কিভাবে দেশে মাশরুম চাষ করা যায়?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

আমার মনে আছে যে, ছোট নাতনী হিসেবে আমি আমার দাদার দেশের বাড়িতে এসেছিলাম, সমস্ত ব্যবসার একটি দুর্দান্ত জ্যাক, একজন দুর্দান্ত মালী এবং মালী এবং আমরা তার সাথে খেলাটি খেলতাম "দাদুর বাগানে যা নেই।" প্রায়শই এই খেলায় আমি তার কাছে হেরে যাই। যেহেতু আমার দাদার সাথে বাগানে সবকিছু স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে উঠেছিল! আমি যে বাগান বা হর্টিকালচারাল ফসলগুলিকে জানতাম তাকে ডেকেছিলাম, এবং আমার দাদা খারাপভাবে উত্তর দিয়েছিলেন - এটি বাড়ে, এটি হয়, এটি আঘাত করেনি। এবং তাই এক পর্যায়ে আমি আমার দাদাকে দোকানে একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করি, আশা করি তিনি অবশ্যই তার বিভ্রান্ত চেহারা এবং আকাঙ্খিত উত্তর পাবেন: "কিন্তু এটি সত্যিই, নাতনী, আমি বড় হচ্ছি না।"

তাদের মাটিতে প্লাস্টিকের মাশরুম

এবং আমার দাদার কাছে প্রশ্ন ছিল তার বাগানের প্লটে ভোজ্য মাশরুম জন্মে কিনা? যাতে আপনি সহজেই ছুরি দিয়ে সেগুলো কেটে ফেলতে পারেন এবং বিশেষ করে এই ধরনের কাজের জন্য বনে না গিয়ে আলু ভাজতে পারেন। আমার আশ্চর্য কল্পনা করুন যখন আমার দাদা আমাকে নি silentশব্দে বাগানের দূরবর্তী অংশে নিয়ে গিয়েছিলেন এবং শ্যাওলা ও পাইন সূঁচ দিয়ে coveredাকা একটি অন্ধকার জমির উপর, আমি দেখেছি কত শক্তিশালী … মাশরুমগুলি এর থেকে বেরিয়ে আসছে। যখন আমি বড় হয়েছি, আমি বুঝতে পেরেছি যে, প্রকৃতপক্ষে, আমার ডাচায় প্রাকৃতিক মাশরুম জন্মানোর একটি সত্যিকারের সুযোগ রয়েছে।

নি forestসন্দেহে, বন মাশরুম সবচেয়ে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক পণ্য। তারা দরকারী ক্ষুদ্র উপাদান, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, চর্বি সমৃদ্ধ। কিন্তু মাশরুম বাছতে বনের বাইরে যাওয়া সবসময় সম্ভব নয়। এবং মালীর অস্থির চেতনা নতুন শোষণের প্রতি আকৃষ্ট হয়। তাহলে কেন আপনার বাগানে একটি মাশরুম প্লট বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না?

হায়, ঠিক তেমনি, একটি বাগান বিছানায় একটি বন মাশরুম বৃদ্ধি পাবে না, এমনকি যদি এটি ভালভাবে নিষিক্ত হয়। মাশরুম সবার আগে প্রয়োজন … একটি গাছ। একটি ছোট গ্রোভের মতো ভাল দুই বা তিনটি। মাইসেলিয়াম গাছের শিকড়ে প্রবেশ করে এবং এভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিদ্যমান থাকে। মাশরুম গাছগুলিকে পুষ্ট করে, রোগ প্রতিরোধের জন্য এন্টিবায়োটিক দেয় এবং গাছ পালাক্রমে মাইসেলিয়ামকে পুষ্টি জোগায়, যেখানে মাটি খরা থেকে বৃদ্ধি পায় তাকে রক্ষা করে, খনিজ সার দেয়। সুতরাং, আপনি আপনার ডাচায় মাশরুম চাষ করতে পারেন এবং বিভিন্ন উপায়ে একটি ছোট, তবে স্থিতিশীল মাশরুম ফসল পেতে পারেন।

