জলাশয়

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

ওয়াটারক্রেস (lat। নাস্তুরিয়াম অফিসিনাল) - বাঁধাকপি পরিবার থেকে একটি বহুবর্ষজীবী, সত্যিকারের বিদ্যুৎ গতিতে বেড়ে উঠছে। উপায় দ্বারা, এই উদ্ভিদ অন্যান্য নাম আছে: bruncress, কী watercress, সেইসাথে জল horseradish এবং watercress।

বর্ণনা

জলাশয় একটি বহুবর্ষজীবী হওয়া সত্ত্বেও, সংস্কৃতিতে এটি একচেটিয়াভাবে বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়। এই উদ্ভিদটি তার পৃষ্ঠে লোমশ আবরণের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কিন্তু এটি ক্রমবর্ধমান এবং পুরোপুরি শিকড়ের পরিবর্তে মোটা ডালপালা দ্বারা সমৃদ্ধ, যা কখনও কখনও লতানো হয়। এই ধরনের ডালপালা রুট অঙ্কুর গঠন এবং পঞ্চাশ থেকে আশি সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ।

এই সংস্কৃতির সিরাস-বিচ্ছিন্ন পাতাগুলি গা dark় সবুজ রঙে আঁকা এবং গোলাকার অ্যাপিস এবং আয়তক্ষেত্রের লব দিয়ে সজ্জিত।

ক্ষুদ্র সাদা জলছাপের ফুলগুলি হয় আধা-ছাতা বা দর্শনীয় রেসমোজ ফুল। এবং এর ফলগুলি বেশ ফোলা শুঁটি, যেখানে লাল-বাদামী শেডের ছোট বীজ দুটি সারিতে রাখা হয়। যাইহোক, এই বীজগুলি চার থেকে পাঁচ বছর ধরে তাদের অঙ্কুরোদগম না হারাতে সক্ষম।

যেখানে বেড়ে ওঠে

প্রকৃতিতে, এই সংস্কৃতিটি ককেশাসের পাদদেশে, দাগেস্তান, মরক্কো, তিউনিসিয়ার পাশাপাশি লিবিয়া এবং মিশরে জলাভূমি এবং অন্যান্য কিছু জলাধার অঞ্চলে পাওয়া যায়। এছাড়াও, আলজেরিয়া এবং আজোরস বা ক্যানারি দ্বীপপুঞ্জে জলাবদ্ধতা বৃদ্ধি পায়। এবং একটি সবজি ফসল হিসাবে, এটি আমেরিকা, এশিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপে সফলভাবে চাষ করা হয়েছে। ভেনিজুয়েলা এবং প্যারাগুয়েতে, জলকেন্দ্র আরও দীর্ঘকাল ধরে চাষ করা হয়েছে।

ব্যবহার

ওয়াটারক্রেস একটি উদ্ভিদ যা পুরোপুরি ভোজ্য: এর তীক্ষ্ণ সরিষার স্বাদ অনেকের কাছে আবেদন করে। উপরন্তু, এই জলজ সৌন্দর্যটি মাইক্রোএলিমেন্টস এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা মানবদেহের জন্য অপরিহার্য। এবং ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম এতে একটি অত্যন্ত সফল সমন্বয় গঠন করে। উপরন্তু, জলাশয় এছাড়াও আয়োডিন সমৃদ্ধ এবং একটি অপেক্ষাকৃত কম ক্যালোরি কন্টেন্ট boasts। এতে চিনি প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিত, যা এই সংস্কৃতিটিকে ডায়াবেটিস বা স্থূলতায় ভুগছে এমন সমস্ত মানুষের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী করে তোলে। চিকিৎসা পুষ্টিতে তার স্থান আছে!

বৃদ্ধি এবং যত্ন

সর্বোপরি, জলবায়ু একটি হালকা জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত এলাকায় বৃদ্ধি পাবে - নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে, এই সুদর্শন মানুষটিকে একটি চলচ্চিত্রের অধীনে বড় হতে হবে। প্রায়শই এই উদ্ভিদটি ছোট ছোট স্রোত, স্রোত এবং অন্যান্য প্রবাহিত জলাশয়ের তীরে চাষ করা হয়, জলের তাপমাত্রা যেখানে কমপক্ষে দশ থেকে বারো ডিগ্রি থাকে। চলমান জলে জলকণা বেশ ভালোভাবে জন্মে। এবং কখনও কখনও এটি গ্রিনহাউসে হাইড্রোপনিকভাবে উত্থিত হয়। হ্যাঁ, এবং বাড়িতে সাধারণ পাত্রগুলিতে এটি বাড়ানো বেশ বাস্তব।

উষ্ণ মৌসুমে, আপনি খোলা মাঠে জলাবদ্ধতা জন্মাতে পারেন, এই উদ্দেশ্যে ভেজা এবং সামান্য ছায়াযুক্ত অঞ্চল নির্বাচন করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল এই সুদর্শন মানুষটিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া। রোপণের জন্য, তারা সাধারণত দশ থেকে বিশ সেন্টিমিটার লম্বা, জরায়ুর নমুনা থেকে কাটা অঙ্কুরের কাটিং নেয়। এবং তাদের সর্বোত্তম শিকড়ের জন্য, প্রথমে তাদের পানি দিয়ে ভরা পাত্রের অর্ধেক বা এক তৃতীয়াংশ নিচে নামাতে ক্ষতি হয় না। প্রায় দেড় সপ্তাহের মধ্যে, শিকড়ের চেহারা লক্ষ্য করা যায়। ঝাঁকুনির একটি সামান্য কোণে খাঁজ কাটা হয়। এছাড়াও, রোপণের সময়, অবিলম্বে সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন (পরবর্তীকালে সেগুলি প্রতি সপ্তাহে প্রয়োগ করা হয়): এগুলি সম্পূর্ণ খনিজ বা বিশুদ্ধ নাইট্রোজেন হতে পারে।

Cতু জুড়ে জলাশয় বেশ কয়েকবার কাটা হয়। এবং এটি কাটা এবং বীজের মাধ্যমে উভয়ই পুনরুত্পাদন করে। এই সংস্কৃতি চারা দিয়ে রোপণ করা হয়।একটি নিয়ম হিসাবে, চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয় মার্চের শেষের দিকে বা এপ্রিলের প্রথম দিকে, এবং ইতিমধ্যে সপ্তম বা অষ্টম দিনে, জলাশয়টি প্রথম অঙ্কুরের সাথে খুশি হয়। আর ত্রিশ থেকে পঁয়ত্রিশ দিন পর মাটিতে চারা রোপণ করা হয়।

এই আর্দ্রতা-প্রেমী উদ্ভিদ প্রতিদিন সকালে এবং সন্ধ্যায় জল দেওয়া হয়। এবং যাতে জলকেন্দ্রে আরো অঙ্কুর গঠিত হয়, এটি তার শীর্ষ চিম্টি করার সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও, এই সংস্কৃতির পদ্ধতিগত নিড়ানি এবং মাটি আলগা করা প্রয়োজন।