তরমুজ বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে করণীয়

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

গ্রীষ্ম-শরতের সময় আমাদের শাকসবজি এবং ফলের দুর্দান্ত ফসল দিয়ে খুশি করে। শেষ স্থানটি পাকা সরস তরমুজকে দেওয়া হয় না। যাইহোক, তরমুজের মতো তরমুজও বিষাক্ত করা সহজ। ডাক্তারদের কোন সন্দেহ নেই যে যারা মিষ্টি সুগন্ধি ফলের অপব্যবহার করে তারা প্রায় সবসময় এর জন্য দায়ী। তরমুজের বিষক্রিয়া এবং অত্যধিক পরিমাণে এর ব্যবহারও মানবদেহে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং একে অপরের থেকে আলাদা করা সবসময় সম্ভব হয় না।

বিষক্রিয়ার কারণ

অতিরিক্ত খাওয়া ছাড়াও, তরমুজের বিষক্রিয়ার আরও কয়েকটি কারণ রয়েছে। প্রায়ই এই সুগন্ধি সৌন্দর্যে আপনি তরমুজে জমে থাকা নাইট্রেট খুঁজে পেতে পারেন। এবং তাদের জমা প্রধানত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কৃষি প্রযুক্তি লঙ্ঘনের কারণে ঘটে।

মানবদেহে, দুর্ভাগ্যজনক নাইট্রেটগুলি ধ্বংসাত্মক নাইট্রাইটে রূপান্তরিত হয়, টিস্যুগুলির শ্বসনকে অচল করে দেয় এবং কেবল অক্সিজেন নয়, কার্বন ডাই অক্সাইডের ব্যাপ্তি ব্যাহত করে। এই ধরনের রূপান্তরের ফলস্বরূপ, হাইপোক্সিয়া বিকশিত হয় - তথাকথিত অক্সিজেনের অভাব, যা মস্তিষ্ক এবং হৃদয়ের কাজে ব্যাঘাত সৃষ্টি করে। এবং রক্তচাপের ক্রমাগত হ্রাস এই ধরনের অপ্রীতিকর পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। হার্ট ফেইলারে আক্রান্ত মানুষ এবং ছোট শিশুরা এই ধরনের বিষক্রিয়ার প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল।

রসালো তরমুজকে বিষাক্ত করার আরেকটি কারণ হল এর সজ্জার মধ্যে ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যাবৃদ্ধি যা খাদ্যবাহিত বিষাক্ত সংক্রমণকে উস্কে দেয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ঘটে যখন ত্বকের অখণ্ডতা লঙ্ঘিত হয়, পাশাপাশি তরমুজের অনুপযুক্ত সঞ্চয় এবং তাদের ক্ষয়ের ফলে। উপরন্তু, তাড়াতাড়ি পাকা উত্তেজক এবং সব ধরনের কীটনাশক তরমুজের পাল্পে কেন্দ্রীভূত হতে পারে।

তরমুজ বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলি প্রকাশের ক্ষেত্রে, তাদের উপস্থিতির সময়টি সরাসরি অনুপাতে থাকে যা বিষক্রিয়া সৃষ্টি করেছে।

বিষক্রিয়ার লক্ষণ

তরমুজ অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে, কয়েক ঘন্টা পরে প্রথম লক্ষণগুলি লক্ষ্য করা যায়। একজন ব্যক্তির গ্যাস গঠন বৃদ্ধি পেয়েছে, পেটে ভারীতা দেখা দেয়, এবং একটু পরেই তিনি ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাবকে ছাড়িয়ে যান।

যদি বিষক্রিয়ার কারণ নাইট্রেটের উচ্চ উপাদানযুক্ত ফল হয়, তবে বিষক্রিয়ার প্রধান লক্ষণগুলি প্রায় ছয় থেকে আট ঘন্টার মধ্যে উপস্থিত হবে। প্রথমত, দুর্বলতা, তীব্র মাথা ঘোরা এবং পেটে ব্যথা দেখা দেয়। আসতে বেশি দিন হয় না এবং বমির সাথে বমি বমি ভাব হয়। আরেকটি বৈশিষ্ট্যগত উপসর্গ ডায়রিয়া বলে মনে করা হয়, যার মধ্যে কখনও কখনও রক্তের সংমিশ্রণ লক্ষ্য করা যায়। কিছু ক্ষেত্রে, বাধা, শ্বাসকষ্ট দেখা দেয়, প্রায়শই ঠোঁট এবং নখ নীল হয়ে যায়। লিভারের কার্যকারিতা ভালভাবে ব্যাহত হতে পারে - এই ব্যাধিগুলি সাধারণত চোখের সাদা অংশ হলুদ হয়ে যাওয়া, মুখে তিক্ততা এবং ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে ব্যথা হয়।

ঠিক আছে, যদি বিষটি মাইক্রোবায়াল প্রকৃতির হয়, তাহলে ব্যক্তির শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং ডায়রিয়া এবং বমিও দেখা দেয়।

প্রাথমিক চিকিৎসা

তরমুজ বিষক্রিয়ায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল বমি করা এবং লবণাক্ত পানি দিয়ে পেট ভালোভাবে ধুয়ে ফেলা। লবণাক্ত পানির একটি ভাল বিকল্প একটি সূক্ষ্ম সামান্য গোলাপী রঙের পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সমাধান হবে।

পরবর্তী পদক্ষেপটি হবে সক্রিয় কার্বন বা ভাল প্রমাণিত এন্টারোসোরবেন্ট - "পলিসোরবা এমপি", "এন্টারোসেল" বা "স্মেকটি"। এটি অন্ত্র এবং একটি এনিমা পরিষ্কার করতে পুরোপুরি সহায়তা করবে।ঠিক আছে, সবচেয়ে মনোরম ঘটনা থেকে এগুলি বহন করার পরে, ভিকটিমকে শান্তি প্রদান করা এবং সে কিছু সময়ের জন্য বিছানা বিশ্রাম পালন করে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

হারিয়ে যাওয়া তরল পুনরায় পূরণ করা কম গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ হবে না। আপনার যতটা সম্ভব পান করা দরকার - লেবুর সংযোজনের সাথে শক্তিশালী মিষ্টি চা সর্বোত্তম সমাধান হবে। এছাড়াও, বেশ কিছু দিন, একটি মোটামুটি মৃদু খাদ্য প্রয়োজন হবে। যদি বিষাক্ততা নাইট্রেট প্রকৃতির হয়, তাহলে শরীরের পুনরুদ্ধারের সময় সেরা পণ্যগুলি হবে কেফির, শসা, প্রাকৃতিক রুটি কেভাস, ভিটামিন সি এবং সয়ারক্রাউট।

কিন্তু যদি তিন বছরের কম বয়সী শিশু বা গর্ভবতী মহিলা একটি তরমুজের বিষ খেয়ে থাকে, তাহলে নিজের বীমা করা এবং ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া ভাল। সারাদিন অবিরাম ডায়রিয়া, চেতনা হারানো, খিঁচুনি, ক্রমাগত বমি, শ্বাসকষ্ট এবং চাপের তীব্র হ্রাসের ক্ষেত্রে এটি করতে ক্ষতি হবে না।