আপনার জমিতে চ্যান্টেরেলস, দুধ মাশরুম, পোরসিনি মাশরুম, অ্যাস্পেন মাশরুম, বোলেটাস এবং অন্যান্য বন মাশরুমের প্রজনন করার সময় প্রধান প্রয়োজনীয়তা হল বাগানের ফসলের কাছাকাছি মাইসেলিয়াম প্রজনন না করা, পাশাপাশি ফলের গাছ এবং বেরি।

নিরপেক্ষ পর্ণমোচী বা কনিফার গাছের মধ্যে মাইসেলিয়াম আপনার বাগানের একটি পৃথক জমির উপর দ্বীপের মতো বেড়ে উঠতে হবে।

প্লটে মাশরুম চাষের পদ্ধতি 1

ওভাররাইপ ফরেস্ট মাশরুমগুলিকে ধুলায় চূর্ণ করা দরকার, তাদের সাথে এক চামচ ময়দা, এক চামচ জেলটিন যোগ করুন। মিশ্রণটি বাগানের পরিপক্ক নিরপেক্ষ গাছের নিচে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। ছত্রাকের বীজ অঙ্কুরিত হবে এবং মাইসেলিয়ামের মূল ব্যবস্থা গঠন করবে। দুটি গ্রীষ্মকালীন কটেজে এই জায়গায় প্রকৃত মাশরুম ফসলের জন্য অপেক্ষা করা সম্ভব হবে।

প্লটে মাশরুম চাষের পদ্ধতি 2

পরবর্তী মৌসুমের জন্য ফসল তোলার একটি খুব সহজ উপায়। আপনি তরুণ বন মাশরুম নিতে হবে, তাদের কাটা এবং গাছের নিচে তাদের কবর, তাদের জল। যদি পরের বছর এই স্থানের মাটি ভালভাবে আর্দ্র হয়, তাহলে মাশরুমের বৃদ্ধি ধীর হবে না। বৃষ্টির আবহাওয়ায় আপনার বাগানের গাছের নীচে জঙ্গলে সংগৃহীত তরুণ মাশরুমের টুকরো ছড়ানোও মূল্যবান; উপরে তাদের গাছ থেকে পতিত পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া দরকার।এই ক্ষেত্রে, মাশরুমগুলি পরবর্তী গ্রীষ্মের মরসুমের জন্যও গঠন করবে এবং বৃদ্ধি পাবে।

একটি প্লটে মাশরুম চাষের পদ্ধতি 3

কিন্তু যারা তাদের গ্রীষ্মকালীন কুটির বা মধু আগারিকে মাখন লাগাতে চান তাদের কঠোর পরিশ্রম করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে মাইসেলিয়াম সহ বনের একটি গাছ প্রতিস্থাপন করতে হবে। এটি করার জন্য, ছোট পাইন বা স্প্রুস লক্ষ্য করুন, যার চারপাশে প্রতি শরতে আপনি বোলেটাস বা মধু আগারিক্সের ভাল ফসল সংগ্রহ করতে পারেন। এগুলি সাবধানে খনন করা এবং দেশে আগাম প্রস্তুত জায়গায় রোপণ করা দরকার। মাশরুম, যথা বোলেটাস, চুনাপাথরের মাটি পছন্দ করে, তাই আপনাকে সেগুলি মাশরুম সরবরাহ করতে হবে। এরা রোদে বেড়ে উঠতেও পছন্দ করে, কিন্তু যাতে এর রশ্মি সোজা না হয়।

এটি এমন একটি জায়গায় যে আপনার বাগানে একটি পাইন গাছ লাগানো উচিত। চিন্তা করবেন না, একটি পাইন গাছ, যদি এটি অল্প বয়সী হয়, তবে বেশ আরামদায়কভাবে একটি নতুন বাসস্থানে যাওয়া সহ্য করে। এর চারপাশে পাইন এবং মাইসেলিয়ামকে নিয়মিত জল দিন এবং আপনাকে প্রতি বছর সাইটে একটি চিরহরিৎ গাছ এবং তার নীচে বোলেটাস সরবরাহ করা হবে। তাছাড়া, বোলেটাস তাদের মালিকদের মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চারা দিয়ে আনন্দিত করবে।