ফার্ন - সাধারণ ব্র্যাকেন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

বসন্ত বন দীর্ঘ হাইবারনেশনের পরে তার রূপান্তরের সাথে ইঙ্গিত করে। এটি মে - জুন মাসে গ্রহের সবচেয়ে প্রাচীন উদ্ভিদ, ফার্নের জন্য একটি শান্ত শিকার শুরু হয়।

শিকারি - প্রকৃতিবিদরা শুধু বসন্তের মোরেলের সন্ধানেই বনভূমি পরিদর্শন করেন না, বরং ভোজ্য ফার্ন প্রজাতির সাথে নিজেদের খুশি করার জন্য। এখন পৃথিবী গ্রহে প্রচুর পরিমাণে ফার্ন প্রজাতি রয়েছে যা প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে এসেছে। যাইহোক, প্রতিটি ফার্ন ভোজ্য এবং স্বাস্থ্যকর নয়। এই নিবন্ধে আমরা বিখ্যাত ফার্ন - সাধারণ ব্র্যাকেন সম্পর্কে কথা বলব।

ব্র্যাকেন ফার্ন কোথায় পাওয়া যাবে?

ব্রেকেন সৌর বন পছন্দ করে, দক্ষিণ ও উত্তর গোলার্ধে বৃদ্ধি পায়। রাশিয়ায়, এই ফার্নটি সুদূর পূর্ব অঞ্চলে বিশেষ খ্যাতি পেয়েছিল, যদিও এটি ইউরাল, সাইবেরিয়া এবং এমনকি দেশের ইউরোপীয় অংশেও বৃদ্ধি পায়, কিনারা বেছে নেওয়ার জায়গা, বনভূমি বা বনভূমির আগুন বেছে নেয়। এটি শুষ্ক, হালকা এবং দরিদ্র মাটিতে ভাল জন্মে। আপনি যদি আপনার এলাকায় একটি ফার্ন লাগাতে চান, তাহলে অন্ধকার স্থান নির্বাচন করুন। উদ্ভিদের বিস্তারের জন্য ধন্যবাদ, ফার্ন দ্রুত ঝোপ তৈরি করতে এবং ঘাসের আচ্ছাদনে আধিপত্য বিস্তার করতে সক্ষম।

ব্র্যাকেন ফার্নের বর্ণনা

এই নামটি ফার্নকে একটি কারণে দেওয়া হয়েছিল। ল্যাটিন থেকে অনুবাদ, Pteridium aquillinum মানে "agগলের ডানা"। পাখির ডানার সাথে পাতা পাতার সাদৃশ্যের জন্য উদ্ভিদটি এই নামটি পেয়েছে। যদিও অন্য ব্যাখ্যা আছে। কাণ্ড কেটে, আপনি দেখতে পারেন কিভাবে ভাস্কুলার বান্ডেলগুলি দুই-মাথা eগলের রূপরেখার অনুরূপ একটি চিত্র তৈরি করে।

সাধারণ ব্রেকেন বহুবর্ষজীবী ফার্নের প্রতিনিধি এবং হাইপোলেপিস পরিবারের অন্তর্গত। ফার্ন 30 থেকে 100 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং দুই ধরণের রাইজোম থাকে। প্রথমটি অনুভূমিক, লতানো, শক্তিশালী এবং মোটা, কালো রঙের, এর উপর পাতা তৈরি হয় না, তবে প্রতি বছর দীর্ঘায়িত বৃদ্ধি দেখা যায়। দ্বিতীয়, সংক্ষিপ্ত রাইজোম পার্শ্বীয় বৃদ্ধি পয়েন্ট থেকে গঠন করে এবং "ফ্রন্ডস" নামে একক প্যাটার্নযুক্ত পাতা তৈরি করে, যা গ্রীক ভাষায় পাম শাখা। বৃদ্ধির অদ্ভুততা বিবেচনা করে, ব্র্যাকেন ঝোপ তৈরি করে না এবং মনে হয় যে প্রতিটি উদ্ভিদ একে একে অবস্থিত। কিন্তু ভূগর্ভস্থ, একটি ফার্নের প্রতিটি নমুনা একটি শাখাযুক্ত রাইজোম দ্বারা সংযুক্ত।

