2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি অবশ্যই বীজ ব্যবহার করার জন্য একটি কুমড়া লাগাবেন, যা ফলের 1/3 ভাগ করে। এর কাঁচা আকারে, এগুলি অত্যন্ত মূল্যবান, স্বাস্থ্য, যৌবন, ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কুমড়োর বীজের উপকারিতা
যারা ওজন কমাতে চান তারা ভুল করেন, এই পণ্যটিকে খুব বেশি ক্যালোরি বিবেচনা করে। প্রকৃতপক্ষে, কুমড়োর বীজে 540 ক্যালরি এবং 25 এর উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে।
কুমড়োর বীজ স্বাভাবিক জীবনের জন্য আদর্শ, 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে - 14 গ্রাম, ফাইবার - 4, 2 গ্রাম, প্রোটিন - 25 গ্রাম, ছাই - 4, 7 গ্রাম, ভিটামিন এ, ই, কে, সি এবং গ্রুপ বি (1, 2, 3, 5, 6, 9)। বাল্ক হল চর্বি 45-46 গ্রাম। বিশেষ করে মূল্যবান অপরিহার্য তেল, অ্যালকালয়েড, গ্লাইকোসাইড, অ্যামিনো অ্যাসিড। খনিজ পদার্থের মধ্যে আয়রন, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং সেলেনিয়াম প্রাধান্য পায়। তদুপরি, সবকিছুই একটি অনন্য ভারসাম্যে রয়েছে যা হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে এবং বিভিন্ন অসুস্থতা দূর করতে সহায়তা করে।
কুমড়োর বীজ কিভাবে শরীরে প্রভাব ফেলে
কুমড়োর বীজের উপকারিতা অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন, এগুলি ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল হ্রাস করে, কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি, অস্টিওপরোসিস। পুরুষদের মধ্যে, আমি প্রোস্টেটের প্রদাহ দূর করি, দৈনিক 60 গ্রাম খাওয়া প্রোস্টাটাইটিস নিরাময় করে। তাদের একটি রেচক, কোলেরেটিক এবং প্রদাহবিরোধী প্রভাব রয়েছে।
কুমড়োর বীজ বিরক্তি, বিষণ্নতা এবং অনিদ্রা দূর করার জন্য একটি অপরিহার্য পণ্য। তারা সোরিয়াসিস, ব্রণ, একজিমা সহ ত্বকের প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে। ঠোঁটের ফাটল নিরাময় করে, চুল এবং নখের গঠন উন্নত করে।
পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তবাহী জাহাজ এবং সামগ্রিকভাবে সংবহনতন্ত্রের অবস্থার উন্নতি করে। কার্যকরীভাবে অন্ত্র, মোটর, পেশীবহুল সিস্টেম এবং দৃষ্টি কার্যকারিতা প্রভাবিত করে। Cucurbitin পদার্থের উপস্থিতি পরজীবী থেকে অন্ত্র পরিষ্কার করে। প্রতিদিন এক মুঠো বীজ খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে এবং যৌবনকে দীর্ঘায়িত করে।
কোন বীজ ভাল?
