2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
ক্লোভার নামক বহুবর্ষজীবী গ্রাউন্ডকভারের অন্যান্য নামও রয়েছে। রাশিয়ায় আমরা একে স্নেহভরে "পোরিজ" বলি, ব্রিটিশরা একে "মৌমাছির রুটি" বলে। এই সমস্ত নাম একটি কারণের জন্য ক্লোভার উপস্থাপন করা হয়েছিল, কারণ এটি মৌমাছি, গরু, এবং বিশ্বব্যাপী জ্ঞানী ব্যক্তিদের তাদের খাদ্যতালিকায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করে।
নাইট্রোজেন ফিক্সার
লেগুম পরিবারের সদস্য হিসাবে, ক্লোভার এই পরিবারের মোবাইল নাইট্রোজেন ধরে রাখার ক্ষমতা রাখে, যা উদ্ভিদের বেড়ে ওঠা এবং সবুজ ভর তৈরি করা প্রয়োজন। ক্লোভারের শিকড়গুলিতে তথাকথিত "নোডুলস" রয়েছে - একটি বিশেষ ধরণের ফোলা যা বিশেষ ব্যাকটেরিয়াকে আশ্রয় দেয়। ব্যাকটেরিয়া বায়ু এবং মাটি থেকে মুক্ত নাইট্রোজেন ক্যাপচার করে এবং এটিকে উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য সুবিধাজনক রূপে পরিণত করে, গাছগুলিকে খাওয়ান।
ক্লোভারের এই সম্পত্তি গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করে, যারা নাইট্রোজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করতে পছন্দ করে না, তবে মাটির সার দিতে সবুজ সার হিসেবে ব্যবহার করে অন্যান্য শাকের সাথে ক্লোভার চাষ করে। এইভাবে প্রস্তুত করা মাটিতে সবজি জন্মে, বিশেষ করে যারা নাইট্রোজেন পছন্দ করে।
মৌমাছির রুটি
ক্লোভার একটি বিশেষ চরিত্রের উদ্ভিদ। এর একমাত্র প্রাকৃতিক পরাগরেণু হল মৌমাছি এবং ভুঁড়ি। তিনি "বাকি পোকামাকড়ের জন্য খুব কঠিন", বা বরং, "প্রবোসিসের জন্য খুব শক্ত।" ক্লোভার ফুল একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ। তদুপরি, ক্লোভার মধু অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুবাস আছে। মধুর প্রাথমিক স্বচ্ছতা সময়ের সাথে সাথে একটি সাদা কঠিন পদার্থে পরিণত হয়।
শৈশব এবং গরু একটি ট্রিট
মৌমাছিরাই একমাত্র যারা ক্লোভার ফুলের অমৃত ভোজ করতে ভালোবাসে না। শৈশবে আমাদের মধ্যে কে কখনও পোরিজের ছোট ফুলের মিষ্টি অমৃতের স্বাদ পেয়েছে!
তারা ক্লোভার এবং গরু পছন্দ করে। কিন্তু ভেজা ক্লোভার তাদের মধ্যে ফুসকুড়ি সৃষ্টি করে, যা খুব দুlyখজনকভাবে শেষ হতে পারে, অর্থাৎ পরিবারের রোজগারকারীর ক্ষতি। অতএব, সকালে গরু বের করার সময়, অভিজ্ঞ রাখালরা গরুগুলিকে এমন জায়গায় নিয়ে যান না যেখানে ক্লোভারের সুগন্ধী মাথা থেকে শিশির এখনও শুকায়নি।
ক্লোভার রান্না
ক্লোভার একটি ভোজ্য বন্য উদ্ভিদ যা traditionতিহ্যগতভাবে বিশ্বের অনেক মানুষের রন্ধন শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
বরং গোলাপি ক্লোভার থেকে তৈরি করা হয় মস্তিষ্কের ওয়াইন। শুকনো ফুলগুলি চা হিসাবে তৈরি করা হয়, যা হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং হুপিং কাশির মতো রোগ মোকাবেলায় সহায়তা করে।
সালাদে যোগ করা ক্লোভার ফুলগুলি খুব মার্জিত দেখায়। তারা আলু সালাদে বিশেষ করে ভাল দেখায়। ক্লোভার ফুলের ঘন মাথাগুলি পুরোপুরি ব্যাটার ধরে রাখে এবং তাই মূল থালা "ক্লোভার ইন ব্যাটার" এর জন্য উপযুক্ত।
ক্লোভার পাতাও খাবারের জন্য ভালো। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান ভারতীয়রা পালং শাকের পদ্ধতিতে ক্লোভার পাতা রান্না করে।
আচারযুক্ত ক্লোভার ফুল
সবজি এবং মাছের খাবারগুলি আচারযুক্ত ক্লোভার ফুলের আসল সাজের সাথে পরিপূরক হতে পারে, যা আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে আনন্দদায়কভাবে অবাক করে।
আচারের জন্য, ক্লোভার ফুলের সংগৃহীত মাথা ছাড়াও, আপনার আপেল বা ওয়াইন ভিনেগার, মধু বা চিনি লাগবে। প্রতি 100 মিলি ভিনেগারের জন্য 1 টেবিল চামচ মধু প্রয়োজন। যদি মধুর পরিবর্তে চিনি ব্যবহার করা হয়, তবে এটি ফুলের স্তর দিয়ে বিচ্ছিন্ন করা হয়।
ভিনেগার এবং মধু বা ভিনেগার দিয়ে গোলাপী এবং সাদা ক্লোভার মাথাগুলি পূরণ করুন, যদি ইতিমধ্যে চিনি যোগ করা থাকে এবং কমপক্ষে এক সপ্তাহের জন্য তাদের জোর দিন। সাইড ডিশ হিসেবে প্লেটে রাখুন।
নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
লাল তৃণভূমি ক্লোভার একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা মানব দেহকে অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি টিউমারের বৃদ্ধি বন্ধ করে যেকোনো ধরনের ক্যান্সারের চিকিৎসায় কার্যকর বলে মনে করা হয়।
এটির একটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে, উভয় অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে (রক্ত পরিষ্কার করে, সংক্রমণের বিস্তারকে বাধা দেয়, যক্ষ্মার চিকিৎসা করে), এবং পায়ে ছত্রাকজনিত রোগ থেকে শরীরের আলসার দূর করে।
ক্লোভার শরীরকে শক্তিতে পূর্ণ করে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
প্রস্তাবিত:
বাগানে বীট বাড়ছে - টেবিলে সবকিছু ঠিকঠাক হবে
বিট ছাড়া আপনার খাদ্যের কল্পনা করা খুব কঠিন। বোরশট এবং বিটরুটের মতো খাবারের জন্য এটি অপরিহার্য। এটি থেকে অনেক সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করা হয় - ভিনিগ্রেট, প্রুনের সাথে সেদ্ধ বীট, কুটির পনির দিয়ে বেকড বিট, আচারযুক্ত কোরিয়ান। এমনকি তারা বিট থেকে মিষ্টি তৈরি করে! তদুপরি, বিটের রস রোগের একটি বিশাল তালিকার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এবং এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, শীতকালে আমাদের ভিটামিন প্রদান করে। কিন্তু, উদ্যানপালকদের হতাশার জন্য, প্রতিটি মালিকের একটি নেই
বাগানে এবং সবজি বাগানে শরতের কাজ
শরৎ একটি বিস্ময়কর এবং একই সাথে বছরের বিরক্তিকর সময়, কারণ শীত শুরুর আগে অনেক কিছু করার আছে! বসন্তের আগমনের সাথে শব্দটির আক্ষরিক অর্থে সাইটটি জীবনে আসার জন্য, শরতের বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ করা প্রয়োজন। এবং শরতের সমস্ত কাজ সময়মতো সম্পন্ন করার জন্য, আপনার সেগুলি পরে না হওয়া পর্যন্ত স্থগিত করা উচিত নয়, কারণ প্রথম শরতের হিম পুরোপুরি অপ্রত্যাশিতভাবে ভেঙে যেতে পারে, সমস্ত পরিকল্পনা অতিক্রম করে এবং মেজাজকে ব্যাপকভাবে নষ্ট করে
ক্রিমসন ক্লোভার, বা ব্লাড রেড ক্লোভার
ক্রিমসন ক্লোভার, বা ব্লাড রেড ক্লোভার (ল্যাটিন ট্রাইফোলিয়াম ইনকারনাটাম) - উজ্জ্বল ফুলের সাথে একটি ভেষজ উদ্ভিদ, যা ক্লোভার বংশের প্রতিনিধি, লেগুম পরিবারে উদ্ভিদবিদদের দ্বারা স্থান পেয়েছে (lat.Fabaceae)। ফুলের উজ্জ্বল মাথা এবং খুব আলংকারিক পাতা উদ্ভিদকে বাগান এবং ফুলের বিছানা সাজানোর জন্য আকর্ষণীয় করে তোলে। লেগুম পরিবারের একটি উদ্ভিদ হিসাবে, ক্রিমসন ক্লোভার মাটি নিরাময়কারী হিসাবে কাজ করে, এটি নাইট্রোজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করে। ফুলের অমৃত মৌমাছিকে আকর্ষণ করে, যা উৎকৃষ্ট, নিরাময়কার
বাগানে বাগানে আয়রন ভিট্রিয়ল: এটি কি প্রয়োজন এবং কেন?
আয়রন ভিট্রিয়ল এক দশকেরও বেশি সময় ধরে বাগানে বেশ সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, এবং অনেক গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দা এমনকি এর ব্যবহার পরিত্যাগ করার কথা ভাবেন না, কারণ এই পদার্থটি কেবল পেটুক কীট মোকাবেলার অন্যতম সেরা উপায় হিসাবে বিবেচিত হয় না, তবে মূল্যবানও উদ্ভিদের নিরাময়ের সহায়ক, আপনাকে দ্রুত বিপজ্জনক অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে দেয়! তাই আধুনিক বাগান করার জন্য আয়রন সালফেট প্রয়োজন, এবং যদি তাই হয়, কেন?
বাগানে এবং বাগানে নভেম্বর
শরতের শেষে, গরমের মরসুমের তুলনায় গ্রীষ্মের কটেজে কম কাজ নেই। এটা নভেম্বর মাসে যে পরবর্তী গ্রীষ্মকালীন কুটির মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি শুরু হয়। ভবিষ্যতের ফসলের প্রাচুর্য নির্ভর করে এর প্রস্তুতির সঠিকতা এবং সাক্ষরতার উপর।
