পার্সলে কি জন্য ভাল?

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

অনেকেই পার্সলে এককভাবে মশলা হিসেবে ব্যবহার করেন, কিন্তু এটি শুধু রান্নার চেয়ে বেশি কাজে লাগে। প্রাচীনকাল থেকে, এটি অসংখ্য inalষধি গুণাবলী সহ একটি inalষধি bষধি হিসাবে মূল্যবান।

পার্সলে 2000 বছর আগে হাজির হয়েছিল। প্রাচীন গ্রীকরা এটিকে একটি পবিত্র উদ্ভিদ বলে মনে করত। তারা ধনী ব্যক্তিদের সমাধি পার্সলে দিয়ে সজ্জিত করেছিল, এটি ক্রীড়াবিদদের বিজয়ের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। এই জনপ্রিয় বাগানের সবুজ শাকগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এতে যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

পার্সলেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, কে এবং এ, দরকারী খনিজ পদার্থ, প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে। Arsষধি উদ্দেশ্যে পার্সলে ব্যবহার করার জন্য, আপনাকে এর inalষধি গুণাবলী জানতে হবে। পার্সলে দিয়ে আপনি করতে পারেন:

1. শরীরে প্রদাহ কমায়

পার্সলে অবশ্যই মানবদেহের জন্য খুবই উপকারী। এটি বিশেষ করে যারা বাত রোগে ভুগছেন তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। অপরিহার্য তেলের উপাদান (ইউজেনল সহ) পার্সলে একটি প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়, ফোলা হ্রাস করে এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে।

2. একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পান

পার্সলেতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষের ক্ষতি থেকে মুক্ত রical্যাডিকেল প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, ফ্ল্যাভোনয়েডস (লুটিন) এর উপস্থিতিতে শরীর অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। পার্সলেতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

3. শরীরের প্রাকৃতিক detoxification সাহায্য করে

পার্সলে খাওয়া লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। এতে রয়েছে অ্যাপিজিনিন এবং মিরিস্টিসিন, যা লিভারে এনজাইম উৎপাদনকে উৎসাহিত করে যা বিষাক্ত পদার্থ দূর করে।

4. এর জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করুন

পার্সলে হল ক্লোরোফিলের উৎস, যা একটি জীবাণুনাশক এজেন্ট যা শরীর থেকে ব্যাকটেরিয়া দূর করে এবং সংক্রামক প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়। মুখের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়, যা দুর্গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।

5. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করুন

পার্সলে তুরস্কে ডায়াবেটিসের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী প্রতিকার, কারণ bষধি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এক মাসের জন্য প্রতিদিন পার্সলে খাওয়া এবং রক্তে শর্করার মাত্রা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস করার জন্য সঠিক খাদ্য বজায় রাখা যথেষ্ট।

6. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করুন

নিয়মিত পার্সলে খাওয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এই সুগন্ধি গুল্মে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ফ্ল্যাভোনয়েড এপিজিনিন, যা শরীরকে ত্বক, স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এই পদার্থটি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা একটি প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

7. হৃদযন্ত্র এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করুন

পার্সলে এর সাহায্যে, আপনি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড (হোমোসিস্টিন) নিরপেক্ষ করতে পারেন যা রক্তনালী এবং হার্টকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। ভেষজে রয়েছে ফলিক এসিড, যা ক্ষতিকর এনজাইমের পরিমাণ কমায় যা শরীরকে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে।

8. হাড় মজবুত করা

দুই চা চামচ ভেষজ ভিটামিন কে দৈনিক খাওয়ার 150% এর বেশি থাকে। মানব দেহ ভিটামিন কে ব্যবহার করে প্রোটিন অস্টিওক্যালসিন তৈরি করে, যা হাড় তৈরির এবং শক্তিশালী করার জন্য দায়ী। ভিটামিন কে -এর সাহায্যে, ক্যালসিয়াম শরীরে বজায় থাকে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ রোধ করে এবং জয়েন্ট এবং হাড়কে সুস্থ করে।

9. ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করুন

পার্সলেতে এমন উপাদান রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোফিল আপনাকে ব্যাকটিরিয়া বা ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে মুক্তি দিতে দেয় এবং ভিটামিন এ -এর সাহায্যে আপনি শ্বেত রক্তকণিকার কার্যকরী কার্যকলাপ উন্নত করতে পারেন। শরীরের মধ্যে ক্ষতিকারক ক্যান্সার কোষ এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

10. কিডনির পাথর অপসারণ করুন

পার্সলে একটি চমৎকার মূত্রবর্ধক। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এই inalষধি bষধি সাহায্যে, কিডনিতে পাথর এবং বালির উপস্থিতি রোধ করা হয়, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করা হয়। গাছটি পিত্তথলিতে পাথরের উপস্থিতি থেকে রক্ষা করে, মূত্রনালীর সংক্রামক ক্ষত থেকে মুক্তি দেয়, যা অপ্রয়োজনীয় ফোলাভাব কমায়।