রুচিশীল করে তোলে! তবুও, খুব কম মানুষই মনে করেন যে বিভিন্ন রঙের ফলও তাদের নিজস্ব উপায়ে উপকারী হতে পারে। সাধারণভাবে, অবশ্যই, এই সমস্ত ধরণের মরিচ প্রায় একই উপায়ে দরকারী, তবে তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা কেবল এটির অন্তর্নিহিত। সুতরাং আপনি ঠিক কি সম্পর্কে কথা বলতে পারেন
কীভাবে একটি পোমেলো সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন
পোমেলো একটি অদ্ভুত ফল এবং সব সাইট্রাস ফলের মধ্যে সবচেয়ে বড়: এই সুদর্শন মানুষের ওজন দশ কিলোগ্রামে পৌঁছতে পারে! তদুপরি, এই ফলটিও খুব দরকারী: এতে রয়েছে পটাশিয়াম, লিমোনয়েডস, অপরিহার্য তেল এবং প্রায় সব ভিটামিন। যদি আপনার শরীরকে শক্তির সাথে রিচার্জ করার প্রয়োজন হয়, আপনার তৃষ্ণা মেটাতে বা আপনার মেজাজ উন্নত করতে - কমপক্ষে এক টুকরো পোমেলো খান! এবং আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হয়।
আমি এটা খাব না, আমি একটি কামড় নেব
যদি পোষা প্রাণী আপনার বাড়িতে থাকে, তাহলে আপনি সম্ভবত একাধিকবার চিন্তা করেছেন যে কিভাবে তাদের থেকে ইনডোর গাছপালা রক্ষা করা যায়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সবুজ বাড়ির সজ্জা বিড়াল এবং কুকুর দ্বারা ভোগে। যদি তারা উদ্ভিদটি না খায় তবে তারা এটিকে মারাত্মকভাবে ক্ষতি করতে পারে। কিভাবে এগোবেন? বেশ কয়েকটি সহজ উপায় আছে
যদি একটি আঙ্গুর হাতি আপনাকে দেখতে আসে
প্রথম নজরে, অভ্যন্তরীণ গাছপালা বাগানের গাছপালার চেয়ে ভাল সুরক্ষার অধীনে রয়েছে - সেখানে বিনা নিমন্ত্রিত পোকামাকড়, আবহাওয়া বিস্ময় ইত্যাদি নেই, তবে অন্দর "সবুজ" পোষা প্রাণীর জন্য অনেক বিপদ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রবোসিস সহ একটি আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ অতিথি। তিনি পুঁচকে বা আঙ্গুরের হাতি হিসেবে বেশি পরিচিত - পটল গাছের গুরুতর শত্রু। এটি থেকে কী আশা করা যায় এবং কীভাবে এটি থেকে নিজেকে রক্ষা করবেন?
