2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
হর্সারাডিশ গ্রাম (lat। Armoracia rusticana) - বাঁধাকপি পরিবারের (ল্যাটিন ব্রাসিসেসি) অন্তর্গত হর্সার্যাডিশ বংশের (ল্যাটিন আর্মোরাসিয়া) একটি ভেষজ medicষধি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। উদ্ভিদের সমস্ত অংশ প্রাকৃতিক উপাদানে সমৃদ্ধ যা মানুষের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে বা অসুস্থতা থেকে নিরাময় করতে পারে।
তোমার নামে কি আছে
"আর্মোরাসিয়া" বংশের ল্যাটিন নাম হর্সারাডিশ এবং মুলার মধ্যে কিছুটা মিল প্রতিফলিত করে, কারণ "আর্মোরাসি" শব্দটি রাশিয়ান ভাষায় "বন্য মূলা" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে।
"হর্সারাডিশ" বংশের রাশিয়ান নামের জন্য, এই শব্দের উৎপত্তির বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে। তাদের একজনের মতে, শব্দটির শিকড় প্রাচীন ভারতীয় ভাষায় রয়েছে (4 হাজার বছর আগে আবির্ভূত হয়েছিল), যেখানে ব্যঞ্জনবর্ণ শব্দের অর্থ ছিল "জ্বলন্ত, তীব্র।"
কর্সিকান ভাষা উল্লেখ করে গুগল অনুবাদক "দেহাতি চেহারা" দিয়ে নির্দিষ্ট উপাধি "রাস্টিকানা" দিয়েছিলেন। রাশিয়ান ভাষায় এটি "দেহাতি" বলে মনে হয়, যদিও প্রায়শই উদ্ভিদকে "বলা হয়"
হর্সারডিশ সাধারণ ».
রাশিয়ান মানুষের সমৃদ্ধ ভাষা প্রকৃতির এই আশ্চর্যজনক সৃষ্টির জন্য আরও অনেক নাম উদ্ভাবন করেছে, যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল: বন মূলা, মরিচের শিকড়, কৃষক সরিষা …
বর্ণনা
সাধারণ ঘোড়ারডিশের প্রধান অংশ হল এর মাংসল পুরু শিকড়, যার জ্বলন্ত স্বাদ মানুষের স্বাদে এসেছিল, এবং সেইজন্য তিনি উদ্ভিদকে একটি সবজি ফসল হিসাবে স্থান দেন এবং হর্সারডিশ চাষ শুরু করেন। তদুপরি, উদ্ভিদের শিকড়ের নিরাময় ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি দীর্ঘদিন ধরে মানুষের অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
একটি শক্তিশালী মূল পৃথিবীর পৃষ্ঠে এবং শক্তিশালী খাড়া ডালপালা দেখায়, যার উচ্চতা 0.5 থেকে 1.5 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ডালপালা শাখা পছন্দ করে।
একই ধরনের একটি উদ্ভিদে তিন ধরনের পাতা বাস করে। বেসাল পাতা শিকড় এবং কান্ডের traditionতিহ্য অব্যাহত রাখে এবং আকারে বড়। লম্বা লম্বা পাতার একটি হৃদয় আকৃতির বেস, একটি বিন্দুযুক্ত শীর্ষ এবং একটি avyেউ-দাঁতযুক্ত দর্শনীয় প্রান্ত রয়েছে। কাণ্ডের নিচের অংশে লম্বা-ল্যান্সোলেট পাতাগুলি বিন্দুভাবে বিচ্ছিন্ন এবং কান্ডের উপরে একটি রৈখিক আকৃতির পুরো পাতা রয়েছে।
হর্সারডিশ গ্রামের ডালপালা সাদা--পাপড়ি ফুলের দ্বারা গঠিত হয়, যা কেন্দ্রে হলুদ পুংকেশরযুক্ত বাঁধাকপি পরিবারের উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
ক্রমবর্ধমান seasonতুর মুকুট ফোলা, আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি, সংক্ষিপ্ত, নীড়ের মতো শুঁটি, চারটি বীজ বাসায় বসে।
রাসায়নিক সম্পদ
উদ্ভিদের সমস্ত অংশই মানুষের জন্য উপকারী রাসায়নিক পদার্থে ভরা বাস্তব প্যান্ট্রি, যা ব্যবহার করার সময় অনুপাতের অনুভূতি প্রয়োজন।
হর্সারাডিশ গাছের সমস্ত অংশে ছড়িয়ে থাকা অপরিহার্য তেলের জন্য তার নির্দিষ্ট তীব্র স্বাদ এবং গন্ধকে ঘৃণা করে। অপরিহার্য তেলের প্রধান উপাদান হল অ্যালিল সরিষার তেল, যার জন্য উদ্ভিদটিকে জনপ্রিয়ভাবে "কৃষক সরিষা" বলা হয়।
আপনি শিকড়ের মধ্যে থাকা উপকারী পদার্থ, তাজা মূলের রস, পাতা এবং বীজ, যেমন স্টার্চ, ক্যারোটিন, কার্বোহাইড্রেট …, কিন্তু এই সমস্ত পদার্থ অন্যান্য উদ্ভিদেও পাওয়া যায়।
