টমেটো

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 15:51

© সের্গেই রাইবিন / Rusmediabank.ru

ল্যাটিন নাম: সোলানাম লাইকোপারসিকাম পরিবার: নাইটশেড বিভাগ: সবজি ফসল

টমেটো (সোলানাম লাইকোপারসিকাম) এটি একটি জনপ্রিয় সবজি, Solanaceae পরিবারের একটি বার্ষিক bষধি।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য

টমেটো একটি বার্ষিক ফসল। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের শিকড় হল তেলাপোকা, এটি বেড়ে ওঠার সাথে সাথে এটি শাখাযুক্ত হয়, মাটির উপরের স্তরে অবস্থিত প্রচুর সংখ্যক শিকড় গঠন করে। পৃথক শিকড় 1.5 মিটার গভীরতায় পৌঁছতে পারে। কান্ড গুল্মজাতীয়, অত্যন্ত শাখা প্রশাখা, খাড়া, বসবাসের প্রবণ; তারা বৃদ্ধির সময় পাতার অক্ষ থেকে বেড়ে ওঠা সৎপুরুষ গঠন করে। পাতা বড়, চূড়া, বিচ্ছিন্ন, বাইরে, ধূসর-সবুজ ভিতরে..

সংস্কৃতির বায়বীয় অংশটি যৌবনের; টমেটোর ফুল হালকা হলুদ, ব্রাশে সংগৃহীত, ডালপালাগুলিতে স্তরে বসে। স্ব-পরাগায়ন এবং ক্রস-পরাগায়নের জাত রয়েছে। মুক্ত বৃদ্ধির সাথে সাথে, গাছের ঝোপ 1.5-2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। ফলগুলি সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় আকার, আকার এবং রঙের হতে পারে। লাল জাতগুলি খুব জনপ্রিয়।

চাষের সূক্ষ্মতা

টমেটো উষ্ণ এবং হালকা-প্রেমী উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। যদি একটি ছায়াযুক্ত এলাকায় একটি ফসল রোপণ করা হয়, এটি একটি খারাপ ফসল দেবে, ফল স্বাদহীন হবে, এবং উদ্ভিদ বিভিন্ন রোগের জন্য সংবেদনশীল হবে। ক্রমবর্ধমান টমেটোর জন্য সর্বোত্তম দিনের তাপমাত্রা + 22-23C এবং রাতের সময় + 16-18C

চারা বপন

রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে, টমেটো একচেটিয়াভাবে চারা পদ্ধতিতে জন্মে, ভবিষ্যতে, চারাগুলি মাটিতে বা গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা হয়। টমেটো বপন করার আগে, বীজগুলি আচারের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি দুর্বল দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, তারপরে সেগুলি জলের ধারের নিচে ধুয়ে নেওয়া হয়, একটি আর্দ্র কাপড় বা গজের উপর রাখা হয়, মোড়ানো হয়, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ভাঁজ করা হয় এবং নীচের দিকে রাখা হয় ফ্রিজের তাক। এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে কাপড়টি ক্রমাগত স্যাঁতসেঁতে থাকে, তবে এর উপরে অতিরিক্ত জল থাকা উচিত নয়।

টমেটো বপনের জন্য মাটি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়, অথবা বাগানের দোকান বা নার্সারিতে কেনা হয়। বীজ বক্সগুলি জটিল খনিজ সার, বা মাটির স্তর দিয়ে মাটি দিয়ে ভরা হয়, যা বাগানের মাটি, হিউমাস এবং পিট দিয়ে তৈরি। মাটির পৃষ্ঠে, বাক্সে অগভীর খাঁজ তৈরি হয়, তাদের মধ্যে 5 সেন্টিমিটার দূরত্ব রেখে বীজ বপন করা হয় এবং মাটি দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয়। বপনের পরপরই, মাটি একটি স্প্রে বোতল দিয়ে আর্দ্র করা হয়, বাক্সগুলি প্লাস্টিকের মোড়কে আবৃত থাকে এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়।

