2024 লেখক: Gavin MacAdam | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 13:36
র্যামসন (lat। অ্যালিয়াম উরসিনাম) পেঁয়াজ পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। অন্যান্য নাম - বিয়ার পেঁয়াজ, কোলবা, বুনো রসুন, বিজয় পেঁয়াজ। প্রাকৃতিক অঞ্চল - ইউরোপের বেশিরভাগ দেশ, ককেশাস এবং সিসকাকেশিয়া। প্রধানত ছায়াময় বন এবং নদী উপত্যকায় জন্মে। চাষ এবং বন্য উভয় প্রজাতিই খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। রাশিয়াতে, উদ্ভিদটি সুদূর পূর্ব, সাইবেরিয়া এবং ইউরালগুলিতে পাওয়া যায়। বন্য রসুনের কিছু প্রজাতি রেড বুকের তালিকাভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপীয় বন্য রসুন।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য
র্যামসন একটি bষধি যা প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু একটি লম্বা বাল্ব, যা রাইজোমের নীচে সংযুক্ত নয় এবং শাঁস দিয়ে coveredাকা থাকে যা সমান্তরাল তন্তুগুলিতে বিভক্ত হয়। কাণ্ড ত্রিভুজাকার, উচ্চতায় 15-50 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। পাতাগুলি আয়তাকার বা ল্যান্সোলেট, তীক্ষ্ণ, কান্ডের চেয়ে সামান্য খাটো, 3-5 সেন্টিমিটার চওড়া। পেটিওলগুলি সরু, প্লেটের দৈর্ঘ্যের দ্বিগুণ, বাহ্যিকভাবে অনুরূপ হেলিবোরের পাতা এবং উপত্যকার লিলি।
ফুলগুলি ঘন গোলার্ধ বা টিউবারাস আম্বেলেট ফুলের মধ্যে সংগ্রহ করা হয়। পেরিয়ান্থ সাদা, রৈখিক-ল্যান্সোলেট পাপড়ি সহ, প্রায় 9-12 মিমি লম্বা, একটি শিরা আছে, কিন্তু খুব কমই লক্ষণীয়। ফলটি একটি গোলাকার তিন-ধারের ক্যাপসুল যার বিপরীত হৃদয়-আকৃতির ভালভ রয়েছে। বীজ ছোট, গোলাকার। বন্য রসুন মে-জুন মাসে ফোটে, আগস্ট-সেপ্টেম্বরে বীজ পাকা হয়।
ক্রমবর্ধমান শর্
র্যামসন একটি ছায়া-সহনশীল এবং নজিরবিহীন উদ্ভিদ, এটির বিশেষ ক্রমবর্ধমান অবস্থার প্রয়োজন নেই। এটি আলোকিত এলাকায় সমস্যা ছাড়াই বাড়তে পারে, বাড়ির দেয়াল এবং আউটবিল্ডিংয়ের পাশাপাশি একটি বেড়ার কাছাকাছি। উর্বর, সামান্য অম্লীয়, আর্দ্র মাটি পছন্দ করা হয়। অম্লীয়, লবণাক্ত এবং জলাবদ্ধ মাটি উপযুক্ত নয়। র্যামসন খোলা মাঠে এবং পাত্র সংস্কৃতি উভয় ক্ষেত্রেই ভাল জন্মে। একই জায়গায় বুনো রসুন 20 বছর পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, এমনকি আগাছাও সংস্কৃতিতে হস্তক্ষেপ করে না।
প্রজনন এবং রোপণ
বুনো রসুন বীজ এবং বাল্ব দ্বারা প্রচারিত হয়। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি সবচেয়ে কার্যকর এবং সহজ। বসন্ত বা শরতে বনে বাল্ব কাটা হয়, এবং তারপর মাটিতে রোপণ করা হয়। বাল্বগুলি বসন্ত পর্যন্ত আর্দ্র পিট, বালি বা শ্যাওলায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বুনো রসুন বাড়ার সাথে সাথে বাল্বের উদীয়মানতা ঘটে, যা নতুন নমুনা তৈরি করে। 30 * 12 সেমি বা 40 * 15 সেমি স্কিম অনুসারে বাল্বগুলি একটি সাধারণ উপায়ে রোপণ করা হয়।
বীজ দ্বারা প্রজনন একটি বরং শ্রমসাধ্য এবং দীর্ঘ প্রক্রিয়া। স্তরবিন্যাসের পরে বা শীতের আগে পিট বা হিউমাসের আকারে আশ্রয়ের নিচে বসন্তে বীজ বপন করা হয়। 0C তাপমাত্রায় ভেজা বালিতে 80-100 দিনের জন্য বীজ স্তরিত করা হয়। স্তরবিন্যাসের পরে, বীজগুলি শুকিয়ে মাটিতে বপন করা হয় এবং উপরে তারা সমান পরিমাণে মাটির সাথে মিশ্রিত কম্পোস্ট বা হিউমস দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, জল দেওয়া হয় এবং সংকোচিত হয়। দ্বিতীয় বছরে, পেঁয়াজ সেট সংগ্রহ করা হয় এবং একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়।
যত্ন
বন্য রসুনের পরিচর্যা আগাছা, সারির ফাঁক আলগা করা এবং 6-7 বাল্ব দিয়ে বাসা তৈরি করা। অতিরিক্ত বাল্ব আলাদা করে বাসা তৈরি করুন। প্রথম কয়েক বছরে, সংস্কৃতির খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় না। ভবিষ্যতে, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বুনো রসুনের নীচে যোগ করা হয় (প্রতি 1 বর্গ মিটারে 30 গ্রাম হারে)। বসন্তের শুরুর দিকে গাছগুলিকে বরফের উপর দানাদার ছিটিয়ে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, যার গলে তারা ধীরে ধীরে মাটিতে দ্রবীভূত হবে।
এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে বীজগুলি ভেঙে যায় না, অন্যথায় কয়েক বছরের মধ্যে বুনো রসুন চাষ করা উদ্ভিদ হবে না, তবে একটি দূষিত আগাছা যা পরিত্রাণ পেতে কঠিন হবে। বুনো রসুনের কীটপতঙ্গ খুব বিরল, এবং এটি এই কারণে যে গাছগুলিতে পদার্থ রয়েছে, যার গন্ধ অনুপ্রবেশকারীদের ভয় পায়।
ফসল তোলা
পাতাগুলি বেছে বেছে কাটা হয়। সুতরাং, একবারে সমস্ত বাল্বের হ্রাস এড়ানো সম্ভব এবং বন্য রসুন তাদের মালিকদের বার্ষিক এবং প্রচুর ফসল দিয়ে আনন্দিত করবে। বুনো রসুনের পাতাগুলি ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগে মোড়ানো ছোট বান্ডিলগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়।