অন্য উদ্ভিদে আপনি যা খুঁজে পান না তা হল হর্সারাডিশ পারক্সিডেস। এটি একটি আদর্শ এনজাইম যার কার্যকলাপ পণ্য হল একটি আলোকসজ্জা, অর্থাৎ একটি রঙিন, উজ্জ্বল যৌগ যা আণবিক জীববিজ্ঞানে কর্মরত বিজ্ঞানীরা ব্যবহার করেন। এই এনজাইম পাওয়া অন্যান্য অনুরূপ এনজাইম পাওয়ার চেয়ে অনেক সস্তা, এবং এটি অন্যদের তুলনায় অপেক্ষাকৃত বেশি স্থিতিশীল "কাজ করে"।
ব্যবহার
আণবিক জীববিজ্ঞানে ব্যবহার করা ছাড়াও, হর্সারডিশ দীর্ঘকাল ধরে কেবল গ্রামীণ নয়, শহুরে রন্ধন বিশেষজ্ঞদের কাছেও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
একটি উত্সব টেবিল horseradish ছাড়া করতে পারে না, কারণ এই মসলাযুক্ত স্বাদযুক্ত additive কোনো মাংস বা মাছের থালা একটি অবিস্মরণীয় পরিতোষ পরিণত করতে পারেন
শিকড় এবং পাতার জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে তাদের নির্দিষ্ট সুগন্ধ, দেহাতি হর্সারডিশকে বাগানের সবজি এবং মাশরুম লবণ দেওয়ার জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে।
রাশিয়ার ditionতিহ্যবাহী নিরাময়কারীরা দীর্ঘদিন ধরে মানুষের পাচনতন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় হর্সাডিশের নিরাময় ক্ষমতা ব্যবহার করে, বিভিন্ন সমস্যার জন্য যখন অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থের হস্তক্ষেপ প্রয়োজন হয়।
প্রস্তাবিত:
কখন ঘোড়ার ডাল খনন করতে হবে
রাশিয়ান খাবারের স্বাদ ঘোড়া ছাড়া কল্পনা করা কঠিন। আপনি সময়মতো খনন এবং সঠিক সঞ্চয়ের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য পেতে পারেন।
ঘোড়ার সার - সুবিধা এবং অসুবিধা
ঘোড়ার সার অন্যতম উপকারী জৈব সার, যা বাগানের বিছানা এবং ফুলের বিছানায় সমান সাফল্যের সাথে প্রয়োগ করা হয়। যাইহোক, সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দারা ঠিক জানেন না যে গ্রীষ্মের কটেজে ঘোড়ার সার কী ধরণের সুবিধা আনতে পারে, তবে এটি থেকে সত্যিই অনেক সুবিধা রয়েছে! তাহলে কেন এই সহজ এবং সম্পূর্ণ বিনামূল্যে সার আধুনিক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দার জন্য উপকারী হতে পারে?
ঘোড়ার শরবত
ঘোড়া sorrel (lat। Rumex confertus) - ভেষজ বহুবর্ষজীবী, যা বাকুইট পরিবারের প্রতিনিধি। মানুষের মধ্যে, এটি প্রায়ই আভেলুক, হার্নিয়া পতঙ্গ, মোটা সেরেল এবং ঘোড়া বা ব্যাঙ টক বলা হয়। বর্ণনা হর্স সোরেল একটি ভেষজ বহুবর্ষজীবী, বহুমুখী, দুর্বল শাখাযুক্ত, বরং মোটা এবং একই সাথে সংক্ষিপ্ত রাইজোম, বিপুল সংখ্যক সাহসী শিকড় দিয়ে সজ্জিত। উদ্ভিদের খাড়া খাড়া ডালপালা সাধারণত খালি এবং প্রায়শই নির্জন থাকে এবং উপরের অংশে তারা শাখা দেয়। তাদের পুরুত্ব প্রায়ই দুই সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এব
পাইসের জন্য দেশ ভর্তি
গ্রামীণ শ্রমের জন্য পর্যাপ্ত শক্তির মজুদ করার জন্য, আপনার নিজের উত্পাদনের কয়েকটি পাই খাওয়া নিষিদ্ধ নয়। তদুপরি, চারপাশে অনেকগুলি ভরাট রয়েছে, যার জন্য আপনাকে কেবল একটি ময়দা তৈরি করতে হবে, ময়দা গুঁড়ো করতে হবে এবং টেবিলে রাড্ডি এবং মুখে জল দেওয়ার পাইগুলি দিয়ে সাজাতে হবে
একটি দেশ ঘর নির্মাণের মূল বিষয়
কান্ট্রি হাউস তৈরির মূল বিষয়গুলি - সমস্ত গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের জন্য এই তথ্যের সাথে পরিচিত হওয়া বাধ্যতামূলক যারা তাদের নিজস্ব দেশের বাড়ি নির্মাণের স্বপ্ন দেখে