চারাগুলির উত্থানের পরে, ফিল্মটি সরানো হয় এবং বাক্সগুলি একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রাখা হয়। চারা গজানোর জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18-20C। টমেটো অতিরিক্ত আলো প্রয়োজন, এর জন্য আপনি ফ্লুরোসেন্ট বাতি ব্যবহার করতে পারেন। চারদিক থেকে আলো চারাগুলির অভিন্ন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, গাছপালা শক্তিশালী হয় এবং কার্যত প্রসারিত হয় না। রোগের বিস্তার এড়ানোর জন্য, গাছগুলি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। চারাগুলি প্রতি 10-12 দিনে খনিজ সার, হিউমাস বা কম্পোস্ট দিয়ে খাওয়ানো হয়।

যখন চারাগুলিতে 2-3 টি সত্যিকারের পাতা থাকে, টমেটো আলাদা পাত্রে নিন। বাছাই করার আগে, গাছগুলি ভালভাবে ছড়িয়ে পড়ে, সাবধানে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, মাটি থেকে চারাটি সরান এবং মাটির স্তর দিয়ে ভরা একটি পাত্রে রাখুন। পদ্ধতির পরে, গাছগুলিকে সোডিয়াম হিউমেটের দ্রবণ দিয়ে মূলে জল দেওয়া হয় এবং কাঠের ছাই দিয়ে গুঁড়ো করা হয়। বাছাই করা টমেটো উইন্ডোজিলগুলিতে উত্থিত হচ্ছে, ফ্লুরোসেন্ট ল্যাম্প দিয়ে আলোকিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এক সপ্তাহ পরে, চারাগুলি শিকড় নেয় এবং বাড়তে শুরু করে।

মাটিতে চারা রোপণের আগে, তাদের খাওয়ানো এবং শক্ত করা হয়, পর্যায়ক্রমে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া হয়। চারাগুলিতে ফুলের ব্রাশ গঠনের সময় সেগুলি রোপণ করা হয়।

চারা রোপণ

শরত্কালে টমেটোর জন্য রিজ প্রস্তুত করা হয়: তারা মাটি খনন করে এবং আলগা করে, হিউমাস এবং কাঠের ছাই যুক্ত করে। বসন্ত শুরুর সাথে সাথে, পৃথিবী আলগা হয়, খুব গভীর গর্ত খনন করা হয় না, সেগুলি প্রচুর পরিমাণে নরম এবং স্থির জল দিয়ে andেলে দেওয়া হয় এবং চারা রোপণ করা হয়। আপনার হাত দিয়ে চারা ধরে, গর্তটি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, হালকাভাবে ট্যাম্প করা এবং জল দেওয়া হয়।

যত্ন পদ্ধতি

টমেটোর যত্ন নেওয়া একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, তবে যে কোনও মালী এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। গাছপালা নিয়মিত জল, আগাছা এবং খাওয়ানো প্রয়োজন। সপ্তাহে একবার, সংস্কৃতি শিথিল করা হয়, তবে খুব সাবধানে, শিকড় স্পর্শ না করে। এই পদ্ধতিটি শিকড়কে অক্সিজেনের সাথে পরিপূর্ণ করবে, যা টমেটোর বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। বেড়ে ওঠা টমেটোকে বাঁধতে হবে, অন্যথায় সেগুলো মাটির উপরিভাগে পড়ে যাবে, এবং যে ফলগুলো দেখা যাচ্ছে সেগুলো পচে যেতে শুরু করবে।এছাড়া, প্রয়োজন অনুসারে, গাছগুলোকে সৎ ছেলেদের দ্বারা কেটে ফেলা হয়।

ফসল

টমেটো সবুজ বা পাকা কাটা হয়। এগুলি ডালপালা দিয়ে গুল্ম থেকে সরিয়ে বাক্সে রাখা হয়। টমেটো 2-30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 25-30 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। অপরিপক্ক ফল 15-18 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার ঘরে সংরক্ষণ করা হয়।