জাপানি মহিলা পেরিলার রাশিয়ান নিবন্ধন

2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36

রাশিয়ান সবজি চাষীরা পেরিলা গাছের সাথে খুব পরিচিত নয়। যদিও এটি 18 শতকের পর থেকে সংস্কৃতিতে চাষ করা হয়েছে। মশলাদার জাতটি বিভিন্ন দেশে বেশ কয়েকটি নাম পেয়েছে: শিসো, সুদজা। আসুন একটি অস্বাভাবিক সবজি সম্পর্কে ঘনিষ্ঠভাবে দেখি।

উৎপত্তি

বন্য, সুদজা ভারতের হিমালয়ে পাওয়া যায়। প্রথমবারের মতো, চীন এবং জাপানে পেরিলা সবজি ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। 18 শতকের শুরুতে, তিনি সুদূর প্রাচ্যে এসেছিলেন। তারপর এটি রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। এখানে এটি তৈলবীজ ফসলের মতো বীজের জন্য জন্মে। 19 শতকের শেষের দিকে, এটি অভিবাসীদের দ্বারা কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনা হয়েছিল। স্বদেশে, বৃহৎ এলাকাগুলি সাংস্কৃতিক শিসো রোপণের দ্বারা দখল করা হয়।

জৈবিক বৈশিষ্ট্য

পেরিলা মেষশাবকের বড় পরিবারের অন্তর্গত। ভেষজ ঝোপ 1 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। সুজা তার স্থানীয় বিস্তারে একটি বহুবর্ষজীবী সংস্কৃতি; এটি মধ্য রাশিয়ার শীতকালে হয় না।

কান্ড সোজা, টেট্রেহেড্রাল, দৃ bran়ভাবে শাখাযুক্ত, যৌবনের। পাতাগুলি বিপরীত, উপরের সেসিল বা ছোট পেটিওল সহ, লম্বা পেটিওল সহ নীচের। প্লেটটি ডিমের মতো আকৃতির, প্রান্ত বরাবর দাঁত দিয়ে ফ্রেম করা।

বন্য প্রজাতির রং সবুজ। নির্বাচনের অর্জন - বারগান্ডি, বৈচিত্র্যময় রঙ।

ফুলগুলি 0.5 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছোট, অগোছালো, ডাবল-ঠোঁটযুক্ত, সাদা বা সামান্য গোলাপী, ঘন যৌবনযুক্ত। ছোট ছোট পেডিকেল, প্যানিকলে জড়ো। কুঁড়ি ফোটে জুলাই মাসে।

ফলগুলি দক্ষিণে বাঁধা, প্রতিটি বাক্সে জাল প্যাটার্ন সহ 4 গোলাকার মসৃণ বাদাম রয়েছে। 1 গ্রাম 750-800 বীজ ধারণ করে। ক্রমবর্ধমান seasonতু 120-150 দিন।

জাত ও জাত

সংস্কৃতিতে, দুই ধরণের পেরিলা ব্যবহৃত হয়:

1. গুল্ম নানকিং। সবজির দিক, সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত শাকসবজি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

2. বেসিলিকা। বীজ থেকে তেল আহরণের জন্য দক্ষিণে চাষ করা হয়।

মধ্য রাশিয়া এবং উত্তরে, প্রথম বিকল্পটি চাষ করা হচ্ছে।

সবচেয়ে মজার বিষয় হল 1946 সালে রাশিয়া জুড়ে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা প্রথম জাতটি একটি ঘরোয়া অভিনবত্ব। এটি সুদূর পূর্বাঞ্চলীয় স্টেশন দ্বারা উত্পাদিত তেল উৎপাদনের উদ্দেশ্যে। সবজি চাষীদের একটি বিস্তৃত চেনাশোনা তার সম্পর্কে খুব কমই পরিচিত। আজকাল "আবিষ্কারক" এর বীজ পাওয়া কঠিন। প্রতিটি অপেশাদার সংগ্রহ এক থাকার গর্ব করতে পারে না।

2004 সালে, মস্কো ভেজিটেবল সেন্টার পেরিলার নতুন প্রতিনিধি - রোজিংকা চালু করেছিল। ঝোপঝাড়ের উচ্চতা 140 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায়। কচি সবুজ পাতা শেষ পর্যন্ত সামান্য বেগুনি রঙ ধারণ করে। ফুলগুলি সাদা, একটি ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়। প্রাথমিক পাকা, গাছপালা সময় 135-150 দিন। সবজির উদ্দেশ্য। ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে সবুজের প্রতি বর্গমিটারের ফলন 0.5-5 কেজি। একটি উদ্ভিদ 200-500 গ্রাম দিতে পারে।

2014 সালে, বিভিন্ন পাতার রঙের সাথে 2 টি জাপানি রূপগুলি নিবন্ধিত হয়েছিল:

• আকাজিসো - bran৫ সেন্টিমিটার লম্বা শাখাযুক্ত ঝোপ। পাতা সামান্য কুঁচকে, গা pur় বেগুনি রঙের ধারালো ডগা, দাগযুক্ত প্রান্ত। কার্পাল ব্যবস্থা গোলাপী inflorescences। প্রতি বর্গমিটারে উৎপাদনশীলতা 0, 9-1, 1 কেজি, প্রতি উদ্ভিদ - 850 গ্রাম। ফসল তোলার শুরুর 100 দিন আগে। সবজি দিক।

Oz আওহিসো - শাখাযুক্ত ঝোপ 67 সেমি উচ্চতায় পৌঁছায়। পাতা সামান্য কুঁচকানো, হালকা সবুজ, খাঁজকাটা প্রান্তসহ। ফুল সাদা, রেসমোজ। প্রতি বর্গমিটারে সমাপ্ত পণ্যের উৎপাদন 1-1, 2 কেজি, প্রতি উদ্ভিদ - 880 গ্রাম। একটি সবজি ফসল অঙ্কুর থেকে প্রথম ফসল পর্যন্ত 100 দিন সময় নেয়।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রাশিয়ান প্রজননকারীরা এই ফসলে ফলপ্রসূ কাজ করেছে। ফলাফল সুডজা জাতের একটি সম্পূর্ণ সিরিজ। পুদিনা লাল, মুলাতো, প্রাচ্য সজ্জা, শোভাময়, বেগুনি, ফুলবিদদের স্বপ্ন।সাম্প্রতিক সংগ্রহের অনেক প্রতিনিধির কোঁকড়া মোচড়ানো, কুঁচকানো ভাঁজ সহ একটি সমৃদ্ধ বারগান্ডি রঙের সুন্দর আলংকারিক পাতা রয়েছে।

আমরা জাতগুলি বেছে নেওয়ার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছি। পরবর্তী প্রবন্ধে, আমরা শিখব কিভাবে পেরিলা প্রচার করতে হয়, আমরা আমাদের সাইটে অবস্থান নির্ধারণ করব।