অবশিষ্ট ব্রাইন সম্পর্কে কি?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ক্রিস্পি শসা, হালকা লবণযুক্ত টমেটো বা বিস্ময়কর সওরক্রাউট দিয়ে অন্য একটি জার খালি করার পরে, আমরা প্রায়শই ব্রাইন pourেলে দিই, মোটেও ভাবি না যে এটি আমাদের পক্ষে খুব ভাল হতে পারে। ব্রাইন কেবল ঝড়ো ভোজের পরেই একটি দুর্দান্ত নিরাময়কারী নয়, এটি হোস্টেসদের বিশ্বস্ত সহকারীও, কারণ এটি রান্নাঘরে এবং পরিষ্কারের জন্য এবং সৌন্দর্য তৈরিতে কার্যকর

কিভাবে রান্নাঘরে ব্রাইন লাগাবেন?

মুরগি বা মাছের জন্য সুস্বাদু ঘরে তৈরি সরিষা বা দুর্দান্ত পিঠা তৈরির জন্য ব্রাইন একটি দুর্দান্ত উপাদান। তারা ব্রাইনে মাংসও রান্না করে - এই প্রক্রিয়াটিতে বেশি সময় লাগে না, তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়! এই সহকারী সর্বদা কাজে আসবে এবং প্রয়োজনে গতকালের গরুর মাংস, যা শক্ত হয়ে উঠেছে, নরম এবং সরস মাংসে পরিণত করুন। এবং ব্রাইন -ভিত্তিক মেরিনেডটিও দুর্দান্ত হয়ে উঠেছে - এই ক্ষেত্রে মাংস একটি আশ্চর্যজনক সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে!

ব্রাইনে সাদা বাঁধাকপি আচার করা বেশ সম্ভব - এটি কিউব করে কেটে গরম, ভালভাবে সেদ্ধ ব্রাইন দিয়ে redেলে দেওয়া হয় এবং তারপর ঠান্ডা হতে দেওয়া হয়। তারপরে তারা ভবিষ্যতের সুস্বাদু একটি শীতল জায়গায় স্থানান্তর করে এবং এক বা দুই দিন পরে আপনি দুর্দান্ত বাঁধাকপি খেতে শুরু করতে পারেন!

ব্রাইন মধ্যে শীতকালীন okroshka এছাড়াও অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। এটি প্রস্তুত করার জন্য, ব্রাইনটি ডাইসড মাংস (এটি একেবারে যে কোনও হতে পারে), ডিম, আচারযুক্ত রসুন, আচার এবং গ্রেটেড মূলা (যদি থাকে) এর সাথে মিলিত হয়। এই স্যুপটি বিয়ারের জন্য এবং একটি উত্সব ভোজের পর প্রাত breakfastরাশ হিসাবে উপযুক্ত!

অথবা আপনি ব্রাইনের ভিত্তিতে চমৎকার কুকিজ বেক করার চেষ্টা করতে পারেন। এটি করার জন্য, দশ টেবিল চামচ ব্রাইন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং চিনি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে তাদের 500 গ্রাম ময়দা এবং এক টেবিল চামচ স্লেড সোডা দিয়ে একত্রিত করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর ময়দা গুটিয়ে নেওয়া হয়, কুকিগুলি এটি থেকে কেটে ফেলা হয় এবং ফলস্বরূপ খালিগুলি বিশ মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠানো হয়।

তদ্ব্যতীত, ব্রাইন সিদ্ধ আলুগুলিকে আরও সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে পুরোপুরি সহায়তা করে - এর জন্য, রান্নার সময় পানিতে এর অল্প পরিমাণ যোগ করা যথেষ্ট।

খামারে আচার

অবশিষ্ট ব্রাইনের সাহায্যে কেটলি ডেস্কেল করা কঠিন হবে না। এটি করার জন্য, এতে ব্রাইন redেলে দেওয়া হয় (কয়েকটি চশমা যথেষ্ট হবে) এবং এতে প্রায় এক ঘন্টা সিদ্ধ করা হয়। এবং এই সময়ের পরে, কেটলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, প্রথমে ঠান্ডা এবং তারপর গরম জল দিয়ে।

এছাড়াও, ব্রাইন পুরোপুরি গৃহসজ্জার আসবাবের গৃহসজ্জার রঙ পুনরুজ্জীবিত করতে এবং কার্পেটে পেইন্টকে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে যা সময়ে সময়ে বিবর্ণ হয়ে যায়। ব্রাইন এবং পানির একটি তাজা প্রস্তুত মিশ্রণে ছোট রাগগুলি ভেজা করার পরে (এই ক্ষেত্রে, ব্রাইন এর দুটি অংশের জন্য পানির একটি অংশ নিন), সেগুলি পুনর্নবীকরণের প্রয়োজনের জায়গাগুলিতে রাখুন এবং সাহায্যের সাথে ধীরে ধীরে বিট করা শুরু করুন একটি আতশবাজির। এই জাতীয় পদ্ধতি পুরোপুরি ধুলো থেকে মুক্তি পেতেই নয়, আপনার পছন্দের জিনিসগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে পুনরুজ্জীবিত করতেও সহায়তা করে!

সৌন্দর্যের জন্য ব্রাইন

সৌন্দর্য চিকিৎসার জন্যও ব্রাইন উপকারী। উদাহরণস্বরূপ, এর সংযোজন দিয়ে, আপনি হাত বা পায়ের জন্য স্নান করতে পারেন - এই ধরনের স্নান ত্বককে চাঙ্গা করার জন্য দুর্দান্ত। এবং যদি আপনি পর্যায়ক্রমে উত্তপ্ত ব্রাইন স্নানের সাথে আপনার পায়ে আড়ম্বর করেন তবে আপনি দ্রুত কর্ন এবং কলাসগুলি দূর করতে পারেন!

ব্রাইন হিমায়িত করা অপ্রয়োজনীয় হবে না - শসার ব্রাইন থেকে তৈরি বরফের টুকরো দিয়ে, মুখ ম্যাসাজ করা খুব উপকারী: এই জাতীয় পদ্ধতির ফলস্বরূপ, ত্বক পরিষ্কার হয়ে উঠবে এবং একটি স্বাস্থ্যকর উজ্জ্বলতা অর্জন করবে। এবং পুরানো দিনে, ফর্সা লিঙ্গ এই উপকারী তরল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় যাতে রঙ উন্নত হয়। এমনকি ক্লিওপেট্রা নিজেও, বিখ্যাত প্রাচীন মিশরীয় রাণীও ব্রাইনকে তুচ্ছ করেননি: তিনি ত্বককে ময়শ্চারাইজ করার জন্য, এর স্বর বজায় রাখতে এবং এটিকে সবচেয়ে দরকারী মাইক্রোএলিমেন্টস এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করতে নিয়মিত পান করেছিলেন!

ব্রাইন ব্যবহারের কোন রহস্য আপনি জানেন?