সংগ্রহ এবং সংগ্রহ

সুদূর পূর্বে, ফার্ন ফসল কাটা মে মাসের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং রাশিয়ার ইউরোপীয় অংশের বিপরীতে প্রবাহিত হয়। ব্র্যাকেন অঙ্কুর সংগ্রহের মুহূর্তটি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ গাছের বৃদ্ধি দ্রুত হয়। প্রথমে রৌদ্রোজ্জ্বল onালে ফার্নের জন্য যান, এবং তারপর এটিকে ফাঁপা, গিরিখাত এবং ছায়াময় বনে সন্ধান করুন। অঙ্কুর বৃদ্ধি ট্র্যাক। শামুক-আকৃতির বাঁকা মাছি দিয়ে কান্ডের ভঙ্গুর গা dark় সবুজ লাঠি খাওয়ার জন্য সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার ভিতরে একটি সর্পিলের মধ্যে ঘূর্ণিত পাতার মৌলিকতা রয়েছে।

2 থেকে 3 দিনের আয়ু সহ ফার্ন অঙ্কুর, 20 সেমি পর্যন্ত উচ্চতা এবং 5 মিমি এর বেশি ব্যাস ওষুধ প্রস্তুত এবং সরাসরি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। যদি সংগ্রহের সময় আপনি ফুলের পাতাযুক্ত উদ্ভিদ খুঁজে পান তবে এটি পাশ দিয়ে যাওয়া ভাল। অনাবৃত পাতাগুলি নির্দেশ করে যে ফার্নের স্বাদ হ্রাস পেয়েছে, ডালপালা আর এত সূক্ষ্ম এবং খুব তন্তুযুক্ত নয়। একটি গাছ থেকে তিনটির বেশি রশি (অঙ্কুর) কাটবেন না যাতে গাছটি দুর্বল না হয়। কাটা অঙ্কুর অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা আবশ্যক, চার ঘন্টা পরে তারা coarsen এবং স্বাদ সহ তাদের inalষধি মূল্য হারান। বিরল ক্ষেত্রে, ব্রেকেন 24 ঘন্টা ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশন

ফার্ন স্প্রাউটে ভিটামিন, ক্যাটেচিন, ফ্লেভোনয়েড, ফ্যাটি অয়েল, ক্যারোটিন, টোকোফেরল, গ্লাইকোসাইডস, নিয়াসিন, ট্যানিন, স্টার্চ এবং রাসায়নিক উপাদানের পর্যায় সারণী থেকে অনেক পদার্থ থাকে। এই ধরনের একটি সমৃদ্ধ রচনা উদ্ভিদে inalষধি গুণাবলীর উপস্থিতির নিশ্চয়তা দেয়। ফার্নের ব্যবহার ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকে নিরপেক্ষ করে, অ্যানাবলিক প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে, প্রজনন সিস্টেম এবং বিপাকের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং দক্ষতা বাড়ায়। ফার্নের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ক্ষত নিরাময়, প্রদাহবিরোধী, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, অ্যান্টিপাইরেটিক ক্রিয়া উপর ভিত্তি করে। ভেষজ এবং ফার্ন রাইজোমের ডিকোকেশনগুলি অন্ত্রের রোগ, ডায়রিয়া, জয়েন্টে ব্যথা, ক্ষত, একজিমা, ফোড়াগুলির জন্য লোশন হিসাবে সহায়তা করে।

শুধু সেদ্ধ ফার্ন খাওয়া হয়। তরুণ অঙ্কুর ভাজা, আচার, এবং লবণাক্ত করা যেতে পারে। ব্র্যাকেন ফার্নের স্বাদ কিছুটা মাশরুমের মতো।