কিভাবে দেশে আদা চাষ করা যায়?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

জিঞ্জারব্রেড এবং বিস্কুট, সুগন্ধি আদা চা বা টার্ট আদা আলে - আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে এটি এত সুস্বাদু! আদা বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত মশলা তৈরি করে এবং এটি লোক ওষুধেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়! তাহলে কেন আপনার দেশের বাড়িতে এই চমৎকার উদ্ভিদটি বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না, কারণ আমাদের অক্ষাংশে এটি করা বেশ সম্ভব? প্রধান জিনিস হল আদা জন্মানোর মৌলিক নিয়মগুলি জানা, এবং তারপরে সবকিছু অবশ্যই কার্যকর হবে

আদা রোপণ কিভাবে?

আপনার গ্রীষ্মের কুটিরতে আদা জন্মানোর জন্য, এটি অনুকূল পরিস্থিতি এবং সঠিক যত্ন প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্ভিদটি সাধারণত তার শক্তিশালী রাইজোমগুলি ভাগ করে প্রচার করা হয়, কারণ এটি কেবল বীজ দেয় না। পরবর্তী বিভাগের জন্য মসৃণ চকচকে পৃষ্ঠ দিয়ে শিকড় কেনা ভাল। কোন অবস্থাতেই তাদের হিমশীতল হওয়া উচিত নয়, অঙ্কুর কুঁড়ি (অর্থাৎ, "চোখ") বা খুব শুষ্ক নয়।

আদা রোপণের আদর্শ সময় মার্চ থেকে এপ্রিল। শিকড়ের বিভাজনের সাথে এগিয়ে যাওয়ার আগে, তারা এক বা দুই ঘন্টা উষ্ণ জলে ডুবে থাকে - পরবর্তী বৃদ্ধির জন্য কিডনিগুলিকে উদ্দীপিত করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। তারপরে প্রস্তুত শিকড়গুলি কয়েকটি তিন সেন্টিমিটারের টুকরোতে বিভক্ত করা হয়, যাতে প্রতিটি টুকরোতে ক্ষুদ্র কুঁড়ি থাকে তা নিশ্চিত করে। এবং তারপরে শিকড়গুলি মাটিতে (কুঁড়ি পর্যন্ত) দুই বা তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় কবর দেওয়া হয় এবং বিছানাগুলি ভালভাবে জল দেওয়া হয়। যদি শিকড়গুলি হঠাৎ করে মাটি দিয়ে পুরোপুরি আবৃত না হয়ে যায়, তাহলে মাটি থেকে উঁকি মারার অংশগুলি কিছুটা শুকিয়ে যায় এবং ছাই বা চূর্ণিত কার্বন দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। মাত্র কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, আপনি প্রথম আদা অঙ্কুর চেহারা লক্ষ্য করতে সক্ষম হবে!

নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলের বাসিন্দাদের জন্য গ্রিনহাউসে আদা চাষ করা সবচেয়ে ভালো, কারণ এই এশিয়ান অতিথি (এবং আদা আমাদের কাছে দক্ষিণ এশিয়া থেকে এসেছিল) যথেষ্ট উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা এবং প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা প্রয়োজন। মাটির জন্য, আদর্শভাবে এটি আলগা এবং ভালভাবে নিষিক্ত হওয়া উচিত, সামান্য বালি যোগ করা উচিত। এবং যাতে শিকড় পচতে শুরু না করে, আপনার অবশ্যই চূর্ণ পাথর, বালি বা নুড়ি (এর বেধ কমপক্ষে দুই সেন্টিমিটার হওয়া উচিত) এর একটি পূর্ণাঙ্গ নিষ্কাশন স্তর তৈরির যত্ন নেওয়া উচিত!

দরকারি পরামর্শ

আদা ভালভাবে বেড়ে ওঠার জন্য এবং একটি দুর্দান্ত ফসলের জন্য অনুগ্রহ করে, কিছু দরকারী টিপস বোর্ডে নিতে ক্ষতি করবে না। সুতরাং, শিকড় রোপণের জন্য, আদর্শভাবে, আপনার উন্মুক্ত রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলি বেছে নেওয়া উচিত, তবে সরাসরি "জ্বলন্ত" সূর্যের রশ্মি তাদের উপর পড়তে হবে না। এবং ক্রমবর্ধমান আদা বাতাসের শক্তিশালী দমকা থেকে সব উপায়ে রক্ষা করতে হবে।

ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদকে প্রায়শই জল দেওয়া এবং স্প্রে করা দরকার - এটি অল্প অল্প করে করা ভাল, তবে প্রায়শই, যেহেতু আদাও অতিরিক্ত জলাবদ্ধতা পছন্দ করে না। এবং সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে জল দেওয়া কার্যত বন্ধ হয়ে যায়। আপনাকে নিয়মিত মাটি আলগা করতে হবে, আদর্শভাবে এক সেন্টিমিটার গভীর।

সারের জন্য, আদা মুলিন খাওয়ানোর ক্ষেত্রে খুব ভাল সাড়া দেয় এবং জুলাই থেকে শুরু করে জৈব পদার্থের সাথে বিকল্প পটাশ সারের সুপারিশ করা হয়। আদর্শভাবে, আদা সপ্তাহে দুবার খাওয়ানো হয়।

তারা শুকিয়ে যাওয়া এবং এর পাতা ঝরানো শুরু করার পরেই তারা আদা কাটা শুরু করে - একটি নিয়ম হিসাবে, এটি শরতের প্রথমার্ধে ঘটে।যাইহোক, এমনও আছেন যারা তরুণ শিকড় খনন করতে পছন্দ করেন - তারা বিশেষভাবে সূক্ষ্ম স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সমস্ত খনিত রাইজোমগুলি অবশ্যই তাদের সাথে লেগে থাকা মাটি ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে, তারপরে এগুলি বেশ কয়েক দিন রোদে শুকানো হয়। এবং তারা খনন করা শিকড়গুলি বেসমেন্টে বা ফ্রিজে সংরক্ষণ করে।

এবং যদি আপনার নিজের হাতে বেড়ে ওঠা আদার শিকড় কম আমদানি হয়ে যায় - অবাক হবেন না বা আরও বিচলিত হবেন না - ঠান্ডা আবহাওয়ার জন্য এটি বেশ স্বাভাবিক! সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আমরা আদা চাষ করতে পেরেছি!