সবজি রং

সুচিপত্র:

ভিডিও: সবজি রং

ভিডিও: সবজি রং
ভিডিও: শাক-সবজি কিভাবে রং মিশিয়ে কচি বানানো হয় দেখুন || কিভাবে ফরমালিন মিশানো হয় || দেখে সচেতন হন 2024, মে
সবজি রং
সবজি রং
Anonim
সবজি রং
সবজি রং

বাগানের নান্দনিকতা কেবল ফুল গাছের প্রাচুর্য এবং বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে না। অস্বাভাবিক এবং উজ্জ্বল রঙের সবজি বাগানের প্যালেটে অতিরিক্ত রং যোগ করতে পারে। আমরা আপনার নজরে কয়েকটি ধারণা উপস্থাপন করছি।

আপনার বাগানে লাগানো রঙিন সবজি এটিকে সুন্দর এবং প্রস্ফুটিত করবে। শাকসবজি এবং ফলের রঙিন রঙ প্রাকৃতিক রঙ্গকতার মাধ্যমে পাওয়া যায়। উদ্ভিদের রঙ কেবল তাদের একটি সুন্দর চেহারা দেয় না। কিছু রঙ্গক আছে যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে রক্ষা করে এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

1. মূলা

এই শিকড়গুলি আকারে ছোট এবং দ্রুত এবং সহজে বৃদ্ধি পায়। প্রায়শই তারা লাল হয়, তবে প্যাস্টেল রঙে ডোরাকাটা এবং এমনকি কালো রঙের মুলার বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। তরমুজ মুলারও চমৎকার স্বাদ এবং সুন্দর চেহারা রয়েছে। এর কন্দ গোলাকার, গড়ে প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাস। এর খোসা সাদা, সবুজ এবং গোলাপী-লাল। এই মূলা তিক্ততা ছাড়াই মিষ্টি এবং সুস্বাদু।

ছবি
ছবি

2. বেগুন

আমরা সবাই অন্ধকার বেগুনি বেগুন পুরোপুরি জানি, যার ত্বক একটি মহৎ কালো রঙ ধারণ করে। কিন্তু এই সবজি বিভিন্ন রঙ এবং আকারে আসে। হালকা বেগুনি, সবুজ, সাদা, ডোরাকাটা এমনকি কমলা রঙের বেগুন রয়েছে।

ছবি
ছবি

3. গাজর

17 তম শতাব্দী থেকে সবজি চাষিরা গাজর চাষ করে আসছেন। সে সময় তিনি একচেটিয়াভাবে কমলা রঙের ছিলেন। ডাচরা এই সবজিটি বংশবৃদ্ধি করেছিল, এটি হল্যান্ডের স্বাধীনতার মহান যোদ্ধা উইলিয়াম অফ অরেঞ্জকে উৎসর্গ করেছিল। এখন গাজরের অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে যা আকার এবং রঙে পৃথক - লাল, সাদা, বেগুনি এবং কালো।

ছবি
ছবি

4. ফুলকপি

ফুলকপিতে বিভিন্ন ধরণের ছায়া রয়েছে। এটি উজ্জ্বল সবুজ, হলুদ এবং বেগুনি হতে পারে। এই সবজি ফসলে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এতে রয়েছে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ফলিক এসিড, ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন।

ছবি
ছবি

5. ভুট্টা

খুব কম লোক পাওয়া যাবে যারা এই সুস্বাদু হলুদ ভুট্টা পছন্দ করবেন না। যাইহোক, এটি অন্যান্য রঙের হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পপকর্ন বিশেষভাবে জন্মানো জাত থেকে তৈরি করা হয় যা নীল, গোলাপী, লাল, কালো এবং সবুজ সহ বিভিন্ন রঙে আসে।

ছবি
ছবি

6. মটরশুটি

এই বিখ্যাত লেগুম ফসলের শুঁটি বিভিন্ন রঙ এবং শেড, আকার এবং আকারে আসে। তাদের চামড়া প্রায়ই জটিল, রঙিন নিদর্শন দ্বারা আলাদা করা হয়। শিমের ফুল দেখতে খুব আকর্ষণীয়, এবং এর সবুজ শাক এবং শুঁটি তাদের উজ্জ্বলতা এবং স্যাচুরেশন দিয়ে চোখকে আনন্দিত করে।

ছবি
ছবি

7. টমেটো

টমেটোর জনপ্রিয়তা বিশ্বের সব উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত। যদি আগে এই সবজিটি লাল রঙের সাথে যুক্ত ছিল, তবে সম্প্রতি সেখানে বিভিন্ন রঙের টমেটোর আরও বেশি সংখ্যক জাত রয়েছে - হলুদ, গোলাপী, কমলা, কালো। এমনকি সবুজ এবং ডোরাকাটা টমেটোর বৈচিত্র রয়েছে।

ছবি
ছবি

8. কুমড়া

কুমড়োর সৌন্দর্য এবং উপযোগিতা নিয়ে সম্ভবত কেউ তর্ক করবে না। এই তরমুজের ফসলের বিভিন্ন রঙ, বিভিন্ন আকার এবং আকারের প্যালেট রয়েছে। কিন্তু সবাই নীল এবং নীল কুমড়োর অস্তিত্ব সম্পর্কে জানে না, যার ভিতরে একটি মিষ্টি কমলা সজ্জা রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, নিউজিল্যান্ডের মিষ্টি মাংসের জাত)।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

9. আলু

এই সবজি খুবই জনপ্রিয়। আলু ছাড়া অনেক খাবারই কল্পনা করা অসম্ভব। এর বিভিন্ন জাত স্বাদ, রঙ এবং আকৃতিতে ভিন্ন। এমন কিছু প্রজাতি রয়েছে যা ভাজার জন্য আরও উপযুক্ত, অন্যরা সেদ্ধ বা সিদ্ধ করার পক্ষে পছন্দনীয়। সবজির রঙ সাদা, হলুদ, বাদামী এই সব রঙের ছায়া সহ হতে পারে। বেগুনি মাংসের সাথে নীল বা গভীর বেগুনি আলু রয়েছে। এই জাতটি ফুটানোর পরেও তার রঙ ধরে রাখে।সমৃদ্ধ রঙের বেশিরভাগ সবজি এবং ফলের মতো, নীল আলুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে।

ছবি
ছবি

10. Chard

এটা বলা যাবে না যে এই সংস্কৃতি রাশিয়ান বাগানে ব্যাপক। এটি প্রায়শই দক্ষিণ অঞ্চলে পাওয়া যায়। চার্ট বিটের সাথে দেখতে খুব মিল, কিন্তু শুধুমাত্র এর পাতা খাওয়া হয়, শিকড় নয়। চার্ড টপের একটি দুর্দান্ত স্বাদ, সুন্দর চেহারা এবং রামধনু রঙ রয়েছে - সাদা, হলুদ, গোলাপী, লাল (বিশেষত কান্ড)। সবজি সহজেই জন্মে এবং শীতল আবহাওয়া সহ্য করে।

প্রস্তাবিত: