লাল ব্রাশ দিয়ে রোয়ান জ্বালানো হয়েছিল

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

উদাসীনভাবে পাহাড়ের ছাই দিয়ে যাওয়া অসম্ভব। তার পাতলা কোমর একটি ওপেনওয়ার্ক সবুজ পোশাকে মোড়ানো। আপেল-বেরি জপমালাগুলির উজ্জ্বল কমলা-লাল গুচ্ছগুলি হীরার চেয়ে বেশি মন্ত্রমুগ্ধকর। রাশিয়ায় পুরানো দিনগুলিতে, পর্বত ছাই পরিবারে শান্তি এবং সুখের প্রতীক ছিল, এবং এর শাখা এবং বেরিগুলির গুচ্ছগুলি ঘরে, জানালার ফ্রেমের মধ্যে, বাড়ির বিভিন্ন অশুভ আত্মার হাত থেকে রক্ষা করেছিল।

কবিদের মিউজিক হিসেবে রোয়ান

মেরিনা স্বেতায়েভার পাহাড়ের ছাইয়ের সাথে একটি বিশেষ সম্পর্ক রয়েছে। লাল রোয়ান ব্রাশ নতুন জীবনের জন্মের প্রতীক। কবির সংবেদনশীল এবং কাঁপানো আত্মা পৃথিবীতে এসেছিল। এবং যদিও ভাগ্য এবং পাহাড়ের ছাইয়ের ব্রাশ তিক্ত, তবুও তাদের "কুঁচকে" যাওয়ার ইচ্ছা শেষ হয় না।

কখনও কখনও পর্বত ছাই নারী দুnessখ, একাকীত্বের সাথে যুক্ত হয়, যখন আপনি সেই তীরে পৌঁছাতে চান, শক্তিশালী এবং শক্তিশালী ওক গাছের কাছাকাছি, যাতে একটি লায়ানার মত, তার শক্তিশালী ট্রাঙ্কের চারপাশে সুতা এবং তার ছায়ায় লুকিয়ে থাকে সমস্ত উদ্বেগ এবং উদ্বেগ থেকে পাতা। কিন্তু জীবনের নদী তার উদাসীন জলের দিকে ধাবিত হয়, পাহাড়ের ছাই ওক পর্যন্ত যেতে দেয় না।

জলের জীবাণুমুক্তকরণ

আমাদের পূর্বপুরুষরা তৃষ্ণার ভয় পেত না যদি পথে পরিষ্কার পানির ঝর্ণা না থাকত। একমাত্র গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ছিল এই এলাকায় লাল রোয়ানের উপস্থিতি, এবং এটি আমাদের জলবায়ু অঞ্চলে নিয়মিত। এটি শিকারীদের জন্য বিশেষভাবে সত্য ছিল যাদের পুকুর, জলাভূমি এবং এমনকি বৃষ্টির পুকুর থেকে জল ব্যবহার করতে হয়েছিল।

প্যাথোজেনিক জীবাণুর শিকার না হওয়ার জন্য, একজন ব্যক্তি পানির সাথে একটি পাত্রে পাতা এবং বেরি, যদি থাকে তবে রোয়ানের একটি ডাল যোগ করে। ঘন্টা দুয়েক পরে, এই জল কোন ভয় ছাড়াই পান করা যেতে পারে।

পাহাড়ের ছাইয়ের এই জাদুকরী ক্ষমতার কারণ হল এতে থাকা সার্বিক এসিডের উপস্থিতি, যার একটি উচ্চ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে, বৃদ্ধি দমন করে এবং বিপজ্জনক জীবাণু, ছাঁচ এবং পরজীবী ছত্রাক ধ্বংস করে, কিন্তু একই সাথে এটি মানুষের জন্য বিষাক্ত নয়। প্রকৃতপক্ষে, 19 তম শতাব্দীর মাঝামাঝি জার্মান রসায়নবিদ হফম্যান প্রথম সার্বিক অ্যাসিড রোয়ান বেরির রস থেকে পেয়েছিলেন এবং তার নামকরণ করা হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, ল্যাটিন ভাষায় "পর্বত ছাই" শব্দটি "Sorbus" এর মত শোনাচ্ছে।