কুমড়া বাড়ানো, আপনি নাইট্রেট এবং গুণমানের অনুপস্থিতির বিষয়ে নিশ্চিত। কেনার সময়, আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে কোনও রুক্ষ স্বাদ এবং হলুদ-ধূসর ফুল নেই। লবণযুক্ত বীজ পছন্দসই প্রভাব আনতে পারে না, যেহেতু লবণের রচনায় ক্ষতিকর প্রভাব রয়েছে। ভাজা বীজও কম উপকারী। বাল্ক বা মেয়াদোত্তীর্ণ কখনও কিনবেন না।
ভাল শুকনো কুমড়োর বীজ তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি না হারিয়ে এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এটি করার জন্য, তারা একটি কাগজ ব্যাগ বা একটি লিনেন ব্যাগ মধ্যে redেলে এবং একটি শুষ্ক রুমে স্থাপন করা হয় (70% আর্দ্রতা)।
খাবারে কুমড়োর বীজের ব্যবহার
প্রায়শই এটি একটি পৃথক থালা, হয় শুকনো বা ভাজা। গুঁড়ো বীজগুলি সাইড ডিশ, মেরিনেড, সসে যোগ করা হয়, বেকড পণ্য, প্যানকেক এবং প্যানকেকের জন্য ময়দা। প্রথম কোর্স, সিরিয়াল এবং মিষ্টান্ন ব্যবহার করা হয়।
কুমড়োর বীজ কাঁচা খাবার ও নিরামিষাশীদের কাছে জনপ্রিয়। ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, পুষ্টিবিদরা এটি ডায়েট এবং ওজন কমানোর কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সুপারিশ করেন। এগুলি দ্রুত এবং স্থায়ীভাবে ক্ষুধা দূর করে, জলখাবার আকারে কার্যকর।
ওজন কমানোর জন্য, এগুলি টমেটো, মূল শাকসবজি, শসা, মুলা এবং মসলাযুক্ত গুল্মের সাথে সালাদে ব্যবহৃত হয়। পাশের খাবারে, তারা সুরেলাভাবে জুচিনি, বেগুন, স্টুয়েড গাজর, বাঁধাকপির সাথে মিলিত হয়।
Kinষধি উদ্দেশ্যে কুমড়োর বীজের ব্যবহার
চিকিৎসকরা বলছেন, কুমড়োর বীজ পরজীবীদের শরীর পরিষ্কার করতে কার্যকর। তারা খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম, ডায়রিয়া এবং বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার চিকিত্সা করে, এগুলি রক্তের গঠন উন্নত করতে, পেট ফাঁপা দূর করতে, মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ডায়েটে কুমড়োর বীজ অন্তর্ভুক্ত করা ভারী ধাতু এবং সীসা সহ বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল করতে সহায়তা করে। এগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল - রেশনযুক্ত খাওয়া চিনির মাত্রা স্থির করে। বিশেষ করে মূল্যবান পণ্যটি কসমেটোলজিস্টরা বিবেচনা করেন, কারণ এটি ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, চুলের ফলিকল, চুলের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এবং তাড়াতাড়ি টাক পড়া বন্ধ করে। অল্প পরিমাণে খাওয়া, টক্সিকোসিসের লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। নিয়মিত ব্যবহার প্রজনন কার্যকে উদ্দীপিত করে, শক্তি বৃদ্ধি করে।
কুমড়োর বীজের উপর ভিত্তি করে অনেক রেসিপি রয়েছে। তাদের কাঁচা আকারে, তারা চিনি এবং জল (কুমড়োর দুধ) দিয়ে usedেলে দেওয়া হয়, তারা সিস্টাইটিস, কোলেসাইটিস, রেনাল ফেইলিওর, পাইলোনেফ্রাইটিস এবং প্রস্রাবের সমস্যাগুলির জন্য মাতাল হয়। শণ বীজের আধান মূত্রনালীর প্রদাহ দূর করে, কিডনির সমস্যা দূর করে।
ফ্যাটি অ্যাসিডের সুষম ঘনত্ব পুনরুজ্জীবনের প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে, নতুন কোষের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে, ত্বকের বার্ধক্যকে ধীর করে এবং প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে। এই উদ্দেশ্যে, এক টেবিল চামচ ছোলার বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বীজ থেকে নিষ্কাশন স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াই করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে, লিভারের চিকিৎসা করে এবং পিত্তের প্রবাহ বাড়ায়। এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের বিকাশ রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। বাষ্পযুক্ত বীজ মুখের মুখোশ টোন করার জন্য একটি ইমালসন তৈরি করে, যা পিগমেন্টেড ফর্মেশন, ফ্রেকলস হালকা করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
যদি আপনি মাটি খনন না করেন, তাহলে আপনি ফসল দেখতে পাবেন না
লাঙ্গলের কাজ কখনোই সহজ ছিল না। অবশ্যই, আজ অনেক ধরণের যান্ত্রিক, বৈদ্যুতিক এবং পেট্রল-চালিত প্রক্রিয়া তৈরি করা হয়েছে যা এই কাজকে সহজ করে তোলে, কিন্তু বাগানের জন্য মেঘহীন জীবনের প্রতিশ্রুতি দেয় না। বাগানে সবচেয়ে বেশি সময় লাগার প্রক্রিয়াটিকে জমি খনন করা বলে মনে করা হয়। সম্প্রতি, প্রচুর জাদুকর হাজির হয়েছেন, দাবি করেছেন যে ভাল ফসল পেতে মাটি খনন করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়। আসুন তাদের পরামর্শ মেনে চলার চেষ্টা করি
বীজ আলু: আপনি কি নিরাময়ের চেষ্টা করেছেন?
