2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
গুয়ানাবানা (lat। Annona) - একটি বহিরাগত ফল, যাকে প্রায়ই বলা হয় টক ক্রিম আপেল, অ্যানোনা প্রিকলি বা গ্র্যাভিওলা।
বর্ণনা
গুয়ানাবানা হল সবচেয়ে মূল্যবান চিরহরিৎ ফলের গাছ, যা অ্যানোনভ পরিবারের অন্তর্গত। প্রতিটি গাছের উচ্চতা আট থেকে দশ মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং তাদের মুকুট চকচকে এবং মসৃণ সবুজ সুগন্ধি পাতায় সমৃদ্ধ। উদ্ভিদের তরুণ অঙ্কুরগুলি মোটামুটি শক্তিশালী যৌবনের গর্ব করতে পারে।
গুয়ানাবানার সংক্ষিপ্ত ডালপালায়, ফুলের একক কান্ড গঠিত হয়, যা পরবর্তীতে সরাসরি গাছের কান্ডে বৃদ্ধি পায়। সমস্ত ফুলের মধ্যে ছয়টি পাপড়ি রয়েছে এবং এটি একটি শঙ্কু আকৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার গুনাবানা ফলের ওজন তিন থেকে সাত কেজি পর্যন্ত হয়। হালকা হলুদ রঙের উজ্জ্বল সবুজ পৃষ্ঠগুলি ঘন ঘন বিন্দুযুক্ত নরম ঘণ্টার মতো। ফলের মাত্রাগুলির জন্য, বৃহত্তম নমুনার প্রস্থ বিশ সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে এবং দৈর্ঘ্য দশ থেকে চল্লিশ সেন্টিমিটার পর্যন্ত। ফলের খোসা পাতলা, কিন্তু একই সাথে আশ্চর্যজনকভাবে ঘন।
গুয়ানাবানার মাংস সাদা এবং বরং নরম, কিছুটা তুলার পশমের মতো এবং বেশ কয়েকটি স্বতন্ত্র অংশে বিভক্ত, এবং এর স্বাদ অস্পষ্টভাবে লেবুর সংমিশ্রণে অবিশ্বাস্যভাবে মনোরম টক বা রাস্পবেরির সাথে সাইট্রোর অনুরূপ। ফলের পরিপক্কতা খুব সহজভাবে নির্ধারিত হয় - এই ধরনের ফলগুলি সহজেই আপনার আঙ্গুল দিয়ে চেপে ধরা হয়। এটাও জানা জরুরী যে, গুয়ানাবানা সজ্জার মধ্যে থাকা কালো বীজগুলো খুবই বিষাক্ত, তাই এগুলো খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! আপনি যদি এই নিয়ম উপেক্ষা করেন, তাহলে আপনি শরীরের সবচেয়ে শক্তিশালী বিষক্রিয়া পেতে পারেন। এবং যদি এই বীজ থেকে রস চোখে পড়ে, একজন ব্যক্তি এমনকি অন্ধ হয়ে যেতে পারে।
এটা উল্লেখ করা অসম্ভব যে এই সংস্কৃতিটি ইলং-ইলং-এর সাথে আত্মীয়তার মধ্যে রয়েছে, যার কারণে তাদের সুবাস কিছুটা অনুরূপ।
যেখানে বেড়ে ওঠে
আর্জেন্টিনা, পেরু, মেক্সিকো বা বাহামা ভ্রমণের সময় আপনি গুয়ানাবানার স্বাদ নিতে পারেন। পর্যায়ক্রমে, এটি বারমুডা, সেইসাথে চীন (প্রধানত দেশের দক্ষিণ অংশে), ভারত এবং অস্ট্রেলিয়ায় পাওয়া যায়।
আবেদন
গুয়ানাবানা ফল সব ধরনের নির্যাস, অমৃত এবং রস পেতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। তাদের আশ্চর্যজনক সরস সজ্জা তাদের শেরবেট, জাম, জেলি এবং এমনকি মিষ্টি তৈরির জন্য আদর্শ কাঁচামাল করে তোলে এবং গুয়ানাবানার জুসের সাথে মিল্কশেক ল্যাটিন আমেরিকায় অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়। উপরন্তু, এই ফলগুলি চমৎকার মিষ্টি তৈরি করে, এবং তারা হুইপড ক্রিম বা আইসক্রিম দিয়ে ভাল যায়। এই ফলগুলি ভিটামিন সি এবং বি তে সমৃদ্ধ, যা নিউরালজিক প্যাথলজি নিরাময়ে অবদান রাখে এবং হাড়ের টিস্যুর বিভিন্ন অসুস্থতায় সহায়তা করতে দুর্দান্ত। এছাড়াও, প্রতিটি ফলের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো মূল্যবান উপাদান, পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন, যা মানবদেহে উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে পরিপূর্ণ করে। এবং কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের মোটামুটি উচ্চ শতাংশ গুনাবানকে সবচেয়ে পুষ্টিকর ফলের মধ্যে একটি করে তোলে। যাইহোক, এর সাহায্যে ছোট বাচ্চাদের মধ্যে ডিস্ট্রোফি নিরাময় করা কঠিন হবে না।
গুয়ানাবানার মূল্যবান ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টস অনকোলজির বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে, এবং লিভার এবং কোলন রোগ, বাত, বাত এবং গাউট নিরাময়ে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখে। গুয়ানাবানা নির্যাসের জন্য, এটি বিভিন্ন ভাইরাল রোগের জন্য ভাল কাজ করবে। এটি ত্বকের ছত্রাক এবং ম্যালেরিয়া থেকে মুক্তি পেতেও সহায়তা করে।
Contraindications
এই অভিনব ফলের অতিরিক্ত ব্যবহার পারকিনসন্স রোগের বিকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে। এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য তাদের সম্পূর্ণভাবে প্রত্যাখ্যান করা ভাল - গুয়ানবনে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম তাদের শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