সবজি সংরক্ষণ করা

একই সোর্বিক অ্যাসিড এবং পেকটিনের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, পর্বত ছাই কেবল জলকে জীবাণুমুক্ত করে না, শাকসবজি এবং খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংরক্ষণকারীও। কৃষকরা, কাঠের ব্যারেলে বাঁধাকপি এবং আপেল ফেরেন্ট করে, তাদের অবশ্যই রোয়ান শাখাগুলি সামগ্রীতে যুক্ত করতে হবে যাতে বাঁধাকপি এবং আপেল দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং উচ্চ মানের সহ সংরক্ষণ করা হয়।

কাটা রোয়ান পাতা আলু, গাজরের উপর redেলে দেওয়া হয় যাতে সেগুলি সেলার বা বাড়িতে বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায়। তবে কাটা বিবার্নাম পাতা দিয়ে বিট ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অবশ্যই, রোয়ান পাতা শাকসবজি সংরক্ষণের panষধ নয়। যদি আপনি খারাপ বিশ্বাসে দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য শাকসবজি প্রস্তুত করেন তবে কোন পাতা তাদের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করবে না, অর্থাৎ সেগুলি শুকাবেন না, দৃশ্যমান ক্ষতি এবং পচন ছাড়াই সংরক্ষণের জন্য পুরো নমুনাগুলি সাজান না। কিন্তু দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য সবজি প্রস্তুত করার বিষয় একটি পৃথক স্বাধীন বিষয়। এখানে আমরা কেবল এই বিষয়ে কথা বলছি যে রোয়ান পাতা সংরক্ষণের অবস্থার উন্নতি করবে।

রান্নার অ্যাপ্লিকেশন

পর্বত ছাই থেকে, জেলি পাওয়া যায় যা রঙ এবং স্বাদে আশ্চর্যজনক। আপনি জাম, ম্যাসড আলু, জাম রান্না করতে পারেন; মিষ্টি ফল, কোজিনাকি রান্না করুন; রস, ফলের পানীয়, মদ্যপ লিকার এবং টিংচার তৈরি করতে।

রোয়ান বেরিগুলি শুকনো, শুকনো, আচারযুক্ত, উভয় স্বাধীনভাবে এবং অন্যান্য সবজি, বেরি এবং ফলের সাথে একটি সংস্থায় করা যেতে পারে।

লাল রোয়ানের স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পর্বত ছাই দরকারী উপাদান তালিকাভুক্ত করতে পারেন। এতে রয়েছে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং ক্ষুদ্র উপাদান, এবং জৈব অ্যাসিড এবং অপরিহার্য তেল।জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের সমৃদ্ধ উপাদান শরীরের নিরাময়ের জন্য পর্বত ছাইয়ের বিস্তৃত প্রয়োগ নির্ধারণ করে।

রোয়ান হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে, যেহেতু এতে থাকা পেকটিনগুলি অন্ত্রের কার্বোহাইড্রেটগুলির অত্যধিক গাঁজনকে বাধা দেয়, যার ফলে এতে গ্যাস গঠন দমন হয়। গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা বৃদ্ধি করে।

রোয়ান বেরির একটি সহজেই প্রস্তুত আধান মহিলাদের জন্য ভারী মাসিকের সাথে জটিল দিন সহ্য করা সহজ করে তুলবে। শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতির জন্য হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ানোর জন্য, আপনি দিনের বেলা এই আধানের অর্ধ লিটার পান করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করা সহজ: রোয়ান বেরির উপরে ফুটন্ত পানি (েলে দিন (2 টেবিল চামচ বেরি, তাজা বা শুকনো জন্য 0.5 লিটার)। ফুটন্ত পানি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি ঝোল খাওয়া শুরু করতে পারেন।

রোয়ান বেরি স্ট্রেস উপশম করতে সাহায্য করবে, বিরক্তি সহ্য করবে, অনিদ্রা থেকে মুক্তি পাবে - সাধারণভাবে, তারা আমাদের ব্যস্ত বয়সে স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করবে।

মাউন্টেন অ্যাশের রস সক্রিয়ভাবে কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, দেহে বিপাকের উন্নতি করে, যার ফলে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, ম্যালিগন্যান্ট টিউমার গঠন প্রতিরোধ করে।

বিরুদ্ধ উচ্চ অম্লতাযুক্ত মানুষের জন্য পর্বত ছাই, বর্ধিত রক্ত জমাটবদ্ধতা, স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক থেকে বেঁচে থাকা, ইস্কেমিক হৃদরোগ সহ।