কেন বীজ থেকে আলু জন্মে, আপনি জিজ্ঞাসা করেন, যখন একটি পুরানো প্রমাণিত পদ্ধতি - একটি কন্দ লাগানো - দুর্দান্ত ফলাফল দেয়? আসল বিষয়টি হ'ল আলু, অন্য যে কোনও জীবের মতো, নিজের মধ্যে রোগ জমা করে, যা রোপণের আগে আচার করা সত্ত্বেও, উদ্ভিদের বংশবিস্তারের সময় প্রতিটি নতুন প্রজন্মের সাথে কিছুটা হলেও সংক্রমিত হয়। এটি এই সত্যের দিকে নিয়ে যায় যে বৈচিত্র্য হ্রাস পায়, কন্দ ছোট হয়ে যায় এবং ফলন হ্রাস পায়। অতএব, প্রায় প্রতি পাঁচ বছরে একবার, বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন
বীজ বপনের জন্য বীজ প্রস্তুত সম্পর্কে একটু
এটা লজ্জাজনক যখন চারা রোপণ এবং ভবিষ্যতে ফসল কাটার জন্য বিনিয়োগ করা হয়, এবং হঠাৎ গাছপালা আঘাত করতে শুরু করে এবং মারা যায়। যখন মাটি পরিষ্কার থাকে, এবং গ্রিনহাউস জীবাণুমুক্ত হয় এবং উচ্চ অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা সম্পন্ন বীজ আসে তখন কোথা থেকে এই ধরনের আক্রমণ আসে? আসল বিষয়টি হ'ল বাহ্যিকভাবে স্বাস্থ্যকর শস্য প্রাথমিকভাবে কোনও রোগে আক্রান্ত হতে পারে। এবং বীজ দ্বারা সংক্রামিত ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা ফসলকে ক্ষতিগ্রস্ত হতে রক্ষা করার জন্য, বীজ বপনের আগে আপনাকে তাদের জীবাণুমুক্ত করার জন্য সময় নিতে হবে।
তরমুজের বীজ - স্বাস্থ্যের জন্য এটি খান
প্রায় সবাই তরমুজ পছন্দ করে, কিন্তু আমাদের মধ্যে অনেকেই তরমুজের খোসা এবং বীজের উপকারিতাকে অবমূল্যায়ন করে, নির্দয়ভাবে এই "উৎপাদন বর্জ্য" ট্র্যাশ বিনে পাঠায়। আমরা সম্প্রতি তরমুজের খোসার উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলেছি, তাই তরমুজের বীজের ক্ষেত্রে এটি কেবল বিরক্তিকর শূন্যস্থান পূরণ করতে বাকি আছে। চীনে, উদাহরণস্বরূপ, ভাজা তরমুজের বীজ মশলাগুলির একটি দুর্দান্ত বৈচিত্র্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং পশ্চিম আফ্রিকায় এই মূল্যবান পণ্যটি অগত্যা বিভিন্ন স্যুপে যুক্ত করা হয়! তাই
আপনি কি অঙ্কুরোদগমের জন্য বীজ পরীক্ষা করেন?
বীজ নিয়ে কাজ করার জটিলতা, ক্রমাঙ্কনের পদ্ধতি, প্রজাতি দ্বারা অঙ্কুরের সময় সম্পর্কে ফুলবিদ এবং সবজি চাষীদের জন্য তথ্য। কিভাবে অঙ্কুর প্রক্রিয়া দ্রুত করা যায়। অঙ্কুর নিয়ম, গত বছরের "কৌশলগত স্টক" ব্যবহার করার সম্ভাবনা এবং প্রকৃতপক্ষে উত্থিত
